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Piment en poudre 10gr
Piment de Cayenne en poudre – Relevez vos viandes avec finesse
Piment en poudre 10gr
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    Piment de Cayenne en poudre – Relevez vos viandes avec finesse
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Piment de Cayenne en poudre

1,40 €
TTC

Description & origine :

Le Piment de Cayenne en poudre est un indispensable pour qui aime relever ses plats. Issu de piments séchés finement moulus, il développe une chaleur vive, légèrement fruitée, parfaite pour épicer avec précision les viandes, sauces ou légumes.
Sa texture en poudre permet une diffusion homogène de la chaleur dans les marinades, plats mijotés ou sauces.

Ingrédients : Piment

Usage en cuisine :

  • Viandes rouges grillées ou mijotées
  • Marinades, sauces chaudes, plats tex-mex ou orientaux
  • Soupes, œufs, plats végé et poêlées

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 55 gr

Conditionnement : 10gr
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👨‍🍳 Idées de recettes avec du Piment de Cayenne en poudre :

Côtelettes d’agneau grillées au piment de Cayenne

Ingrédients :

  • 4 côtelettes d’agneau

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • ½ c. à café de piment de Cayenne en poudre

  • 1 gousse d’ail, thym, sel

Préparation :
Frottez les côtelettes avec l’huile, l’ail écrasé, le thym et le piment. Laissez mariner 30 minutes. Faites griller à feu vif 2–3 min par face.
👉 Le piment réveille parfaitement le goût prononcé de l’agneau.

EP025

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Curry vert Thaï

2,30 €

Description & origine :

Saveurs asiatiques douces et herbacées. Le Curry vert Thaï est un mélange d’épices parfumé et équilibré, à la fraîcheur citronnée et aux notes végétales. Léger en piquant, il évoque la cuisine thaïlandaise traditionnelle et s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et poissons délicats.

Ingrédients : Paprika, coriandre, céleri, estragon, gingembre, citronnelle.

Usage en cuisine :

  • Parfait pour un poulet au curry vert au lait de coco
  • Délicieux avec des poissons blancs ou crevettes
  • Idéal pour sauces légères, woks et plats mijotés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

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2,00 €

Graines de guarana hachées. La super star du Bresil. Idéal pour cocktails et autres smoothies. Mais nous vous recommandons de l'essayer à quantité d'une cuillère à café dans vos gâteaux au chocolat ou à associer au gingembre pour un mélange détonnant.

Conditionnement: Sachet kraft 10gr.

Graines de coriandre 10gr

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Graines de coriandre.

Ces graines ont des notes de camphre et de citron vert. Epices autrefois utilisées dans la conservation des olives et légumes.

A utiliser comme un poivre sur des gambas à la plancha par exemple.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Bouillon de bœuf 10gr

Bouillon de bœuf

1,90 €

Ingrédients :

Assaisonnement universel (sel 50% ), viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon , poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail.

Ce bouillon de boeuf est idéal pour les soupes ou les sauces.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.

Paprika fumé 10gr

Paprika fumé 10gr

1,30 €

Le paprika fumé est très présent dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans les plats de paella, légumes, poissons, riz, pâtes...

Ingrédients : Paprika fumé

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 60gr

Piment anneaux de feux 10gr

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1,70 €

Les piments anneaux de feux rehausseront vos plats en sauce ou vos marinades pour viandes ou poissons.  Sans être brûlant, les piments anneaux de feux sont classé fort. 

Ingrédients : Piment

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Cardamome verte cabosse entière 10gr

Cardamome verte cabosse entière

2,80 €

Description & origine :

Parfum camphré et notes de bergamote. Cette cardamome verte, présentée en cabosses entières, est réputée pour son arôme puissant, aux notes camphrées, légèrement citronnées et florales. Elle est un incontournable des cuisines indienne, orientale, mais aussi gastronomique française, où elle révèle toute sa finesse dans les plats de gibier ou en infusion.

Ingrédients : Cardamome

Usage en cuisine :

  • Plats de gibiers (chevreuil, sanglier, pigeon)
  • Riz pilaf, currys, plats mijotés
  • Desserts, infusions, compotes ou liqueur

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Piment de la Jamaïque entier 10gr

Piment de la Jamaïque entier 10gr

1,50 €

Le piment de la Jamaïque a un arôme de clou de girofle, de poivre, de cannelle et de muscade. Le goût est assez doux et moins piquant que le poivre noir ou blanc.

Le piment de la Jamaïque est idéal dans les plats salés et sucrés.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Sucre de fleur de coco 100 gr

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1,00 €

Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel issu du nectar des fleurs de coco.

Il possède un léger goût de caramel, il est idéal pour toutes les pâtisseries (gâteaux, crêpes...), les boissons chaudes ou les cocktails.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Combava en poudre 10gr

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3,40 €

La poudre de Combava a des saveurs d'agrumes qui rappellent le citron vert, mais aussi des notes de gingembre et de citronnelle. 

La poudre de Combava est idéale sur les viandes blanches, mijotées ou rôties. Elle se marie très bien avec les crustacés : crevettes, gambas, langoustines...

Ingrédients : Combava

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

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Baies de genièvre hachées

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Saveur et profil aromatique :

Prêtes à l'emploi, au goût boisé subtil. Les baies de genièvre hachées offrent une amertume légère, une touche poivrée et boisée, typique des forêts de conifères. Cette version concassée permet une diffusion rapide et homogène des arômes, idéale pour les plats de gibier, choux fermentés ou encore les sauces rustiques.

Ingrédients : Genièvre hachées

Usage en cuisine : couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe.

  • les plats de gibiers (chevreuil, sanglier, canard sauvage)
  • les plats de poissons fumés (saumon, truite, maquereau)
  • la choucroute et autres choux fermentés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac

Baies de sureau séchées 10gr

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1,60 €

Baies de sureau séchées.

Très amère à la base, mais convient parfaitement pour équilibrer un dessert sucré. Cette association avec le sucre amènera des notes de fruits des bois, de myrtille à la mûre.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

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