Thé vert Jade Lu zhen 1st grade - Chine

Pour ce grand cru, seules les deux plus jeunes feuilles du théier sont cueillies lorsqu'il fait encore frais et qu'une douce rosée recouvre les feuilles. Pressé à la main, ce thé rare prend une élégante forme pointue. En raison de l'absence de bourgeon, ce thé possède une couleur verte intense et homogène. Sa saveur est légèrement âpre et néanmoins fruitée.

Conseils de préparation :

• 12 - 15 g
• 1,5 - 3 mn
• 70 - 80°C