Fabrication artisanale en France
Algue wakamé 10gr
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3,20 €
TTC
L'algue wakamé à une saveur qui ressemble à celle de l'huître. Elle est couramment utilisée dans de nombreux plats japonais, coréens et chinois.
L'algue wakamé est idéale en salade ou dans une poêlée de légumes.
Ingrédients : Algue wakamé
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
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Moutarde en poudre
1,00 €
Moutarde en Poudre – Saveur piquante et fine pour sauces & marinades
Saveur et profil aromatique :
Issue de la mouture fine de graines de moutarde, cette poudre révèle une saveur vive, piquante et aromatique, parfaite pour relever vos sauces maison.
Elle remplace avantageusement la moutarde fraîche dans les préparations sèches ou les mélanges à base d’huile.
👉 Idéale pour les vinaigrettes, mayonnaises, marinades de viande, ou pour parfumer une pâte à tarte salée ou un gratin.
Ingrédients : Graine de MOUTARDE
Utilisations en cuisine :
- Base pour vinaigrettes maison
- Parfait pour les sauces type mayonnaise, rémoulade, burger
- Idéal dans les marinades de poulet ou porc
- Peut être incorporée dans une pâte à cake salé ou pâte brisée salée
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Racine de céleri en poudre 10gr
1,40 €
Ingrédients : Racine céleri
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Coriandre en poudre
1,10 €
Coriandre en poudre – Saveur douce, citronnée et épicée pour plats mijotés & végétariens 🌿
Saveur et profil aromatique :
La coriandre moulue offre une saveur chaude, citronnée et subtilement boisée. Moins piquante que les graines entières, elle s’intègre parfaitement aux plats mijotés, légumes, soupes, marinades et currys.
Son parfum équilibré s’associe aussi bien aux viandes qu’aux préparations végétales.
👉 Idéale pour enrichir un couscous, un tajine, une soupe orientale ou une poêlée de légumes.
Ingrédient : Coriandre en poudre
Utilisations en cuisine :
- Parfait pour les tajines, currys, dhal ou sauces tomate
- À ajouter dans une farce, marinade, soupe ou légumes mijotés
- Pour relever une vinaigrette orientale ou une purée de pois chiches
- Compatible avec les cuisines indienne, maghrébine, créole ou végétarienne
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Feuille de céleri 10gr
1,40 €
Le céleri est très aromatique et son goût est légèrement plus fort que celui du persil.
Ingrédients : Celeri feuille
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Algue Nori 10gr
3,20 €
L'algue nori a un petit goût entre la noisette et le champignon. Elle est idéale pour les soupes, ramens, nouilles...
Ingrédients : Algue nori
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Mélange herbes Basque
1,80 €
Mélange Herbes Basque – Parfum du Sud pour marinades, poissons & légumes 🌿
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes typique du Sud-Ouest associe la fraîcheur du thym citron et de l’aneth, la douceur de la marjolaine, la structure du laurier, la puissance de la sauge et les notes toniques du romarin ou de la sarriette.
Un mélange 100 % végétal et aromatique, parfaitement équilibré pour marinades, grillades, légumes ou poissons.
👉 À utiliser en cuisson, marinade ou finition, pour parfumer vos plats d’une note herbacée, chaleureuse et typiquement basque.
Ingrédient : Thym citron, livèche, sarriette, romarin, marjolaine, thym, ciboulette, estragon, sauge, laurier, aneth
Utilisations en cuisine :
- Marinades pour poisson, poulet, légumes grillés
- Dans une omelette, un gratin, une papillote ou une soupe
- À saupoudrer sur des pommes de terre rôties, courgettes, tomates
- Parfait pour un beurre d’herbes, une huile aromatisée ou un fromage frais
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.
Fenouil en poudre 10gr
1,30 €
Le fenouil en poudre possède un goût anisé qui est parfait pour parfumer tous vos plats à base de poissons ou de fruits de mer. Le fenouil en poudre s'intègre parfaitement dans les bouillons et les sauces.
Ingrédients : Fenouil
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Thym citronné
2,30 €
Thym Citronné – Saveur méditerranéenne fraîche et citronnée pour vos plats 🍋🌿
Saveur et profil aromatique :
Le thym citronné est une variété de thym au parfum naturel d’agrumes frais, mêlant la force herbacée du thym classique à une note vive de citron.
Séché avec soin, il conserve toute sa puissance aromatique et offre une touche ensoleillée à vos plats.
👉 Parfait avec les poissons en papillote, les viandes blanches, les légumes rôtis ou pour infuser une huile d’herbes maison.
Ingrédient : Thym citronné
Utilisations en cuisine :
- En papillote avec du poisson, du citron et de l’huile d’olive
- Pour parfumer des légumes d’été au four, pommes de terre, carottes
- En marinade pour poulet, lapin, tofu ou halloumi
- Dans des bouillons, sauces blanches ou infusions salées
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Safran - 1gr
12,50 €
Safran – Épice précieuse aux notes florales et dorées pour plats raffinés
Saveur et profil aromatique :
Le safran est l’une des épices les plus nobles au monde. Il dévoile un arôme floral, miellé, légèrement métallique, avec une belle amertume équilibrée et une couleur dorée intense.
Il sublime les plats de riz, bouillons, poissons, viandes blanches et sauces, avec une touche inimitable.
👉 À utiliser en infusion dans un peu d’eau ou de lait chaud avant intégration dans la recette, pour libérer pleinement ses arômes.
Ingrédients : Safran
🌍 Origine : Iran
Usage en cuisine :
- Dans les paellas, risottos, bouillons, soupes
- Pour sublimer un poisson au four ou en sauce
- Avec une volaille ou viande blanche mijotée
- En version sucrée : crème, sablé ou infusion
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 1gr.
Ciboulette 10gr
1,60 €
La ciboulette compte parmi les herbes essentielles à la cuisine. Idéale pour aromatiser vos plats, ajoutez la dans vos omelettes, salades ou bien encore avec du fromage blanc ou de la crème fraîche pour réaliser une délicieuse sauce.
Ingrédients : Ciboulette
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Fenugrec en poudre
1,10 €
Fenugrec en Poudre – Goût chaud & légèrement amer pour sauces, pains & plats végés
Saveur et profil aromatique :
Le fenugrec moulu développe une saveur chaude, légèrement amère, avec des notes de curry doux, noix grillée et sirop d’érable.
Utilisé avec parcimonie, il enrichit sauces, pains, plats végétariens ou préparations indiennes et orientales.
👉 À incorporer dans des mélanges d’épices, des sauces à mijoter, des bouillons ou pâtes à pain.
Ingrédients : Fenugrec
Utilisations en cuisine :
- Parfait dans un curry ou une sauce tomate relevée
- À ajouter dans un pain épicé maison ou des crackers
- Pour enrichir un dhal, une soupe, ou une pâte à galette
- Base idéale pour des mélanges maison type curry, ras el hanout
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Algue laitue 10gr
2,70 €
L'algue laitue a une saveur légèrement iodée quand elle est crue. Cuite, sa texture devient fondante et sa saveur se rapproche de l'oseille.
L'algue laitue est idéale pour les omelettes, soupes, salades..
Ingrédients : Algue laitue
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Gingembre haché finement - 10gr
1,30 €
Rhyzome de gingembre haché finement.
A utiliser comme une épice au brulant léger et aux fines notes d'agrumes.
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Sésame doré 10gr
1,10 €
Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites.
Ingrédients : Graine de sésame
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Estragon
1,30 €
Estragon – Saveur anisée & poivrée pour sauces, viandes & mijotés 🌿
Saveur et profil aromatique :
L’estragon est une herbe aromatique au parfum anisé et légèrement poivré, typique de la cuisine française traditionnelle.
En version séchée, il conserve ses arômes puissants, parfaits pour relever des sauces crémeuses, tomates, plats mijotés ou œufs.
👉 Un indispensable pour parfumer vos vinaigrettes, rémoulades, beurres composés, ou enrichir un bouquet garni maison.
Ingrédient : Estragon
Utilisations en cuisine :
- Parfait dans une sauce béarnaise, crème ou tomate
- À ajouter à un bouquet garni pour pot-au-feu, blanquette ou volaille
- Délicieux dans une omelette, des œufs cocotte ou une salade de pommes de terre
- En assaisonnement d’un poulet rôti ou d’un poisson vapeur
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
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