Fabrication artisanale en France
Mélange Herbes de Provence – Saveurs du Sud pour poissons, légumes & marinades 🌿
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange classique de la cuisine méditerranéenne est composé d’herbes séchées soigneusement sélectionnées : thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge et laurier.
Il apporte une intensité aromatique et une touche ensoleillée à tous vos plats.
👉 À saupoudrer dans vos grillades, marinades, légumes rôtis, papillotes ou plats mijotés.
Ingrédient : Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 60gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
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Ingrédients (pour 2 pers) :
2 filets de poisson blanc (merlu, cabillaud…)
1 c. à café de mélange herbes de Provence
1 filet d’huile d’olive
1/2 citron
Sel, poivre
Préparation : Déposez les filets dans du papier cuisson. Ajoutez l’huile d’olive, le jus de citron, les herbes, du sel et du poivre. Refermez la papillote et enfournez 15 min à 180 °C.
👉 Un classique simple et parfumé, parfait pour un dîner léger.
Ingrédients (pour 2 pers) :
1 courgette, 1 carotte, 1 poivron rouge
1 oignon
1 c. à soupe d’huile d’olive
1 c. à café de mélange herbes de Provence
Sel
Préparation : Coupez les légumes en morceaux. Mélangez-les avec l’huile, les herbes et le sel. Faites rôtir au four 30 à 35 min à 190 °C.
👉 Une garniture colorée, saine et pleine de soleil.
Badiane, aussi appelée anis étoilé a des saveurs d'anis et de fenouil.
La badiane est idéale pour le vin chaud ou bien encore les bouillons.
Ingrédients : Badiane
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées.
Ingrédients : Feuille de curry
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites.
Ingrédients : Graine de sésame
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Safran – Épice précieuse aux notes florales et dorées pour plats raffinés
Saveur et profil aromatique :
Le safran est l’une des épices les plus nobles au monde. Il dévoile un arôme floral, miellé, légèrement métallique, avec une belle amertume équilibrée et une couleur dorée intense.
Il sublime les plats de riz, bouillons, poissons, viandes blanches et sauces, avec une touche inimitable.
👉 À utiliser en infusion dans un peu d’eau ou de lait chaud avant intégration dans la recette, pour libérer pleinement ses arômes.
Ingrédients : Safran
🌍 Origine : Iran
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 1gr.
Description & origine :
Une herbe aromatique au goût de soleil. Le Thym Portugais est une variété robuste et très parfumée, cultivée sous le climat chaud de la péninsule ibérique. Moins amer que le thym classique, il dégage des notes frais, citronnées et légèrement boisées.
Ingrédients : Thym Portugais
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
Description & origine :
L’incontournable des viandes grillées. Saveur provençale et arôme ensoleillé. Le thym séché est une herbe aromatique classique de la cuisine méditerranéenne. Ses notes camphrées, boisées et résineuses en font un allié parfait des grillades, rôtis et marinades estivales.
Ingrédients : Thym
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
L'échalote est parfaite pour parfumer les sauces, viandes, salades, légumes...
Ingrédients : Echalotte
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Graines de Fenouil – Saveur anisée et douce pour viandes, légumes & pains 🌿
Saveur et profil aromatique :
Les graines de fenouil offrent une saveur à la fois douce, anisée et légèrement sucrée, avec une touche de fraîcheur proche de la réglisse.
Utilisées entières, concassées ou torréfiées, elles relèvent aussi bien les plats salés que les préparations boulangères ou infusions.
👉 Parfaites pour les viandes blanches, les poissons, les légumes rôtis, les cari, ou encore les plats méditerranéens et indiens.
Ingrédient : Graines de fenouil
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ingrédients : Racine céleri
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Pétales de bleuet, très utilisées dans nos earl grey par exemple.
Ces pétales sont un classique de la décoration en pâtisserie.
Ingrédients : Pétale de bleuet
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Le sésame blanc est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites.
Ingrédients : Sésame
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Feuilles de Livèche – Saveur puissante & végétale pour sauces, soupes & mijotés 🌿
Saveur et profil aromatique :
La livèche, souvent appelée « céleri perpétuel », développe une saveur intense, herbacée et légèrement piquante, proche du céleri-branche, avec une touche poivrée et végétale très caractéristique.
En version séchée, ses feuilles conservent un parfum puissant, idéal pour les bouillons, sauces, ragoûts, pot-au-feu ou farces.
👉 À incorporer en début ou en fin de cuisson, pour relever tous vos plats mijotés ou liquides.
Ingrédient : Feuilles de livèche
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Rhyzome de gingembre haché finement.
A utiliser comme une épice au brulant léger et aux fines notes d'agrumes.
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Feuilles de basilic séchées et hachées.
Un grand classique que nous utilisons dans nos infusions, mais idéal pour la cuisine aussi.
Ingrédients : Basilic
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Oignon Coupé – Pratique, naturel et polyvalent en cuisine 🧅
Saveur et profil aromatique :
Ce simple oignon coupé déshydraté est un indispensable de votre cuisine !
Il apporte le goût typique de l’oignon sans découpe ni larmes, avec une saveur douce et sucrée une fois réhydratée ou cuite.
👉 Idéal pour vos sauces, mijotés, poêlées, quiches, tartes salées ou encore dans un pain maison !
Ingrédients : Oignon
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Tomate Paillette – Saveur fruitée et concentrée pour plats du quotidien 🍅
Saveur et profil aromatique :
La tomate paillette est issue de tomates mûries au soleil puis déshydratées et réduites en paillettes. Elle apporte une saveur intense, douce et fruitée, typique de la tomate cuite, tout en conservant une légère acidité naturelle.
👉 Parfaite pour relever plats de légumes, pâtes, sauces, gratins, œufs, pizzas, quiches, ou même des beurres composés.
Ingrédient : Tomate
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
