Fabrication artisanale en France
Poudre de spiruline.
Super aliment et colorant vert. Cette base d'algue a des notes aromatiques d'algues, peu pas mieux décrire. Légèrement iodée.
A essayer pour colorer vos tagliatelles ou en soupoudrant sur une salade grecque.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Ingrédients : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade.
Conditionnement : Boite de 40 gr
Poivre Assam, Inde. Piper mullesua
Ce poivre est perlant sur la langue et à un goût légèrement fumé.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre
Conditionnement : Boite de 50 gr
Ce mélange est parfait pour assaisonner un canard ou bien du poisson, des crustacés...
Ingrédients :
Fleur de sel, vanille 1,5%.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.
Ces pépites de sucre d'érable sont idéales pour des fruits frais.
Ingrédients : Sucre d'érable
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Cristaux de sel rose de l'Himalaya.
Ce sel se caractérise par sa saveur douce et convient parfaitement comme sel pour divers plats.
Conditionnement : Sachet kraft 100gr ou boite de 150gr.
L'échalote est parfaite pour parfumer les sauces, viandes, salades, légumes...
Ingrédients : Echalotte
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
La saveur de ces graines est chaude et légèrement piquante, âcre, avec une dominante herbacée comme la carotte et l’origan, légèrement camphrée, mentholée et anisée, avec une touche de citron et des notes poivrées très marquées.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Combava en poudre – Saveurs d’agrumes vives pour plats exotiques & crustacés
Saveur et profil aromatique :
Le combava, agrume originaire d’Asie du Sud-Est et de l’océan Indien, dévoile une saveur intense et fraîche, mêlant citron vert, citronnelle et gingembre.
En version poudre, il est très concentré et offre un parfum unique, citronné, épicé et floral à la fois.
👉 À utiliser avec parcimonie pour parfumer viandes blanches, crevettes, poissons, mais aussi des sauces, bouillons ou plats de riz.
Ingrédient : Combava
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Mélange Herbes de Provence – Saveurs du Sud pour poissons, légumes & marinades 🌿
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange classique de la cuisine méditerranéenne est composé d’herbes séchées soigneusement sélectionnées : thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge et laurier.
Il apporte une intensité aromatique et une touche ensoleillée à tous vos plats.
👉 À saupoudrer dans vos grillades, marinades, légumes rôtis, papillotes ou plats mijotés.
Ingrédient : Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 60gr.
Mélange Pizza – Saveur italienne & caractère pour pizzas maison, focaccias & sauces tomates 🍕
Saveur et profil aromatique :
Un incontournable pour toutes vos pizzas maison ! Ce mélange riche et aromatique mêle origan, tomate, ail et épices chaudes pour offrir une touche typiquement méditerranéenne à vos préparations.
Le cumin et le mélange 4 épices ajoutent une complexité inattendue qui relève délicieusement sauces tomates, pâtes à pizza ou même gratins.
👉 Une pincée suffit à transformer votre pizza maison en un vrai plat de trattoria !
Conseils d'utilisation : Saupoudrez le mélange sur votre pâte à pizza avant d'ajouter les ingrédients de votre choix. Vous pouvez également ajouter une pincée supplémentaire après la cuisson pour rehausser la saveur de votre pizza.
Ingrédients : Origan, tomate, ail, oignon, paprika, piment, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), cumin.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 60gr.
Ingrédients :
Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite de 60gr.
Le sel rose de Bolivie est extrait des hautes terres de la cordillère des Andes. La couleur rose est obtenue par une teneur en fer très élevée.
Il est idéal pour assaisonné tous vos plats.
Conditionnement : Sachet kraft l'unité.
Mortier et pilon en granit.
Diamètre 7cm intérieur.
Hauteur 8cm.
Pilon 12cm.
