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Articles et communiqués
Les dernières infos de la fabrikathé. Notre blog dédié aux amateurs de thés et d'infusions !
Implantation d'un chariot de thés et infusions pour votre établissement par FBKT. Élaboration de la carte, formation du personnel, accords mets/thés, renouvellement saisonnier de la sélection.
Consommé depuis 3000 ans, le thé a d'abord été un ingrédient plus qu'une boisson. En chine, le thé était préparé en soupe. Au Japon, il était consommé en salade.
FBKT importe pour vous de nombreux thés, plantes et fruits pour vos recettes. Au delà de notre gamme pour les particuliers, nous vous proposons une large gamme de thés d'origine et d'infusions pour les professionnels de la restauration et de l'hôtellerie.
Le thé Oolong, faible en théine, aide à lutter contre le stress par des composants anxiolytiques et sédatif. Ce thé appelé aussi thé bleu-vert est donc idéal en soirée. Particulièrement apprécié en automne et en hiver dans nos région. FBKT vous a sélectionné 3 thés à découvrir dans sa gamme.
Nos recette originales sont élaborées à partir d'ingrédients sélectionnés avec rigueur pour leur qualité mais surtout pour créer le juste équilibre gustatif dans votre tasse. Vous êtes restaurateurs, hôteliers, nous mettons à votre service toute notre expertise sur les terroirs de culture, les accords..; pour créer les recettes à votre image, à votre marque.
La Fabrikathé est un savant mariage entre l'international et le local. Nos thés, plantes, fruits et épices proviennent de nombreux pays (une vingtaine). Mais notre priorité est d'avoir une approche locale dans toutes nos actions.
Découvrir les 2 principales méthodes de fabrication du thé noir. Procédé orthodoxe VS procédé CTC