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Qing Xing High Mountain (avril 2021) -Taiwan
Nouveau produit
Origine : Taïwan, Meishan.
Nous voilà sur les sommets des montagnes du comté de Yunlin, plus précisément à Meishan, sur les terres de la famille Wang qui produit un "Alishan" qui n'en a pas le nom mais bien toutes les caractéristiques ! Les notes vertes pastorales et fleuries de montagne charment l'odorat.
Très peu oxydé, ce wu-long porte les notes caractéristiques des thés de haute montagne : haricots vert frais beurrés, tout en douceur et en rondeur.
Accord thé fromage : un chèvre très frais.
Conseils de préparation :
- 15-20 g/l
- 3 min/ 2min/ 4 min
- 95°C
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