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Sel bleu de Perse 10gr

Sel bleu de Perse 100gr

4,90 €

Le sel bleu de Perse est extrait dans une mine de sel de la province de Semman, au nord de l'Iran. 

Le goût du sel bleu est très puissant au début mais s'affaiblit rapidement, avec une nuance sucrée. Il est idéal avec les salades et les fruits de mer. Il se marie également bien avec les volailles, les poissons et les desserts. 

Conditionnement : Sachet kraft 100gr ou boite de 150gr

Sel de Kala Namak

Sel de Kala Namak

3,00 €

Le Kala Namak est un sel minéral volcanique naturellement pur et non raffiné de l'Inde.

Ce sel a un goût sulfureux unique qui ressemble à des oeufs durs. idéal pour les omelettes, le tofu et les légumes.

Conditionnement : Sachet kraft l'unité.

Sel rose de Bolivie

Sel rose de Bolivie

3,00 €

Le sel rose de Bolivie est extrait des hautes terres de la cordillère des Andes. La couleur rose est obtenue par une teneur en fer très élevée.

Il est idéal pour assaisonné tous vos plats.

Conditionnement : Sachet kraft l'unité.

Sel fumé Danois 10gr

Sel fumé Danois 100gr

8,20 €

Ce sel est fumé à froid sur du bois de hêtre pendant 160 heures.

Le goût rappelle celui du poisson fraichement fumé. Idéal pour les légumes, viandes et poissons.

Conditionnement : Sachet kraft 100gr.

Sel d'Hawaï Alea Or rouge 10gr

Sel d'Hawaï Alea Or rouge 100gr

6,00 €

Ce sel rouge est extrait à Hawaï sur la côte Pacifique. Il est minéralisé avec de la terre d'Alaea rouge volcanique et tire sa couleur rouge de l'oxyde de fer.

Ce sel est utilisé en touche finale de vos plats, comme la fleur de sel. Sa couleur rouge brique peut colorer vos préparations s'il est associé trop tôt aux autres ingrédients. 

Idéal pour les poissons, légumes et les viandes rouges et blanches

Conditionnement : Sachet kraft 100gr ou boite de 150gr

Fleur de sel aux 2 poivres 10gr

Fleur de sel aux 2 poivres

1,20 €

La fleur de sel aux 2 poivres est idéale pour assaisonner vos grillades ou vos légumes.

Ingrédients : 

Fleur de sel, poivres 5% (poivre noir Penja, poivre blanc Penja)

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.

Fleur de sel aux 5 saveurs créoles 10gr

Fleur de sel aux 5 saveurs créoles

1,30 €

La fleur de sel aux 5 saveurs créoles est idéale pour assaisonner les crudités ou bien encore les poissons.

Ingrédients : 

Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava).

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.