Aucun produit
Produit ajouté au panier avec succès
Il y a 0 produits dans votre panier. Il y a 1 produit dans votre panier.
Epices en vrac
Il y a 46 produits.
Graines de coriandre 10gr
EP023Graines de coriandre. Ces graines ont des notes de camphre et de citron vert. Epices autrefois utilisées dans la conservation des olives et légumes. A utiliser comme un poivre sur des gambas à la plancha par exemple. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
0,88 €-
-
Sucre de fleur de coco 10 gr
EP105Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel issu du nectar des fleurs de coco. Il possède un léger goût de caramel, il est idéal pour toutes les pâtisseries (gâteaux, crêpes...), les boissons chaudes ou les cocktails. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
0,98 € -
Piments de Cayenne paillettes 10gr
EP129Le piment de Cayenne permettra de parfumer toutes vos recettes et vos sauces piquantes ! Ce piment de Cayenne fort et fruité réchauffera n'importe lequel de vos plats. Ingrédients : Piment Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,05 € -
-
Gingembre haché finement - 10gr
EP013Rhyzome de gingembre haché finement. A utiliser comme une épice au brulant léger et aux fines notes d'agrumes. Conditionnement : sachet kraft 10gr
1,11 € -
Curcuma en poudre 10gr
EP033Curcuma en poudre. Le curcuma est idéal pour les viandes et les poissons. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
1,12 € -
Brisure de cannelle - 10gr
EP006Brisure grattée de cannelle, origine Indonésie. Un parfum puissant, idéal pour une diffusion à la cuisson dans les gâteaux. Ingrédients : Cannelle Conditionnement : sachet kraft 10gr
1,12 € -
-
Baies de genièvre entières - 10gr
EP011Amertume légère avec un côté faiblement brulant du poivre. Les notes se rapprochent du résineux. Couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe. Parfait avec gibiers et autres poissons fumés. On la retrouve également en épice dans le choux fermenté. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
1,17 € -
Baies de genièvre hachées - 10gr
EP010Amertume légère avec un côté faiblement brulant du poivre. Les notes se rapprochent du résineux. Couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe. Parfait avec du gibier et autres poissons fumés. On la retrouve également en épice dans le choux fermenté. Ingrédients : Genièvre Conditionnement : sachet kraft 10gr
1,20 € -
Graines de cumin 10gr
EP169Les graines de cumin ont un goût poivrée, chaude et un peu âcre. Les graines de cumin sont idéales pour les viandes, fromages et pains. Ingrédients : Cumin Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,24 € -
Bouillon de légumes
EP102Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes ou bien encore les sauces. Ingrédients : Sel marin, amidon, carotte, oignon, panais, shiitake, courge, persil, huile végétale (huile de tournesol),curcuma, racine de livèche. Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.
1,25 € -
Paprika fumé 10gr
EP150Le paprika fumé est très présent dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans les plats de paella, légumes, poissons, riz, pâtes... Ingrédients : Paprika fumée Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,26 € -
Piment oiseau entier 10gr
EP165Le piment oiseau possède un goût fruité, légèrement fumé et dégage une odeur de fleur. Ingrédients : Piment oiseau Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,32 € -
Xylitol en poudre 10gr
EP198Le Xylitol (sucre de bouleau) s'utilise comme un sucre en poudre traditionnel. Idéal sur les fruits, les yaourts mais également pour les boissons chaudes. Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,32 € -
-
Grué de cacao 10gr
EP026Grué de cacao. A utiliser avec un moulin à poivre, pour surprendre sur vos viandes rouges par exemple. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
1,33 € -
Piment de Cayenne en poudre
EP025Cette poudre de piment est brulante avec un arôme très puissant. Conditionnement : sachet 10 gr ou boite 55 gr
1,34 € -
Cannelle en poudre 10gr
EP084Cannelle de Ceylan, origine Sri Lanka Elle dispose de notes florales presque de roses avec des pointes d'agrumes. Idéal pour une diffusion des saveurs (crème, lait, panna cotta...) et pour les pâtisseries.
1,36 € -
Cumin noir Nigella 10gr
EP106La saveur de ces graines est chaude et légèrement piquante, âcre, avec une dominante herbacée comme la carotte et l’origan, légèrement camphrée, mentholée et anisée, avec une touche de citron et des notes poivrées très marquées. Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,37 € -
Curry Madras
EP069Ingrédients : Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre. Ce mélange doux est idéal pour relever vos plats. Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 60gr.
1,40 € -
Curry Rouge 10gr
EP070Ingrédients: Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, moutarde, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, clou de girofle, cardamome, Curry moyennement piquant. Conditionnement :sachet kraft 10gr.
1,42 € -
Piment de la Jamaïque entier 10gr
EP107Le piment de la Jamaïque a un arôme de clou de girofle, de poivre, de cannelle et de muscade. Le goût est assez doux et moins piquant que le poivre noir ou blanc. Le piment de la Jamaïque est idéal dans les plats salés et sucrés. Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,45 € -
Ail des ours 10gr
EP168L'ail des ours aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est un aromate idéal pour assaisonner les salades, les beurres et même réaliser un délicieux pesto. Il est possible de le consommer cru ou cuit. Ingrédients : Ail des ours Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,49 € -
Baies de sureau séchées 10gr
EP020Baies de sureau séchées. Très amère à la base, mais convient parfaitement pour équilibrer un dessert sucré. Cette association avec le sucre amènera des notes de fruits des bois, de myrtille à la mûre. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
1,52 € -
Paprika paillette 10gr
EP143Le paprika paillette est parfait pour assaisonner vos sauces, poissons, viandes blanches ou bien encore des légumes. Ingrédients : Paprika Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,53 € -
Piment anneaux de feux 10gr
EP153Les piments anneaux de feux rehausseront vos plats en sauce ou vos marinades pour viandes ou poissons. Sans être brûlant, les piments anneaux de feux sont classé fort. Ingrédients : Piment Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,57 € -
Sumac en poudre 10gr
EP156Le sumac possède des notes citronnées et vinaigrées. Pour aromatiser les vinaigrettes, les légumes, les farces il est idéal. Ingrédients : Sumac Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
1,58 € -
Clou de girofle - 10gr
EP012L'une de nos plus anciennes épices. Même si cette épice trouve sa source dans la cuisine Indienne et Chinoise, on la retrouve aussi dans notre cuisine traditionnelle française. Du pot au feu au pain d'épices en passant par nos courts bouillons et autres fonds de sauces. Conditionnement : sachet kraft 10gr
1,68 € -
Noix de muscade en poudre 10gr
EP015Noix de muscade en poudre, origine Sri Lanka. Perso, sa meilleure utilisation est dans le vin chaud. N'est ce pas Monsieur Dusse? Epice à utiliser comme un poivre. Parfait dans les purées et autres béchamels. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
1,78 € -
Bouillon de bœuf
EP096Ingrédients : Assaisonnement universel (sel 50% ), viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon , poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail. Ce bouillon de boeuf est idéal pour les soupes ou les sauces. Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.
1,84 € -
Graines de guarana hachées 10gr
EP014Graines de guarana hachées. La super star du Bresil. Idéal pour cocktails et autres smoothies. Mais nous vous recommandons de l'essayer à quantité d'une cuillère à café dans vos gâteaux au chocolat ou à associer au gingembre pour un mélange détonnant. Conditionnement: Sachet kraft 10gr.
1,90 € -
Gomasio 10gr
EP058Mélange de sésame grillé et de sel marin, un condiment classique de la cuisine Japonaise. Ingrédients : Graines de sésames, sel de mer.Conditionnement : sachet kraft 10gr.
2,01 € -
Fève de Tonka 10gr
EP034Fèves de Tonka. Râpée ou infusée, la fève de tonka est idéale pour vos desserts, poissons ou viandes. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
2,05 € -
Curry vert Thaï 10gr
EP071Ingrédients : Paprika, coriandre, céleri, estragon, gingembre, citronnelle. Un mélange frais et légèrement piquant qui s'associe très bien avec le poulet ou bien encore les poissons blancs. Conditionnement : sachet kraft 10gr.
2,20 € -
Baies de la passion 10gr
EP031Baies de la passion. Hauts plateaux d'Ethiopie. Cette baie, de la famille des rutacées, provenant de la passion d'abyssinie qui est l'un des principaux élément du mélange Berbéré. Elle est caractérisée par un puissant arôme, frais et acidulé. A utiliser broyé juste avant dégustation. A essayer sur un carpaccio de cèpes, un caviche, un poisson rôti ou...
2,34 € -
Piment d'Amazonie entier 10gr
EP166Le piment d'Amazonie possède des arômes délicatement fruités et une subtile acidité. Ingrédients : Piment d'Amazonie Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
2,45 € -
Cardamome verte cabosse entière - 10gr
EP007Cardamome verte, en cabosse (fruit) entière. Puissantes notes camphrées et de bergamote. Un classique de la cuisine indienne. Ingrédients : Cardamome Conditionnement : sachet kraft 10gr
2,65 € -
Sucre muscovado 100gr
EP185Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice. Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance très douce, grumeleuse et humide. La mélasse est obtenue en faisant bouillir et en remuant le jus de sucre jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Le résultat est une masse visqueuse. La mélasse est ensuite...
2,75 € -
Combava en poudre 10gr
EP144La poudre de Combava a des saveurs d'agrumes qui rappellent le citron vert, mais aussi des notes de gingembre et de citronnelle. La poudre de Combava est idéale sur les viandes blanches, mijotées ou rôties. Elle se marie très bien avec les crustacés : crevettes, gambas, langoustines... Ingrédients : Combava Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
3,26 € -
Brisure de cardamome verte 10gr
EP008Cardamome verte, brisure de cabosse. Puissantes notes camphrées et de bergamote. Un classique de la cuisine indienne. Ingrédients : Cardamome Conditionnement : sachet kraft 10gr.
3,39 € -
Sucre d'érable en poudre 100gr
EP200Le sucre d'érable en poudre est un incontournable produit du Québec, en effet ce sucre est idéal pour les pâtisseries, les desserts, les boissons chaudes... Ingrédients : sirop d'érable
8,15 € -
Gousse de vanille noire TKNF
EP0392 gousses de vanille noire TKNF de Madagascar. Idéal pour parfumer vos plats.
9,38 € -
Vanille de Madagascar en poudre 20gr
EP024Poudre de gousses de vanille bourbon de Madagascar. Très joli produit de notre partenaire sur place, ideal pour la pâtisserie. Conditionnement: 20gr
11,28 € -