Créer votre marque de thé

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Notre maison de thé

Afficher l'image d'origineAprès l’eau, le thé est la boisson la plus consommée dans le monde. C’est la première gorgée quotidienne pour des milliards de personnes et un véritable plaisir des sens pour des millions d’autres. Le plaisir de cette boisson naît de l'alchimie parfaite entre les plantes, l'eau et le soin apporté à sa préparation.

Installée sur la côte Roannaise, sur les contreforts du massif centrale, notre société profite du cadre magnifique de cette région thermale et viticole.

Quoi de plus logique que d’avoir choisi un lieu réputé pour son eau pour de créer des recettes de thé...

Nous avons souhaité une marque de thé à taille humaine, qui allie savoir faire artisanal et créativité. Elle s'inscrit dans la modernité et la rigueur de la gastronomie Française.

Notre équipe de création

Julien David

  • Expert en dégustation thé
  • Formateur institut Paul Bocuse
  • Intervenant Université Saint Etienne

 

Nancy Riamon

  • Ingénieur alimentaire
  • Diététicienne nutritionniste
  • Formée à l’Ecole lyonnaise des plantes médicinales
  • Cuisinière du dimanche !
  • Intervenant Université Saint Etienne
  • Formatrice en Nutrition et plantes à L’institut Paul Bocuse

 

Nos thés gastronomiques « sur mesure »

Nos recettes sont artisanales et créées avec un esprit inventif dans notre petit village de la Loire

L’équilibre en bouche et le plaisir des sens guident notre démarche.

Plus de 200 recettes font la richesse de notre gamme de thés et infusions pour laisser libre cours à vos goûts et envies de découverte.

Nos recette originales sont élaborées à partir d'ingrédients sélectionnés avec rigueur pour leur qualité mais surtout pour créer le juste équilibre gustatif dans votre tasse.

Vous êtes restaurateurs, hôteliers, nous mettons à votre service toute notre expertise sur les terroirs de culture, les accords..; pour créer les recettes à votre image, à votre marque.

Une Créativité et une Qualité sans compromis.

Nous privilégions les ingrédients naturels, peu transformés: des morceaux généreux de fruits séchés, des pétales de fleur colorés, des fruits confits gourmands, des épices chaleureuses.

Les ingrédients apportent toute la richesse de leurs saveurs à nos mélanges. Ainsi nous utilisons peu d'arômes ajoutés. Ils sont toujours naturels car nous tenons à préserver l'authentique.

Chaque ingrédient subit un contrôle qualité rigoureux au moment de sa sélection et avant son incorporation au moment de la préparation d'un mélange: il est goûté et analysé en laboratoire.

Notre expertise "création"

Pour créer une nouvelle recette, nous réunissons autour de la table :

  • Expert en thé, grand connaisseur des saveurs caractéristiques de chaque région de culture.
  • Ingénieur en recherche et développement, spécialiste des plantes
  • Expert en dégustation

Les mélanges sont étudiés pour leur attrait visuel, l'équilibre de leurs saveurs et de leurs goûts, la couleur de la liqueur pour que votre boisson agisse harmonieusement sur chacun des sens.

Nous pouvons réaliser plusieurs dizaines d'essais pour trouver l'accord parfait et pour que préparer un thé ou une infusion devienne pour vous, un vrai moment de détente !

Un exemple de création d’une tisane à 5 fleurs

Créer votre propre marque thé !

FBKT vous accompagne dans votre projet

Nos services

  • Vous êtes un hôtel renommé ou un restaurant gastronomique, vous souhaitez proposer un service de thés de qualité en fin de repas ou pour le traditionnel tea-time. Choisissez parmis plus de 200 recettes celles qui vous inspirent pour les ajouter à votre carte. Notre gamme complète en mousseline individuelle en coton est aussi une solution de qualité.
  • Vous souhaitez ouvrir une épicerie fine ou un salon de thé à votre image, nous développons avec vous vos propres recettes.

Développer votre marque de thé comme vous l’entendez !

Nous vous proposons trois axes de développement :

  • Personnalisation de notre marque de thé FBKT. Vous associez votre marque à la notre. Vous vous appropriez ainsi la renommée et l'expertise de FBKT. Exemple: L'épicerie fine "Terroirs" distribue les thés et infusions FBKT à la marque "FBKT - Terroirs".
  • Vous choisissez les produits qui vous inspirent dans notre gamme. nous vous accompagnons dans la création de votre charte graphique, avec votre logo, à l'image de votre boutique. Notre marque laisse la place à la vôtre.
  • Vous souhaitez une gamme unique, nous vous développons, avec vous, vos propres recettes.

Nous accompagnons la mise en place par la formation gratuite de votre personnel

  • Personnel au service en salle.
  • Vendeur boutique.

Il est important pour le personnel de maîtriser les préparations (les températures, temps d'infusion adapté à chaque recette) et l'accompagnement du client dans la sélection des thés et infusions selon ses goûts, ses usages, la saison, ou un accord met/thé...

Contact : contact@lafabrikathe.com

Un soutien marketing et communication

Nous vous proposons de gérer pour vous :

  • La création graphique d'un packaging complet avec votre logo. (sachets, boites, rangement, mur des senteurs).
  • L'impression de vos étiquettes avec l'expertise que cela implique.
  • La création et l'édition d'un catalogue client papier.

Nous vous proposons de vous aider :

  • A élaborer votre page Facebook et autres réseaux sociaux.
  • A utiliser les nouveaux médias de communication.
  • Une aide au développement boutique à l'ouverture comprenant, logiciel de gestion de stock, logiciel de caisse, étude d'implantation, et aide à la sélection de produits d'épicerie fine et cave à vin.

Un outil adapté à un service simple et de qualité

Un bon thé, c'est aussi une préparation et un service maîtrisés.

Nous vous proposons le matériel de salle pour répondre au besoin moderne de la restauration gastronomique, sans contrainte supplémentaire.

Deux gammes de thés et infusions pour répondre à vos besoins :

  • La ligne Gastronomique: des thés et infusions en vrac à servir en théière. Une préparation respectueuse de la tradition, réservée aux boissons d'exception.
  • La ligne Bistrot: Des sachets "mousseline" en tissu coton fabriqués a la main dans la Loire, qui libèrent tous les arômes, et préservent la qualité à la quelle nous sommes attachés.