Fabrication artisanale en France
Découvrez nos 3 références dans la catégorie : Infusions Cacaotées
Épicé, Non aromatisé. Mélange de plantes.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients : Cannelle*, gingembre*, écorces de fèves de cacao* 15%, baies roses*, grué de cacao* 5%, racine de réglisse*, cardamome*.
*issus de l'agriculture biologique
Mélange gourmand et épicé.
Ingrédients : Écorces de fèves de cacao 32%, gingembre, chocolat 13% (Masse de cacao, sucre , beurre de cacao, extrait de vanille), cardamome, poivre noir Penja, poivre blanc Penja, gingembre confit (gingembre, sucre).
Mélange de cacao et épices.
Certifié par Ecocert FR-BIO-01.
Ingrédients : Écorce de cacao*, réglisse*, cannelle*, grué de cacao*, pépites de chocolat* (Masse de cacao*, sucre* , beurre de cacao*, extrait de vanille*), coriandre*, baies roses*, cardamome*, pétales de rose*.
* Issus de l'agriculture biologique.
Qui a dit qu'on ne pouvait pas se faire plaisir sans culpabiliser ? Les infusions cacaotées, c'est un peu la réponse des amoureux du chocolat en quête de légèreté. Imaginez : tous les arômes envoûtants du cacao, mais sans la crème, sans le sucre, juste la pure essence du plaisir. Plongez dans l’univers des Infusions Cacaotées, où la richesse du cacao se mêle aux épices et aux plantes pour une expérience réconfortante et savoureuse. Sans théine, ces infusions gourmandes offrent une alternative parfaite pour une pause cocooning à tout moment de la journée.
Nos mélanges sont soigneusement élaborés avec des écorces de fèves de cacao, grué de cacao, cannelle, gingembre, cardamome et autres épices parfumées, apportant des notes profondes et chocolatées. Chaudes et enveloppantes, elles raviront les amateurs de chocolat tout en proposant une infusion subtilement équilibrée entre intensité et douceur.
✔ Un goût naturellement gourmand, aux arômes de cacao et d’épices.
✔ Sans théine, parfaites pour une dégustation en journée comme en soirée.
✔ Des saveurs intenses et réconfortantes, idéales pour les amateurs de chocolat chaud revisité.
✔ À savourer nature ou légèrement sucrées, selon vos envies.
Torréfiées puis concassées, elles libèrent en infusion des notes profondes de cacao brut. Un peu âpre au premier abord peut-être, mais tellement authentique. C'est comme croquer dans une fève fraîche en pleine forêt amazonienne.
Souvent considérées comme des déchets, elles recèlent pourtant une douceur surprenante. Infusées à basse température, elles deviennent presque caramélisées.
Notre best-seller hivernal : un mélange audacieux où le piquant du gingembre frais rencontre l'amertume noble du cacao cru. Parfait les soirs de grand froid, quand on a besoin de se réchauffer de l'intérieur.
Plus douce : des écorces de cacao mariées à de la réglisse. Sans sucre ajouté, mais naturellement sucrée – les enfants en raffolent (et les grands aussi, soyons honnêtes).
Au-delà du pur plaisir gustatif, ces infusions regorgent de bienfaits. Le cacao est l'un des aliments les plus riches en antioxydants – bien plus que le thé vert, pour vous dire. Et contrairement au chocolat transformé, ici pas de sucre ajouté qui viendrait gâcher la fête.
Petit bonus : le cacao contient de la théobromine, un stimulant doux qui éveille sans énerver. Parfait pour le coup de barre de 16 h quand le café serait trop brutal.
Attention, le cacao est capricieux ! Trop chaud, l'eau le rend amer. Pas assez chaud, il reste timide. La température idéale ? Autour de 85 °C. Et surtout, laissez-lui du temps – comptez au moins 7 minutes d'infusion pour qu'il révèle toute sa complexité.
Notre astuce : préparer une grande théière le matin à siroter tout au long de la journée. Les arômes évoluent, s'adoucissent, deviennent presque fruités en fin de journée. Une véritable métamorphose dans la tasse.
