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Paprika doux 10gr
Paprika doux – Idéal pour cuisses de poulet & sauces crémeuses
Paprika doux – Idéal pour cuisses de poulet & sauces crémeuses
    Paprika doux 10gr
    Paprika doux – Idéal pour cuisses de poulet & sauces crémeuses
    Paprika doux – Idéal pour cuisses de poulet & sauces crémeuses

Paprika doux

1,00 €
TTC

Paprika doux – Saveur ronde & douce pour volailles et sauces

Saveur et profil aromatique :

Une épice incontournable, douce et parfumée

Le Paprika doux apporte une saveur légèrement fumée, sucrée et colorée à vos préparations.
Il est parfait pour relever délicatement les volailles et sublimer les sauces crémeuses ou tomates sans piquer.

👉 Idéal en base de marinade, en cuisson douce ou pour saucer avec élégance.

Ingrédients : Paprika doux

Usage en cuisine :

  • Les sauces
  • Les volailles

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Conditionnement : 10gr
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👨‍🍳 Idées de recettes avec du Paprika doux :

Cuisses de poulet rôties au paprika doux & ail

Ingrédients :

  • 4 cuisses de poulet

  • 1 c. à soupe de paprika doux

  • 2 gousses d’ail

  • 2 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel, poivre

Préparation :
Mélangez l’huile, le paprika et l’ail haché. Enrobez les cuisses, laissez mariner 1 h. Rôtir au four à 180 °C pendant 45 min.
👉 Résultat : peau croustillante, viande tendre, saveur douce et ensoleillée.

Sauce crémeuse au paprika doux pour viandes blanches 🍲

Ingrédients :

  • 1 échalote, 10 cl de crème liquide

  • 1 c. à café de paprika doux

  • ½ verre de vin blanc sec

  • Sel, poivre

Préparation :
Faites suer l’échalote dans un peu de beurre. Déglacez au vin blanc, ajoutez la crème et le paprika. Laissez réduire 5 min.
👉 Parfaite avec poulet, veau, dinde ou même poisson grillé.

EP076

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Cannelle en poudre 10gr

Cannelle en poudre

1,50 €

🌿 Cannelle de Ceylan en Poudre – Élégance & douceur pour desserts, infusions & recettes raffinées

Saveur et profil aromatique :

Cette cannelle de Ceylan, originaire du Sri Lanka, se distingue par sa finesse incomparable.
Ses arômes sont floraux, presque rosés, avec une subtile note d’agrumes, bien plus délicate que la cannelle commune (cassia).
👉 Idéale pour parfumer avec élégance toutes vos préparations sucrées ou infusées.

Ingrédients : 100 % cannelle de Ceylan moulue – origine Sri Lanka

Utilisations en cuisine :

  • À infuser dans du lait, de la crème ou un lait végétal
  • Parfaite pour les pâtisseries, compotes, crumbles, biscuits et gâteaux
  • Idéale dans une panna cotta, un riz au lait ou une boisson chaude
  • Peut aussi être intégrée dans un mélange d’épices maison (pain d’épices, chai, granola…)

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10gr.

Graines de coriandre 10gr

Graines de coriandre

0,90 €

Graines de Coriandre – Épice fraîche & citronnée pour poissons, légumes & grillades 🌿

Saveur et profil aromatique :

Les graines de coriandre offrent un profil aromatique unique : notes citronnées, légèrement boisées et un parfum camphré qui rappelle l’écorce fraîche.
Une fois écrasées ou torréfiées, elles libèrent une chaleur douce et un parfum subtil, très utilisé dans les cuisines indienne, orientale et méditerranéenne.

👉 Idéales pour marinades, poissons grillés, légumes rôtis, ou pour twister une sauce ou une poêlée.

Ingrédient : Graines de coriandre

Utilisations en cuisine :

  • À écraser et saupoudrer sur gambas, crevettes, poissons grillés
  • À torréfier et ajouter dans soupes, lentilles, ragoûts ou salades de légumes
  • Idéal pour relever un plat végétarien, une farce, ou du riz parfumé
  • À intégrer dans des mélanges d’épices maison (ras el hanout, curry, pickles)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Graines de guarana hachées 10gr

Graines de guarana hachées 10gr

2,10 €

Graines de guarana hachées. La super star du Bresil. Idéal pour cocktails et autres smoothies. Mais nous vous recommandons de l'essayer à quantité d'une cuillère à café dans vos gâteaux au chocolat ou à associer au gingembre pour un mélange détonnant.

Conditionnement: Sachet kraft 10gr.

Brisure de cardamome verte 10gr

Brisure de cardamome verte

3,80 €

Description & origine :

L’essence de la cardamome, prête à l’emploi. La brisure de cardamome verte est une alternative pratique à la cabosse entière : pas besoin de l’écraser ni de l’infuser longuement. Ces fragments de gousses libèrent instantanément leurs notes camphrées, citronnées et florales.

Ingrédients : Cardamome verte brisée

Usage en cuisine :

  • Plats de gibiers (chevreuil, sanglier, pigeon)
  • Riz pilaf, currys, plats mijotés
  • Desserts, infusions, compotes ou liqueur

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Fleur d'oranger 10gr

Fleur d'oranger

4,80 €

🌼 Fleur d’Oranger Séchée – Élégance amère & florale pour décors, infusions & desserts

Saveur et profil aromatique :

Contrairement à l’hydrolat, cette fleur d’oranger séchée est utilisée comme ingrédient décoratif ou aromatique.
Elle délivre une note florale légère, subtilement amère, qui crée un superbe contraste dans les pâtisseries sucrées ou les desserts aux agrumes.
👉 Un produit brut et naturel, à parsemer ou infuser.

Ingrédients : 100 % fleurs d’oranger séchées

Utilisations en cuisine :

  • À parsemer sur un gâteau, une crème ou une panna cotta pour une touche décorative et aromatique
  • À infuser dans du lait, du thé ou une crème
  • Idéal pour rehausser les desserts aux agrumes, miel ou fruits jaunes
  • Peut aussi décorer des cocktails, tisanes ou sablés fins

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10gr.

Cumin noir Nigella 10gr

Cumin noir Nigella 10gr

1,60 €

La saveur de ces graines est chaude et légèrement piquante, âcre, avec une dominante herbacée comme la carotte et l’origan, légèrement camphrée, mentholée et anisée, avec une touche de citron et des notes poivrées très marquées.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Baies de genièvre hachées 10gr

Baies de genièvre hachées

1,40 €

Saveur et profil aromatique :

Prêtes à l'emploi, au goût boisé subtil. Les baies de genièvre hachées offrent une amertume légère, une touche poivrée et boisée, typique des forêts de conifères. Cette version concassée permet une diffusion rapide et homogène des arômes, idéale pour les plats de gibier, choux fermentés ou encore les sauces rustiques.

Ingrédients : Genièvre hachées

Usage en cuisine : couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe.

  • les plats de gibiers (chevreuil, sanglier, canard sauvage)
  • les plats de poissons fumés (saumon, truite, maquereau)
  • la choucroute et autres choux fermentés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac

Fève de Tonka 10gr

Fève de Tonka

2,30 €

Fève de Tonka – Parfum intense & envoûtant pour desserts, viandes & poissons

Saveur et profil aromatique :

La fève de tonka dévoile un arôme riche et complexe, aux notes de vanille, amande, caramel, foin et tabac blond.
Très concentrée, elle s’utilise râpée ou infusée, avec parcimonie. Elle sublime aussi bien les desserts que les préparations salées originales.

👉 Un incontournable de la haute pâtisserie, à découvrir aussi dans des plats raffinés.

Ingrédients : 100 % fèves de tonka entières

Utilisations en cuisine :

  • À râper dans des crèmes, flans, riz au lait, gâteaux, mousses, panna cotta
  • Délicieuse en infusion dans du lait ou de la crème
  • Apporte une note originale à des plats salés : poisson blanc, purée de patate douce, magret de canard
  • Sublime un cocktail maison ou un sirop d’accompagnement

Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr.

Sumac en poudre 10gr

Sumac en poudre

1,80 €

Description & origine :

Un goût unique, entre citron et vinaigre. Le sumac est une épice incontournable du Moyen-Orient. Sa saveur acidulée, à mi-chemin entre le citron et le vinaigre, rehausse naturellement vos plats sans ajouter d’acidité liquide.

Ingrédients : Sumac

Usage en cuisine :

  • Aromatiser vos vinaigrettes
  • Saupoudrer sur les légumes rôtis ou grillés
  • Donner du caractère aux farces de viandes
  • Relever le houmous, les salades et les viandes marinées

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Gingembre en poudre 10gr

Gingembre en poudre

1,30 €

Gingembre en poudre – Chaleur vive & fraîcheur citronnée

Saveur et profil aromatique :

Une épice vive & équilibrée pour sauces, viandes & poissons
Le gingembre en poudre est une épice aromatique et légèrement piquante aux notes citronnées et poivrées. Il s'utilise aussi bien en base de marinade, dans une sauce chaude ou en touche finale sur un poisson ou une viande blanche.

👉 Idéal pour : volailles, sauces asiatiques, bouillons et grillades.

Ingrédients : Gingembre en poudre

🌍 Origine : Inde

Usage en cuisine :

  • Les sauces
  • Les viandes
  • Les poissons

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Graine de cumin 10gr

Graines de cumin 10gr

1,40 €

Les graines de cumin ont un goût poivrée, chaude et un peu âcre. 

Les graines de cumin sont idéales pour les viandes, fromages et pains.

Ingrédients : Cumin 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

xylitol en poudre 10gr

Xylitol en poudre 10gr

1,50 €

Le Xylitol (sucre de bouleau) s'utilise comme un sucre en poudre traditionnel. Idéal sur les fruits, les yaourts mais également pour les boissons chaudes. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Curry Rouge 10gr

Curry Rouge

1,30 €

Curry Rouge – Équilibre chaud & aromatique pour volailles savoureuses

Saveur et profil aromatique :

Un curry généreux aux épices chaudes et parfumées
Ce curry rouge moyennement piquant est un subtil mélange d'épices douces et puissantes. Il combine gingembre, coriandre, cumin, cardamome et piment de Cayenne pour un parfum profond sans excès de feu.

👉 Idéal pour vos recettes de volaille mijotée, sautée ou au lait de coco.

Ingrédients : Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, girofle, cardamome.

Usage en cuisine :

  • volaille mijotée
  • volaille sautée
  • volaille  au lait de coco

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Sucre d'érable en poudre 100gr

Sucre d'érable en poudre

9,00 €

🍁 Sucre d’Érable en Poudre – Douceur québécoise 100 % naturelle pour desserts, boissons & pâtisserie

Saveur et profil aromatique :

Issu du sirop d’érable pur, ce sucre d’érable en poudre est un ingrédient typique du Québec, apprécié pour sa douceur caramélisée et ses notes boisées.
Sa texture fine permet une utilisation simple et polyvalente, en remplacement du sucre classique ou pour apporter une touche d’originalité à toutes vos recettes sucrées.
👉 100 % naturel, sans additifs, sans conservateurs. Juste du sirop d’érable séché et réduit en poudre.

Ingrédients : 100 % sirop d’érable pur

Utilisations en cuisine :

  • À saupoudrer sur crêpes, pancakes, gaufres ou porridge
  • Idéal dans une pâte à gâteau, muffins, madeleines ou cookies
  • Parfait pour sucrer naturellement un yaourt, un thé, un cappuccino
  • Peut aussi être utilisé pour faire des caramels, des granolas ou parfumer une chantilly

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 100 gr.

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