Chine Oolong des Rochers Da Hong Pao 50gr

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Chine Oolong des Rochers Da Hong Pao 50gr Expand

Pyrogéné, fruité, minéral
Thé Wulong des Rochers
Fujiang, Chine

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10,70 €

tax incl.

• Terroir : Fujiang, Chine • Récolte : Mai, 2017

• Conservation : En atmosphère frais et sec

• Saveur : Pyrogéné, fruité, minéral

Secret des rochers est un Da Hong Pao des monts Wuyi. C’est le plus célèbre des thés des rochers. Ce terroir réputé se compose de rochers millénaires qui offrent un sol riche en minéraux. Cette zone protégée est connue pour son extraordinaire biodiversité et la pureté de ses sources d’eau qui contribuent au caractère très singulier de ce thé. La fabrication nécessite un grand savoir-faire et demande une implication de tous les instants.

Les longues feuilles noires avec quelques reflets bruns dégagent des odeurs de bois chaud et de cacao. La liqueur développe un nez floral et praliné. L’attaque en bouche est Intense, avec de belles saveurs pyrogénées et boisées, puis vient un goût fruité du pruneau. La note finale est persistante avec une pointe minérale.

Conseils de préparation :

• Dosage : 5g / 25cl

• Température : 95°

• 5 infusions : 90s/60s/60s/90s/120s

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Chine Oolong des Rochers Da Hong Pao 50gr

Chine Oolong des Rochers Da Hong Pao 50gr

Pyrogéné, fruité, minéral
Thé Wulong des Rochers
Fujiang, Chine