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Fleur d'oranger 10gr
Fleur d’Oranger Séchée – Déco & infusion florale 10g
Fleur d’Oranger Séchée – Déco & infusion florale 10g
    Fleur d'oranger 10gr
    Fleur d’Oranger Séchée – Déco & infusion florale 10g
    Fleur d’Oranger Séchée – Déco & infusion florale 10g

Fleur d'oranger

4,80 €
TTC

🌼 Fleur d’Oranger Séchée – Élégance amère & florale pour décors, infusions & desserts

Saveur et profil aromatique :

Contrairement à l’hydrolat, cette fleur d’oranger séchée est utilisée comme ingrédient décoratif ou aromatique.
Elle délivre une note florale légère, subtilement amère, qui crée un superbe contraste dans les pâtisseries sucrées ou les desserts aux agrumes.
👉 Un produit brut et naturel, à parsemer ou infuser.

Ingrédients : 100 % fleurs d’oranger séchées

Utilisations en cuisine :

  • À parsemer sur un gâteau, une crème ou une panna cotta pour une touche décorative et aromatique
  • À infuser dans du lait, du thé ou une crème
  • Idéal pour rehausser les desserts aux agrumes, miel ou fruits jaunes
  • Peut aussi décorer des cocktails, tisanes ou sablés fins

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10gr.

Conditionnement : 10gr
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  Arômes naturels

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👨‍🍳 Idées recettes avec la Fleur d’Oranger :

Gâteau citron & fleur d’oranger 🍋🌸

Ingrédients (pour 6 pers) :

  • 2 œufs

  • 120 g de sucre

  • 100 g de beurre

  • 1 citron (zeste + jus)

  • 120 g de farine + 1/2 sachet levure

  • 1 c. à café de fleurs d’oranger séchées

Préparation : Mélangez les œufs et le sucre. Ajoutez les zestes, le jus, le beurre fondu, la farine, puis les fleurs. Cuisez 30 min à 180 °C.
👉 Un gâteau moelleux et parfumé, équilibré par la touche amère florale.

Tisane apaisante fleur d’oranger & miel 🍯

Ingrédients (pour 1 tasse) :

  • 1 c. à café de fleurs d’oranger séchées

  • 200 ml d’eau chaude

  • 1 c. à café de miel (optionnel)

Préparation : Infusez les fleurs dans l’eau chaude 5-7 min. Sucrez si souhaité.
👉 Une infusion relaxante, idéale le soir.

EP028

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Mélange guacamole 10gr

Mélange Guacamole

1,70 €

Mélange Guacamole – Fraîcheur & peps pour apéros, tacos & bowls mexicains 🥑

Saveur et profil aromatique :

Un savoureux mélange d’épices aux notes ensoleillées et épicées pour préparer un guacamole maison express et plein de caractère.
Le piment et le cumin relèvent l’ensemble, tandis que la tomate, le poivron et l’ail rôtis apportent rondeur et profondeur. Le gingembre et la coriandre apportent une touche fraîche, exotique et légèrement citronnée.

👉 Il vous suffit d’un avocat bien mûr pour transformer ce mélange en dip savoureux en quelques secondes.

Ingrédients : Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre.

Utilisations en cuisine :

  • Pour un guacamole maison rapide, à base d’avocat écrasé
  • Parfait avec des nachos, tacos, quesadillas ou fajitas
  • À intégrer dans un bowl mexicain ou une tartine apéritive
  • Idéal aussi pour parfumer une sauce à base de yaourt ou de fromage frais

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 50 gr.

Mélange 4 épices 10gr

Mélange 4 épices

1,60 €

Mélange 4 Épices – Chaleur & profondeur pour plats mijotés, terrines et desserts

Saveur et profil aromatique :

Ce grand classique de la cuisine française associe harmonieusement des épices chaudes, boisées et légèrement piquantes.
Le poivre noir et le poivre blanc de Malabar apportent une belle vivacité, tandis que la muscade, la cannelle et le clou de girofle offrent des notes rondes et épicées.
👉 Un indispensable des cuisines sucrées-salées, aussi à l’aise dans un pot-au-feu qu’un pain d’épices.

Ingrédients : Poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle

Utilisations en cuisine :

  • Dans les plats mijotés : bœuf bourguignon, potée, navarin, daube
  • Pour relever des terrines, pâtés, farces et légumes rôtis
  • En petite dose dans des biscuits, pain d’épices ou crèmes dessert
  • Parfait dans les recettes traditionnelles charcutières ou pâtissières

Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr ou boîte métallique de 60 gr.

Bouillon de poulet

Bouillon de poulet

10,30 €

Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.

Conditionnement : Boite de 50 gr

Mélange Kefta 10gr

Mélange Kefta

1,50 €

Mélange Kefta – Saveurs orientales pour boulettes, grillades & farces

Saveur et profil aromatique :

Inspiré des traditions du Maghreb et du Moyen-Orient, ce mélange Kefta révèle des arômes chauds, terreux et légèrement piquants.
Le paprika, le gingembre, le cumin, l’ail et le poivre noir se marient pour parfumer vos boulettes, keftas, merguez maison ou farces végétales.

👉 Un assaisonnement simple, efficace, sans sel ajouté, qui s’incorpore directement dans la viande ou les légumes.

Ingrédients : Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail

Utilisations en cuisine :

  • Boulettes de bœuf, d’agneau, kefta à la marocaine
  • Grillades au barbecue, plancha ou poêle
  • Légumes farcis, sauces tomates épicées
  • Falafels, burgers végétariens, pois chiches

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.

Marinade Vésuve 10gr

Marinade Vésuve

1,80 €

Marinade Vésuve – Mélange épicé & chaleureux pour marinades maison

Saveur et profil aromatique :

Une marinade puissante et aromatique aux accents volcaniques, inspirée des saveurs méditerranéennes du Sud de l’Italie.
Le mélange combine la rondeur du paprika, le caractère du fenugrec, les épices chaudes (clou de girofle, cumin, muscade), avec une touche douce de sucre brut et la profondeur du CÉLERI et du romarin.

👉 Parfaite pour donner du relief à vos viandes, grillades, légumes rôtis ou poêlées végétales.

Ingrédients : Sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, huile de tournesol, CÉLERI , thym, livèche.

Usage en cuisine :

  • Marinades express ou longues (viande blanche, rouge, tofu, légumes)
  • Grillades et BBQ d’été
  • Cuissons au four ou à la plancha
  • Assaisonnement de sauces chaudes ou mijotés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Gousse de vanille Madagascar

Gousse de vanille noire TKNF

10,40 €

🌿 Gousses de Vanille Noire TKNF – Parfum intense & naturel pour vos desserts maison

Saveur et profil aromatique :

Ces gousses de vanille noire TKNF (Très Noire, Très Fendue), issues de Madagascar, sont reconnues pour leur richesse aromatique exceptionnelle.
Souples, brillantes et généreuses en grains, elles libèrent des notes chaudes, florales et cacaotées qui subliment aussi bien les desserts que certaines préparations salées.
👉 Un produit d’exception pour toutes vos envies de vanille naturelle.

Ingrédients : 2 gousses de vanille noire TKNF – origine Madagascar

Utilisations en cuisine :

  • À fendre pour parfumer une crème pâtissière, une glace, une panna cotta, un riz au lait
  • À infuser dans du lait, de la crème, du sirop ou de l’huile douce
  • Parfaite pour les gâteaux, brioches, flans, sablés, boissons chaudes
  • Utilisable aussi dans des plats sucrés-salés : canard, poisson, purée, vinaigrette exotique

Conditionnement : 2 gousses – emballées en sachet kraft ou tube verre selon stock

Paprika fumé 10gr

Paprika fumé 10gr

1,40 €

Le paprika fumé est très présent dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans les plats de paella, légumes, poissons, riz, pâtes...

Ingrédients : Paprika fumé

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 60gr

Gomasio 10gr

Gomasio 10gr

2,20 €

Mélange de sésame grillé et de sel marin, un condiment classique de la cuisine Japonaise.

Ingrédients :

Graines de sésames, sel de mer.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Mélange Chimichurry 10gr

Mélange Chimichurry

1,40 €

🥩 Mélange Chimichurri – Saveurs argentines pour grillades, marinades & sauces maison

Saveur et profil aromatique :

Le Chimichurri est un incontournable de la cuisine argentine, traditionnellement utilisé pour accompagner les viandes grillées.
Ce mélange sec associe la chaleur du piment de Cayenne, la fraîcheur de l’origan et de la coriandre, avec une pointe de sel pour équilibrer l’ensemble.

👉 À réhydrater avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre pour obtenir une sauce chimichurri maison prête en 2 minutes.

Ingrédients : Piment de Cayenne, origan, coriandre, sel.

Utilisations en cuisine :

  • À mélanger avec de l’huile et du vinaigre pour une sauce Chimichurry fraîche
  • Idéal en marinade pour bœuf, poulet, brochettes ou tofu grillé
  • Délicieux en sauce minute pour accompagner un barbecue ou une assiette végétarienne
  • S’utilise aussi pour relever une poêlée de légumes, du riz ou des pommes de terre rôties

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr

Thym 10gr

Thym

1,10 €

Description & origine :

L’incontournable des viandes grillées. Saveur provençale et arôme ensoleillé. Le thym séché est une herbe aromatique classique de la cuisine méditerranéenne. Ses notes camphrées, boisées et résineuses en font un allié parfait des grillades, rôtis et marinades estivales.

Ingrédients : Thym

Usage en cuisine :

  • Agneau, bœuf, porc, volaille grillée
  • Marinades maison
  • Légumes grillés ou rôtis

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Baies du sichuan 10gr

Baies du sichuan

2,40 €

Description & origine :

Saveur citronnée & piquant floral. Une épice unique aux notes exotiques
Contrairement à ce que son nom suggère, la baie du Sichuan (ou poivre de Szechuan) n’est pas un poivre, mais le fruit d’un arbuste de la famille des agrumes. Originaire de Chine, elle dégage des arômes puissants d’agrumes, de camphre, de bois exotiques, et laisse en bouche une légère sensation anesthésiante.

Elle révèle tout son potentiel broyée au mortier juste avant dégustation. À éviter en cuisson longue pour limiter l’amertume.

Ingrédients : Baies du sichuan

Usage en cuisine :

  • joue de bœuf braisée au vin rouge
  • moelleux au chocolat 
  • terrine de foie gras
  • sur asperges

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 30 gr.

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