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Thym citronné 10gr
Thym citronné – Herbe séchée aux notes d’agrumes pour poisson & légumes
Thym citronné – Herbe séchée aux notes d’agrumes pour poisson & légumes
    Thym citronné 10gr
    Thym citronné – Herbe séchée aux notes d’agrumes pour poisson & légumes
    Thym citronné – Herbe séchée aux notes d’agrumes pour poisson & légumes

Thym citronné

2,20 €
TTC

Thym Citronné – Saveur méditerranéenne fraîche et citronnée pour vos plats 🍋🌿

Saveur et profil aromatique :

Le thym citronné est une variété de thym au parfum naturel d’agrumes frais, mêlant la force herbacée du thym classique à une note vive de citron.
Séché avec soin, il conserve toute sa puissance aromatique et offre une touche ensoleillée à vos plats.

👉 Parfait avec les poissons en papillote, les viandes blanches, les légumes rôtis ou pour infuser une huile d’herbes maison.

Ingrédient : Thym citronné

Utilisations en cuisine :

  • En papillote avec du poisson, du citron et de l’huile d’olive
  • Pour parfumer des légumes d’été au four, pommes de terre, carottes
  • En marinade pour poulet, lapin, tofu ou halloumi
  • Dans des bouillons, sauces blanches ou infusions salées

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Conditionnement : 10gr
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👨‍🍳 Recettes avec le Thym citronné :

Papillote de cabillaud au thym citronné 🐟🍋

Ingrédients (pour 2 pers) :

  • 2 dos de cabillaud

  • 1/2 citron (tranché)

  • 1 c. à café de thym citronné

  • 1 filet d’huile d’olive

  • Sel, poivre

Préparation : Disposez le poisson sur du papier cuisson, ajoutez les tranches de citron, l’huile, le thym, du sel et du poivre. Fermez hermétiquement et enfournez 15 min à 180 °C.
👉 Un plat léger et parfumé, idéal pour sublimer un poisson délicat.

Papillote de cabillaud au thym citronné .jpg

Carottes rôties au thym citronné & miel 🥕🍯

Ingrédients (pour 2 pers) :

  • 4 carottes

  • 1 c. à café de thym citronné

  • 1 c. à café de miel

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • Sel, poivre

Préparation : Coupez les carottes en bâtonnets. Mélangez avec l’huile, le miel et le thym. Enfournez 30-35 min à 190 °C jusqu’à ce qu’elles soient dorées.
👉 Une garniture végétale sucrée-salée, relevée par la fraîcheur du thym citronné.

EP022

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Racine de panais 10gr

Racine de panais

1,20 €

Racine de Panais – Saveur douce & légèrement sucrée pour soupes, purées & légumes rôtis 🥕 

Saveur et profil aromatique :

Le panais, racine ancienne et rustique, dévoile une saveur douce, légèrement sucrée et noisettée, avec une pointe de piquant en fin de bouche.
En version séchée, la racine de panais conserve toutes ses qualités aromatiques, et se révèle parfaite pour enrichir les potages, purées, ou bouillons.

👉 Une alternative originale à la carotte, pour donner du relief aux plats d’hiver, poêlées de légumes ou plats mijotés.

Ingrédient : Racine de panais 

Utilisations en cuisine :

  • Pour aromatiser une soupe, un velouté ou un bouillon maison
  • À intégrer dans une purée de légumes ou une poêlée rustique
  • En accompagnement dans une farce végétale ou gratin
  • Peut être réhydratée avant cuisson, ou utilisée telle quelle en mijoté

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Marjolaine 10gr

Marjolaine

1,20 €

Marjolaine – L’aromate doux et fleuri pour sauces, grillades & marinades

Saveur et profil aromatique :

La marjolaine est une plante aromatique méditerranéenne aux notes florales, légèrement poivrées, qui évoquent à la fois le thym et l’origan, mais en plus doux.
Elle parfume subtilement les plats en sauce, les viandes blanches, les légumes rôtis, ou encore les pâtes et potages.

👉 À utiliser en cuisson ou en finition : elle sublime les marinades, ragoûts, poêlées et grillades avec finesse.

Ingrédients : Marjolaine

Utilisations en cuisine :

  • Parfaite dans les sauces tomates, ratatouilles, daubes, ragouts
  • Délicieuse avec viandes grillées, volailles, poissons
  • Idéale pour relever une soupe ou un plat mijoté
  • À saupoudrer sur une pizza, un gratin ou des légumes au four

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Sauge 10gr

Sauge

1,30 €

Saveur et profil aromatique :

Saveur puissante & boisée. La sauge est une plante aromatique incontournable des cuisines italienne et provençale. Elle développe un arôme chaud, légèrement camphré, qui sublime les viandes blanches, les sauces au beurre, et bien sûr les plats de gibier.

Ingrédients : Sauge

Usage en cuisine : couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe.

  • Agneau rôti
  • Veau braisé
  • Côtelettes de gibier ou volailles sauvages

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac

Feuille de livèche 10gr

Feuille de livèche

1,20 €

Feuilles de Livèche – Saveur puissante & végétale pour sauces, soupes & mijotés 🌿

Saveur et profil aromatique :

La livèche, souvent appelée « céleri perpétuel », développe une saveur intense, herbacée et légèrement piquante, proche du céleri-branche, avec une touche poivrée et végétale très caractéristique.
En version séchée, ses feuilles conservent un parfum puissant, idéal pour les bouillons, sauces, ragoûts, pot-au-feu ou farces.

👉 À incorporer en début ou en fin de cuisson, pour relever tous vos plats mijotés ou liquides.

Ingrédient : Feuilles de livèche

Utilisations en cuisine :

  • Dans les soupes, veloutés, bouillons maison
  • En base aromatique pour pot-au-feu, blanquette, légumes mijotés
  • Parfait avec des pommes de terre vapeur ou purée
  • Peut remplacer le céleri dans une farce végétale ou un bouillon de légumes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Sésame doré 10gr

Sésame doré 10gr

1,10 €

Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites. 

Ingrédients : Graine de sésame 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Algue laitue 10gr

Algue laitue 10gr

2,60 €

L'algue laitue a une saveur légèrement iodée quand elle est crue. Cuite, sa texture devient fondante et sa saveur se rapproche de l'oseille. 

L'algue laitue est idéale pour les omelettes, soupes, salades.. 

Ingrédients : Algue laitue 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Algue Nori 10gr

Algue Nori 10gr

3,10 €

L'algue nori a un petit goût entre la noisette et le champignon. Elle est idéale pour les soupes, ramens, nouilles... 

Ingrédients : Algue nori 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Feuille de curry 10gr

Feuille de curry 10gr

1,90 €

Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées. 

Ingrédients : Feuille de curry

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Sucre de fleur de coco 100 gr

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Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel issu du nectar des fleurs de coco.

Il possède un léger goût de caramel, il est idéal pour toutes les pâtisseries (gâteaux, crêpes...), les boissons chaudes ou les cocktails.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Safran 10gr

Safran - 1gr

12,00 €

Safran – Épice précieuse aux notes florales et dorées pour plats raffinés
 
Saveur et profil aromatique :

Le safran est l’une des épices les plus nobles au monde. Il dévoile un arôme floral, miellé, légèrement métallique, avec une belle amertume équilibrée et une couleur dorée intense.
Il sublime les plats de riz, bouillons, poissons, viandes blanches et sauces, avec une touche inimitable.

👉 À utiliser en infusion dans un peu d’eau ou de lait chaud avant intégration dans la recette, pour libérer pleinement ses arômes.

Ingrédients : Safran

🌍 Origine : Iran

Usage en cuisine :

  • Dans les paellas, risottos, bouillons, soupes
  • Pour sublimer un poisson au four ou en sauce
  • Avec une volaille ou viande blanche mijotée
  • En version sucrée : crème, sablé ou infusion


Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 1gr.

Coriandre en poudre 10gr

Coriandre en poudre

1,10 €

Coriandre en poudre – Saveur douce, citronnée et épicée pour plats mijotés & végétariens 🌿 

Saveur et profil aromatique :

La coriandre moulue offre une saveur chaude, citronnée et subtilement boisée. Moins piquante que les graines entières, elle s’intègre parfaitement aux plats mijotés, légumes, soupes, marinades et currys.
Son parfum équilibré s’associe aussi bien aux viandes qu’aux préparations végétales.

👉 Idéale pour enrichir un couscous, un tajine, une soupe orientale ou une poêlée de légumes.

Ingrédient : Coriandre en poudre

Utilisations en cuisine :

  • Parfait pour les tajines, currys, dhal ou sauces tomate
  • À ajouter dans une farce, marinade, soupe ou légumes mijotés
  • Pour relever une vinaigrette orientale ou une purée de pois chiches
  • Compatible avec les cuisines indienne, maghrébine, créole ou végétarienne

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

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