Fabrication artisanale en France
Mélange Crustacés – Épices chaudes & exotiques pour fruits de mer
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices spécialement conçu pour les crustacés est un subtil équilibre entre chaleur, fraîcheur et exotisme.
Le curcuma et le curry rouge offrent une base chaude et ensoleillée, tandis que le gingembre et la coriandre apportent de la vivacité. Le tout est relevé par une touche piquante de piment de Cayenne, parfaite pour dynamiser crevettes, crabes ou homards.
👉 Idéal pour les cuissons à la poêle, au wok, au four ou en marinade rapide, ce mélange transforme instantanément vos plats de la mer en véritables recettes voyageuses.
Ingrédients : Curcuma, curry rouge, gingembre, coriandre, piment de Cayenne
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte 50gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Ingrédients (pour 2 pers) :
300 g de crevettes décortiquées
1 c. à café de mélange crustacés
1 filet de jus de citron vert
1 c. à soupe d’huile végétale
Coriandre fraîche (facultatif)
Préparation : Faire revenir les crevettes à feu vif dans l’huile avec le mélange d’épices. En fin de cuisson, arroser de citron vert et parsemer de coriandre.
👉 Résultat : un plat express, exotique et parfumé, parfait avec du riz jasmin.
Ingrédients (pour 2 pers) :
150 g de noodles ou nouilles sautées
200 g de gambas décortiquées
1/2 poivron rouge, 1 carotte, 1 oignon
1 c. à café de mélange crustacés
Sauce soja, huile de sésame
Préparation : Faire sauter les légumes en lamelles avec les gambas et le mélange d’épices. Ajouter les noodles et un filet de sauce soja.
👉 Un wok parfumé, coloré, rapide et parfaitement équilibré.
Ingrédients :
Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
🥩 Mélange Chimichurri – Saveurs argentines pour grillades, marinades & sauces maison
Saveur et profil aromatique :
Le Chimichurri est un incontournable de la cuisine argentine, traditionnellement utilisé pour accompagner les viandes grillées.
Ce mélange sec associe la chaleur du piment de Cayenne, la fraîcheur de l’origan et de la coriandre, avec une pointe de sel pour équilibrer l’ensemble.
👉 À réhydrater avec un filet d’huile d’olive et de vinaigre pour obtenir une sauce chimichurri maison prête en 2 minutes.
Ingrédients : Piment de Cayenne, origan, coriandre, sel.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr
Arômate Ail, Poivre, Herbes – Assaisonnement complet pour marinades & grillades
Saveur et profil aromatique :
Un mélange savoureux et équilibré, où l’ail et le poivre s’allient à un bouquet d’herbes aromatiques pour offrir un goût riche et profond.
Les notes chaudes de curcuma, de romarin et de muscade sont relevées par une pointe piquante de moutarde et de piment de la Jamaïque.
👉 Un allié de choix pour mariner, griller ou rôtir vos viandes, poissons ou légumes.
Ingrédients : Sel, ail (9,6 %), persil, curcuma, huile végétale, romarin, racine de livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Ingrédients :
Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.
Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.
Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.
Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.
Mélange Potatoes – Saveurs épicées & fumées pour pommes de terre croustillantes 🥔
Saveur et profil aromatique :
Un mélange d'épices spécialement conçu pour relever toutes vos préparations à base de pommes de terre : au four, sautées ou rôties.
Le paprika et le paprika fumé donnent une belle chaleur, tandis que la moutarde, les 4 épices et le curcuma apportent une profondeur savoureuse.
👉 Il suffit d’un peu d’huile et de ce mélange pour transformer vos patates en un accompagnement croustillant et parfumé !
Conseils d'utilisation : Saupoudrer le mélange sur vos pommes de terre coupées en dés et préalablement huilées, puis les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ce mélange peut également être utilisé pour assaisonner d'autres légumes, comme les carottes, les courgettes ou les poivrons.
Ingrédients : Paprika, sel, curcuma, basilic, MOUTARDE, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), paprika fumé, poivre.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte métallique de 50 gr
🍞 Mélange pour Pain – Saveurs anisées & douces pour pains maison authentiques
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange classique et équilibré associe quatre graines et épices aux arômes chaleureux, doux et légèrement anisés.
La coriandre, le cumin, le fenouil et l’anis apportent une belle complexité, idéale pour des pains rustiques, aux notes méditerranéennes ou orientales.
👉 Il suffit d’ajouter une cuillère à café à votre pâte pour parfumer subtilement votre pain maison.
Ingrédients : Coriandre, cumin, fenouil, anis
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr.
Mélange Trappeur Asti – Fleur de sel québécoise sucrée-salée pour tout usage
Saveur et profil aromatique :
Originaire du Québec, ce mélange emblématique associe la fleur de sel au sucre d’érable, pour une saveur sucrée-salée parfaitement équilibrée, adoucie par l’oignon, l’ail et relevée par le poivre noir et la coriandre.
Il s’utilise comme une fleur de sel aromatisée, en touche finale, pour relever n’importe quel plat : viande, légumes, œufs, fromages, salades, desserts sucrés-salés…
👉 Un must-have pour les amateurs de cuisine originale, rustique et gourmande.
Ingrédients : Fleur de sel, sucre d'érable, poivre noir, coriandre, oignon, ail , poivron rouge, huile de colza, arome.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Garam Massala – Épices chaudes pour volailles & soupes parfumées
Saveur et profil aromatique :
Mélange indien incontournable pour plats mijotés & réconfortants
Le Garam Massala est un mélange d’épices traditionnelles indiennes utilisé pour parfumer des plats en fin ou en cours de cuisson.
Il allie des saveurs boisées, chaudes et résineuses qui relèvent parfaitement les viandes blanches et les soupes épicées.
👉 À ajouter dans une sauce, un bouillon ou une marina
Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Mélange Pizza – Saveur italienne & caractère pour pizzas maison, focaccias & sauces tomates 🍕
Saveur et profil aromatique :
Un incontournable pour toutes vos pizzas maison ! Ce mélange riche et aromatique mêle origan, tomate, ail et épices chaudes pour offrir une touche typiquement méditerranéenne à vos préparations.
Le cumin et le mélange 4 épices ajoutent une complexité inattendue qui relève délicieusement sauces tomates, pâtes à pizza ou même gratins.
👉 Une pincée suffit à transformer votre pizza maison en un vrai plat de trattoria !
Conseils d'utilisation : Saupoudrez le mélange sur votre pâte à pizza avant d'ajouter les ingrédients de votre choix. Vous pouvez également ajouter une pincée supplémentaire après la cuisson pour rehausser la saveur de votre pizza.
Ingrédients : Origan, tomate, ail, oignon, paprika, piment, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), cumin.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 60gr.
Saveur et profil aromatique :
Idéale pour sublimer vos viandes blanches et préparations farcies. Combinant des notes douces et végétales (carotte, panais, oignon), des touches herbacées (persil, ciboulette, livèche), et une pointe de piquant avec le poivre noir, la moutarde et le piment rouge, il rehausse naturellement vos rôtis, grillades et filets mignons.
Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac ou boite 40gr.
Assemblage de Poivres pour Huîtres – Équilibre aromatique & piquant élégant 🦪
Saveur et profil aromatique :
Cet assemblage d’exception réunit poivres rares et baies parfumées, conçus pour révéler la finesse iodée des huîtres fraîches.
Du poivre noir classique au cubèbe boisé, en passant par la fraîcheur citronnée de la baie Timur, la rondeur du poivre blanc de Penja et la chaleur fruitée de la baie de la passion, ce mélange délivre un éventail aromatique complexe, floral et légèrement piquant.
👉 Idéal sur huîtres crues, mais aussi délicieux en touche finale sur des fruits de mer, sauces froides, ceviches ou poissons blancs.
Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 60gr.
Mélange Barbecue – Épices fumées pour grillades & marinades explosives
Saveur et profil aromatique :
Un mélange intense et savoureux, parfait pour sublimer toutes vos cuissons estivales.
Le paprika fumé, le piment, l’ail et l’oignon rôti s’allient à la tomate et l’origan pour un goût à la fois fumé, épicé et légèrement sucré, signature des barbecues réussis.
👉 À utiliser en marinade sèche ou humide, pour vos grillades, burgers, tofu ou poêlées de légumes.
Ingrédients : Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Mélange Tex Mex – Saveurs d’Amérique du Sud & grillades épicées
Saveur et profil aromatique :
Un mélange chaud et parfumé pour toutes vos viandes
Le Mélange Tex Mex est une association équilibrée d’épices typiques des cuisines mexicaines et texanes. Il apporte du caractère, une chaleur maîtrisée, et des notes fumées, herbacées et poivrées idéales pour rehausser toutes vos viandes.
👉 Parfait pour : chili con carne, brochettes, tacos, grillades au barbecue
Ingrédients : Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ingrédients : Assaisonnement universel (sel 50% ), viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon , poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail.
Ce bouillon de boeuf est idéal pour les soupes ou les sauces.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.
Mélange Tzatziki – Fraîcheur méditerranéenne pour sauces, dips & légumes 🌿🧄
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices et d’herbes est spécialement conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa.
L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.
👉 À mélanger directement à du yaourt grec, du fromage blanc ou une crème végétale pour réaliser un dip express. Parfait aussi pour assaisonner un concombre râpé, une salade de crudités, ou des légumes rôtis.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.
