Fabrication artisanale en France
Mélange pour Steak – Assaisonnement puissant pour marinades de viandes rouges
Saveur et profil aromatique :
Un mélange robuste et aromatique, taillé pour la viande rouge.
Le poivre cubèbe, légèrement boisé et citronné, rencontre la moutarde, l’ail, le romarin et les herbes pour relever steaks, entrecôtes, burgers maison ou côtelettes.
Une touche de sucre de canne et d’oignon rôti adoucit l’ensemble pour une parfaite harmonie sucrée-salée.
👉 Idéal pour toutes vos marinades de bœuf, cuissons à la poêle, au grill ou à la plancha.
Ingrédients : Sel, ail, sucre de canne, MOUTARDE, poivre cubèbe, piment, marjolaine, origan, oignon, oignon rôti, romarin.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Ingrédients :
2 steaks de bœuf (faux-filet ou rumsteck)
1 c. à soupe de Mélange pour steak
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de vinaigre balsamique ou de citron
Préparation :
Mariner 30 min à température ambiante. Griller à la poêle ou au barbecue selon cuisson désirée.
👉 La marinade sublime la viande sans la masquer. Belle croûte caramélisée et cœur tendre.
Ingrédients :
500 g de bœuf à fondue ou steak tendre
1 c. à soupe de Mélange pour steak
1 c. à soupe d’huile végétale
Légumes au choix (poivron, oignon, champignons)
Préparation :
Couper la viande en cubes. Mélanger avec les épices et l’huile. Laisser mariner 1h.
Enfiler sur des pics avec les légumes. Griller 10-12 min.
👉 Parfait pour une cuisson estivale ou un repas rapide et gourmand.
Ce mélange d'origine Québécois est un incontournable de la cuisine, il s'utilise comme une fleur de sel aromatisée avec absolument tout. A tester avec un filet mignon.
Ingrédients :
Fleur de sel, sucre d'érable, poivre noir, coriandre, oignon, ail , poivron rouge, huile de colza, arome.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ce mélange est idéal pour donner différentes saveurs à vos viandes.
Ingrédients :
Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, huile de tournesol, CÉLERI , thym, livèche.
Ce mélange est idéal pour les marinades.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ce mélange est idéal pour les volailles.
Ingrédients :
Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite 60gr.
Ingrédients :
Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.
Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.
Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.
Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.
Ingrédients :
Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym
Conditionnement : sachet 10gr ou boite 60gr.
Ingrédients :
Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol
Ce mélange est idéal pour les grillades et les marinades.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 40gr.
Ingrédients :
Coriandre, cumin, fenouil, anis.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Aneth, échalote, ail, fleur de sel, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 30gr
Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...
Ingrédients :
Carotte, panais, livèche, oignon, persil, ail, thym, laurier, céleri, ciboulette, estragon, mélange 4 épices ( poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle),poivre, sel.
Conditionnement : Sachet 10gr
Ingrédients :
Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ce mélange est idéal pour réaliser les vins chauds.
Ingrédients :
Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 70gr.
Ingrédients :
Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 40gr
Saveur et profil aromatique :
Idéale pour sublimer vos viandes blanches et préparations farcies. Combinant des notes douces et végétales (carotte, panais, oignon), des touches herbacées (persil, ciboulette, livèche), et une pointe de piquant avec le poivre noir, la moutarde et le piment rouge, il rehausse naturellement vos rôtis, grillades et filets mignons.
Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac ou boite 40gr.
