Chine Pu Ehr Cuit Xinping 50gr

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Chine Pu Ehr Cuit Xinping 50gr Ouvrir

Boisé, cuir, doux
Pu Er Cuit théiers âgés 50-80 ans
Yunnan, Chine

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• Terroir : Yunnan, Chine

• Récolte : Avril 2012

• Type de théiers : théiers âgés de 50 à 80 ans

• Conservation : en atmosphère frais et sec • Saveur : Boisé, cuir, doux

Ce Pu Er est issu d’une production familiale transmise de père en fils, située à Xinping, mêlant tradition et savoir-faire.

Dès la première gorgée, on est transporté par les arômes boisée réglisse intenses de cette galette fermentée. Au cours des infusions, les feuilles se désagrègent progressivement et libèrent au parfum prononcé d’humus qui évoque la mousse, les champignons et la terre humide. La liqueur est soyeuse, légèrement sucrée, avec une très belle épaisseur en bouche.

Conseils de préparation :

• Dosage : 5g / 250cl

• Température : 100°

• Infusion 5 fois après 1 rinçage : 40s/20s/40s/60s/120s

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Chine Pu Ehr Cuit Xinping 50gr

Chine Pu Ehr Cuit Xinping 50gr

Boisé, cuir, doux
Pu Er Cuit théiers âgés 50-80 ans
Yunnan, Chine