Fabrication artisanale en France
Sarriette
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1,10 €
TTC
Sarriette – Épice herbacée et poivrée pour viandes, légumes & légumineuses 🌿
Saveur et profil aromatique :
La sarriette, plante aromatique méditerranéenne, développe une saveur intense, à la fois poivrée, épicée et légèrement boisée.
Moins piquante que le poivre mais tout aussi relevée, elle parfume à merveille les plats de légumes secs, les viandes mijotées ou grillées.
👉 Elle est parfaite pour les pommes de terre, lentilles, haricots, mais aussi pour rehausser un gratin, une farce ou une poêlée rustique.
Ingrédient : Sarriette
Utilisations en cuisine :
- Sur des viandes blanches, rôtis ou grillades
- Avec des pommes de terre sautées, gratins, légumes secs
- Dans une soupe paysanne, une purée, un bouillon
- Pour parfumer une huile, une farce, ou une marinade salée
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
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👨🍳 Recettes avec la Sarriette :
Côtes de porc aux herbes & sarriette 🐖🌿
Ingrédients (pour 2 pers) :
-
2 côtes de porc
-
1 c. à café de sarriette séchée
-
1 gousse d’ail émincée
-
1 filet d’huile d’olive
-
Sel, poivre
Préparation : Frottez les côtes avec l’ail, la sarriette, du sel, du poivre et un peu d’huile. Laissez mariner 30 min, puis grillez à la poêle ou au barbecue 4-5 min par face.
👉 La sarriette donne un goût rustique et épicé très aromatique.
Lentilles mijotées à la sarriette & carottes 🥕🫘
Ingrédients (pour 2 pers) :
-
150 g de lentilles vertes
-
1 carotte en dés
-
1 oignon
-
1 c. à café de sarriette
-
1 c. à soupe d’huile
-
Sel
Préparation : Faites revenir l’oignon, ajoutez les lentilles, la carotte, la sarriette et 3 fois leur volume d’eau. Couvrez et laissez mijoter 30-35 min.
👉 Un plat réconfortant et riche en goût, où la sarriette remplace le poivre avec finesse.
EP147
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Moutarde en poudre
1,00 €
Moutarde en Poudre – Saveur piquante et fine pour sauces & marinades
Saveur et profil aromatique :
Issue de la mouture fine de graines de moutarde, cette poudre révèle une saveur vive, piquante et aromatique, parfaite pour relever vos sauces maison.
Elle remplace avantageusement la moutarde fraîche dans les préparations sèches ou les mélanges à base d’huile.
👉 Idéale pour les vinaigrettes, mayonnaises, marinades de viande, ou pour parfumer une pâte à tarte salée ou un gratin.
Ingrédients : Graine de MOUTARDE
Utilisations en cuisine :
- Base pour vinaigrettes maison
- Parfait pour les sauces type mayonnaise, rémoulade, burger
- Idéal dans les marinades de poulet ou porc
- Peut être incorporée dans une pâte à cake salé ou pâte brisée salée
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Feuille de céleri 10gr
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Le céleri est très aromatique et son goût est légèrement plus fort que celui du persil.
Ingrédients :
Celeri feuille
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Algue wakamé 10gr
3,10 €
L'algue wakamé à une saveur qui ressemble à celle de l'huître. Elle est couramment utilisée dans de nombreux plats japonais, coréens et chinois.
L'algue wakamé est idéale en salade ou dans une poêlée de légumes.
Ingrédients : Algue wakamé
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Fenouil en poudre 10gr
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Le fenouil en poudre possède un goût anisé qui est parfait pour parfumer tous vos plats à base de poissons ou de fruits de mer. Le fenouil en poudre s'intègre parfaitement dans les bouillons et les sauces.
Ingrédients : Fenouil
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Graines de moutarde jaunes
1,10 €
Graines de moutarde jaunes - Saveur piquante & acidulée pour plats mijotés & pickles
Saveur et profil aromatique :
Les graines de moutarde jaunes ont une saveur douce, légèrement piquante, qui se développe à la cuisson ou après macération.
Elles offrent une texture agréable et une note acidulée qui relève les plats mijotés, les légumes rôtis, les pickles maison, ou les currys.
👉 À utiliser entières ou légèrement écrasées, en marinade, en cuisson ou en condiment.
Ingrédients : Graine de moutarde jaune
Utilisations en cuisine :
- Dans les plats en sauce : currys, plats mijotés, lentilles
- Pour la réalisation de pickles maison
- À torréfier pour rehausser légumes ou sauces
- Idéales dans des mélanges d’épices ou infusées dans une huile
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Feuille de livèche
1,20 €
Feuilles de Livèche – Saveur puissante & végétale pour sauces, soupes & mijotés 🌿
Saveur et profil aromatique :
La livèche, souvent appelée « céleri perpétuel », développe une saveur intense, herbacée et légèrement piquante, proche du céleri-branche, avec une touche poivrée et végétale très caractéristique.
En version séchée, ses feuilles conservent un parfum puissant, idéal pour les bouillons, sauces, ragoûts, pot-au-feu ou farces.
👉 À incorporer en début ou en fin de cuisson, pour relever tous vos plats mijotés ou liquides.
Ingrédient : Feuilles de livèche
Utilisations en cuisine :
- Dans les soupes, veloutés, bouillons maison
- En base aromatique pour pot-au-feu, blanquette, légumes mijotés
- Parfait avec des pommes de terre vapeur ou purée
- Peut remplacer le céleri dans une farce végétale ou un bouillon de légumes
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Feuille de curry 10gr
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Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées.
Ingrédients : Feuille de curry
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Coriandre en poudre
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Coriandre en poudre – Saveur douce, citronnée et épicée pour plats mijotés & végétariens 🌿
Saveur et profil aromatique :
La coriandre moulue offre une saveur chaude, citronnée et subtilement boisée. Moins piquante que les graines entières, elle s’intègre parfaitement aux plats mijotés, légumes, soupes, marinades et currys.
Son parfum équilibré s’associe aussi bien aux viandes qu’aux préparations végétales.
👉 Idéale pour enrichir un couscous, un tajine, une soupe orientale ou une poêlée de légumes.
Ingrédient : Coriandre en poudre
Utilisations en cuisine :
- Parfait pour les tajines, currys, dhal ou sauces tomate
- À ajouter dans une farce, marinade, soupe ou légumes mijotés
- Pour relever une vinaigrette orientale ou une purée de pois chiches
- Compatible avec les cuisines indienne, maghrébine, créole ou végétarienne
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Graine de chia 10gr
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Les graines de chia sont à utiliser entières ou moulues. Idéal pour les salades, boissons ou desserts.
Ingrédients : Graine de chia
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Sésame doré 10gr
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Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites.
Ingrédients : Graine de sésame
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Mélange Herbes Basque – Parfum du Sud pour marinades, poissons & légumes 🌿
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes typique du Sud-Ouest associe la fraîcheur du thym citron et de l’aneth, la douceur de la marjolaine, la structure du laurier, la puissance de la sauge et les notes toniques du romarin ou de la sarriette.
Un mélange 100 % végétal et aromatique, parfaitement équilibré pour marinades, grillades, légumes ou poissons.
👉 À utiliser en cuisson, marinade ou finition, pour parfumer vos plats d’une note herbacée, chaleureuse et typiquement basque.
Ingrédient : Thym citron, livèche, sarriette, romarin, marjolaine, thym, ciboulette, estragon, sauge, laurier, aneth
Utilisations en cuisine :
- Marinades pour poisson, poulet, légumes grillés
- Dans une omelette, un gratin, une papillote ou une soupe
- À saupoudrer sur des pommes de terre rôties, courgettes, tomates
- Parfait pour un beurre d’herbes, une huile aromatisée ou un fromage frais
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.
Algue laitue 10gr
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L'algue laitue a une saveur légèrement iodée quand elle est crue. Cuite, sa texture devient fondante et sa saveur se rapproche de l'oseille.
L'algue laitue est idéale pour les omelettes, soupes, salades..
Ingrédients : Algue laitue
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ail paillette 10gr
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L'ail est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine. Idéal pour assaisonner vos recettes de tous les jours.
Ingrédients : Ail
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
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Le sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel issu du nectar des fleurs de coco.
Il possède un léger goût de caramel, il est idéal pour toutes les pâtisseries (gâteaux, crêpes...), les boissons chaudes ou les cocktails.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Anis vert - 10gr
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L'anis vert a des notes aromatiques puissantes qui évoquent la badiane et le fenouil.
Ingrédients : Graine d'anis
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
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