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Épices pour sauces

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Mélange Tzatziki 10gr

Mélange Tzatziki

1,80 €

Mélange Tzatziki – Fraîcheur méditerranéenne pour sauces, dips & légumes 🌿🧄

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’épices et d’herbes est spécialement conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa.
L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.

👉 À mélanger directement à du yaourt grec, du fromage blanc ou une crème végétale pour réaliser un dip express. Parfait aussi pour assaisonner un concombre râpé, une salade de crudités, ou des légumes rôtis.

Utilisations en cuisine :

  • À mélanger à du yaourt grec pour un tzatziki maison
  • En assaisonnement de salade fraîche, wrap, crudités ou sandwich pita
  • Pour parfumer des légumes grillés ou une sauce blanche maison
  • En dip pour apéro ou barbecue, avec pain grillé, carottes, concombres…

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.

Mélange sauce bolognaise 10gr

Mélange sauce bolognaise

1,90 €

Mélange Sauce Bolognaise – Saveurs italiennes riches pour vos plats de pâtes & légumes 🍅 

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’assaisonnement complet contient tout ce qu’il faut pour une sauce bolognaise parfumée, riche et équilibrée.
La tomate, les herbes aromatiques (basilic, thym, origan, sarriette, romarin), et les épices (paprika, ail, poivre, muscade) s’unissent pour créer un goût authentique et réconfortant.

👉 Il suffit d’un peu d’huile et de tomates pour obtenir une sauce savoureuse en quelques minutes, parfaite pour les pâtes, lasagnes ou légumes farcis.

Ingrédients : Tomate, farine de maïs, sel marin, mélange d'assaisonnement(sel marin, glucose, oignon, levure en poudre, amidon de maïs prégélatinisé), assaisonnement paprika (sel de mer, paprika, oignon, noix de muscade, poivre, ail, gousse, romarin, huile de tournesol), bouillon de légumes, oignon, glucose, ail, levure en poudre, céleri, poivron, graisse de palme, thym, basilic, origan, sarriette, noix de muscade, romarin.

Utilisations en cuisine :

  • Pour préparer rapidement une sauce bolognaise maison
  • À incorporer dans une farce de légumes ou un plat mijoté
  • Parfait pour des lasagnes, des aubergines à la parmesane, ou des grains (riz, polenta)
  • Convient aux versions avec viande ou végétariennes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 50gr.

Mélange béarnaise 10gr

Mélange béarnaise

1,60 €

Mélange Sauce Béarnaise – Élégance & caractère pour viandes, poissons & légumes 🍃🍋

Saveur et profil aromatique :

Un mélange d’épices raffiné et équilibré pour une sauce béarnaise maison express, aux notes fines, herbacées et poivrées.
L’estragon et le persil offrent une fraîcheur aromatique, tandis que les échalotes et les deux poivres (noir & vert) apportent du caractère.

👉 Il suffit d’un jaune d’œuf, d’un trait de vinaigre et de beurre fondu pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.

Conseils d'utilisation : Ajoutez 2 cuillères à café dans votre recette sauce béarnaise.

Ingrédients : Poivre noir, estragon, échalote, fleur de sel, persil, poivre vert.

Utilisations en cuisine :

  • Pour préparer une sauce béarnaise maison en quelques minutes
  • Idéal pour accompagner viandes grillées (entrecôte, magret, filet de bœuf)
  • Sublime aussi les poissons blancs, asperges, pommes de terre vapeur ou œufs pochés
  • Convient aussi bien pour une cuisine traditionnelle que pour des versions revisitées

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr.

Mélange vinaigrette 10gr

Mélange vinaigrette

1,60 €

Mélange Vinaigrette – Fraîcheur & équilibre pour salades, légumes & plats légers 🥗

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’herbes et d’épices a été soigneusement élaboré pour créer des vinaigrettes maison fraîches, parfumées et bien équilibrées.
L’échalote, l’ail des ours et la ciboulette apportent une touche végétale délicate, tandis que la moutarde, le poivre et la livèche ajoutent du relief et du caractère.

👉 Il vous suffit d’un filet d’huile et d’un trait de vinaigre pour réaliser une vinaigrette maison express, idéale pour sublimer salades, crudités et plats légers.

Conseils d'utilisation : Incorporez une pincée du mélange vinaigrette à votre sauce habituelle et cela va rehausser sa saveur. 

Ingrédients : Sel, échalote, ail des ours, moutarde, livèche, poivre, ciboulette.

Utilisations en cuisine :

  • Pour des vinaigrettes maison rapides et savoureuses
  • À mélanger dans une salade de pâtes, de lentilles ou de pommes de terre
  • Parfait pour relever des légumes rôtis, vapeur ou grillés
  • Peut aussi parfumer une marinade ou une sauce au yaourt

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr ou boîte de 30gr.

Mélange Arrabiata 10gr

Mélange Arrabiata

1,70 €

Mélange Arrabiata – Intensité & soleil pour vos pâtes, légumes & sauces piquantes

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’épices capture toute la chaleur et la richesse des saveurs italiennes. La tomate séchée, les herbes aromatiques méditerranéennes et le piment s’unissent pour créer un assaisonnement piquant, vibrant et ensoleillé.
👉 Il vous suffit d’un peu d’huile d’olive et de purée de tomate pour préparer une sauce arrabiata maison prête en quelques minutes.

Ingrédients : Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine.

Utilisations en cuisine :

  • Pour réaliser une sauce arrabiata piquante maison
  • À incorporer dans des sauces tomate, shakshoukas, légumes rôtis ou plats de riz
  • Sublime les plats de pâtes, les poêlées de légumes ou les plats grillés
  • Parfait pour les amateurs de sensations fortes, sans être trop agressif

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr.

Graines de moutarde jaunes 10gr

Graines de moutarde jaunes

1,10 €

Graines de moutarde jaunes - Saveur piquante & acidulée pour plats mijotés & pickles

Saveur et profil aromatique :

Les graines de moutarde jaunes ont une saveur douce, légèrement piquante, qui se développe à la cuisson ou après macération.
Elles offrent une texture agréable et une note acidulée qui relève les plats mijotés, les légumes rôtis, les pickles maison, ou les currys.

👉 À utiliser entières ou légèrement écrasées, en marinade, en cuisson ou en condiment.

Ingrédients : Graine de moutarde jaune

Utilisations en cuisine :

  • Dans les plats en sauce : currys, plats mijotés, lentilles
  • Pour la réalisation de pickles maison
  • À torréfier pour rehausser légumes ou sauces
  • Idéales dans des mélanges d’épices ou infusées dans une huile

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Moutarde en poudre 10gr

Moutarde en poudre

1,00 €

Moutarde en Poudre – Saveur piquante et fine pour sauces & marinades

Saveur et profil aromatique :

Issue de la mouture fine de graines de moutarde, cette poudre révèle une saveur vive, piquante et aromatique, parfaite pour relever vos sauces maison.
Elle remplace avantageusement la moutarde fraîche dans les préparations sèches ou les mélanges à base d’huile.

👉 Idéale pour les vinaigrettes, mayonnaises, marinades de viande, ou pour parfumer une pâte à tarte salée ou un gratin.

Ingrédients : Graine de MOUTARDE

Utilisations en cuisine :

  • Base pour vinaigrettes maison
  • Parfait pour les sauces type mayonnaise, rémoulade, burger
  • Idéal dans les marinades de poulet ou porc
  • Peut être incorporée dans une pâte à cake salé ou pâte brisée salée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange tartare 10 gr

Mélange tartare

2,70 €

Mélange Tartare – Fraîcheur & caractère pour sauces, poissons, viandes & dip

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’herbes et d’aromates est spécialement conçu pour recréer facilement le goût unique de la sauce tartare maison.
Le persil, la ciboulette et l’estragon apportent fraîcheur et finesse, tandis que l’échalote, les câpres, la moutarde et le poivre noir offrent une belle intensité aromatique.
👉 Il suffit d’un peu de yaourt, de crème ou de mayonnaise pour obtenir une sauce tartare maison prête à déguster.

Ingrédients : Sel, persil, échalote, câpre, ciboulette, estragon, concombre, MOUTARDE, poivre noir.

Utilisations en cuisine :

  • Idéal pour une sauce tartare express avec mayonnaise ou yaourt
  • Accompagne à merveille les poissons, frites, crudités ou fruits de mer
  • Parfait pour des dips, burgers, sandwiches ou tartines salées
  • Peut également être utilisé dans une farce ou une base de marinade fraîche

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr.

Mélange guacamole 10gr

Mélange Guacamole

1,70 €

Mélange Guacamole – Fraîcheur & peps pour apéros, tacos & bowls mexicains 🥑

Saveur et profil aromatique :

Un savoureux mélange d’épices aux notes ensoleillées et épicées pour préparer un guacamole maison express et plein de caractère.
Le piment et le cumin relèvent l’ensemble, tandis que la tomate, le poivron et l’ail rôtis apportent rondeur et profondeur. Le gingembre et la coriandre apportent une touche fraîche, exotique et légèrement citronnée.

👉 Il vous suffit d’un avocat bien mûr pour transformer ce mélange en dip savoureux en quelques secondes.

Ingrédients : Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre.

Utilisations en cuisine :

  • Pour un guacamole maison rapide, à base d’avocat écrasé
  • Parfait avec des nachos, tacos, quesadillas ou fajitas
  • À intégrer dans un bowl mexicain ou une tartine apéritive
  • Idéal aussi pour parfumer une sauce à base de yaourt ou de fromage frais

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 50 gr.

🥣 Épices pour Sauces – Créez des sauces maison savoureuses avec escale aux épices

Découvrez notre sélection d'épices pour sauces, soigneusement élaborée pour transformer vos préparations culinaires en véritables délices. Que vous prépariez une sauce bolognaise, une vinaigrette ou une sauce béarnaise, nos mélanges d'épices rehausseront naturellement les saveurs de vos plats.

🌿 Nos mélanges d'épices incontournables pour sauces

Mélange Tzatziki

Ce mélange d’épices et d’herbes est conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa. L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.

Mélange Béarnaise

Un mélange d’épices raffiné et équilibré pour une sauce béarnaise maison express, aux notes fines, herbacées et poivrées. L’estragon et le persil offrent une fraîcheur aromatique, tandis que les échalotes et les deux poivres apportent du caractère.

Mélange Vinaigrette

Ce mélange d’herbes et d’épices a été élaboré pour créer des vinaigrettes maison fraîches, parfumées et bien équilibrées. L’échalote, l’ail des ours et la ciboulette apportent une touche végétale délicate, tandis que la moutarde, le poivre et la livèche ajoutent du caractère.

Mélange Arrabiata

Ce mélange d’épices capture toute la chaleur et la richesse des saveurs italiennes. La tomate séchée, les herbes aromatiques méditerranéennes et le piment s’unissent pour créer un assaisonnement piquant et ensoleillé. 

🍽️ Conseils d'utilisation

Assaisonnement : Saupoudrez directement dans vos sauces pour une saveur instantanée.

Marinade : Mélangez avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour mariner vos viandes ou légumes avant cuisson.

Sauces : Incorporez dans vos sauces pour pâtes, dips ou vinaigrettes pour ajouter une dimension supplémentaire à vos plats.

🥣 Épices pour Sauces – Créez des sauces maison savoureuses avec escale aux épices

Découvrez notre sélection d'épices pour sauces, soigneusement élaborée pour transformer vos préparations culinaires en véritables délices. Que vous prépariez une sauce bolognaise, une vinaigrette ou une sauce béarnaise, nos mélanges d'épices rehausseront naturellement les saveurs de vos plats.

🌿 Nos mélanges d'épices incontournables pour sauces

Mélange Tzatziki

Ce mélange d’épices et d’herbes est conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa. L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.

Mélange Béarnaise

Un mélange d’épices raffiné et équilibré pour une sauce béarnaise maison express, aux notes fines, herbacées et poivrées. L’estragon et le persil offrent une fraîcheur aromatique, tandis que les échalotes et les deux poivres apportent du caractère.

Mélange Vinaigrette

Ce mélange d’herbes et d’épices a été élaboré pour créer des vinaigrettes maison fraîches, parfumées et bien équilibrées. L’échalote, l’ail des ours et la ciboulette apportent une touche végétale délicate, tandis que la moutarde, le poivre et la livèche ajoutent du caractère.

Mélange Arrabiata

Ce mélange d’épices capture toute la chaleur et la richesse des saveurs italiennes. La tomate séchée, les herbes aromatiques méditerranéennes et le piment s’unissent pour créer un assaisonnement piquant et ensoleillé. 

🍽️ Conseils d'utilisation

Assaisonnement : Saupoudrez directement dans vos sauces pour une saveur instantanée.

Marinade : Mélangez avec de l'huile d'olive et du jus de citron pour mariner vos viandes ou légumes avant cuisson.

Sauces : Incorporez dans vos sauces pour pâtes, dips ou vinaigrettes pour ajouter une dimension supplémentaire à vos plats.