THE319
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Ce Sencha présente de belles feuilles chatoyantes d’un vert profond roulées en fines aiguilles.
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Ce Sencha présente de belles feuilles chatoyantes d’un vert profond roulées en fines aiguilles. Peu astringent pour un Sencha, ce thé composé de feuilles biologiques cultivées à Kagoshima comprend principalement des feuilles de cultivar Okumidori accompagnées de feuilles des cultivars Yabukita et Saemidori. Cet assemblage révèle une liqueur claire à saveur florale dont l’Umami profond berce les sens de sa saveur douce et ample. Ses arômes et saveurs perdureront jusqu’à la troisième infusion
Infusion : 1ère infusion: 10g/120 ml/60°C, 60 sec.
2ème infusion: 70°C, verser immédiatement.
3ème infusion: 98°C