Japon Sencha Okumidori 50gr

Ce Sencha présente de belles feuilles chatoyantes d’un vert profond roulées en fines aiguilles. Peu astringent pour un Sencha, ce thé composé de feuilles biologiques cultivées à Kagoshima comprend principalement des feuilles de cultivar Okumidori accompagnées de feuilles des cultivars Yabukita et Saemidori. Cet assemblage révèle une liqueur claire à saveur florale dont l’Umami profond berce les sens de sa saveur douce et ample. Ses arômes et saveurs perdureront jusqu’à la troisième infusion

Infusion : 1ère infusion: 10g/120 ml/60°C, 60 sec.

2ème infusion: 70°C, verser immédiatement.

3ème infusion: 98°C