Conseils de préparation :
- 3-4 g pour 300-400 ml
- 90 - 100°C
- Infusions : 5min
Conseils de préparation Gongfucha :
- 4 à 5 g pour 100ml
- rinçage 10 sec
- Infusions : 1ere infusion 15-20sec puis infusions courtes (quelques secondes) avant de remonter progressivement la durée d’infusion