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Graine de chia 10gr
    Graine de chia 10gr

Graine de chia 10gr

1,10 €
TTC

Les graines de chia sont à utiliser entières ou moulues. Idéal pour les salades, boissons ou desserts. 

Ingrédients : Graine de chia

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

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EP172

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Thym citronné 10gr

Thym citronné

2,30 €

Thym Citronné – Saveur méditerranéenne fraîche et citronnée pour vos plats 🍋🌿

Saveur et profil aromatique :

Le thym citronné est une variété de thym au parfum naturel d’agrumes frais, mêlant la force herbacée du thym classique à une note vive de citron.
Séché avec soin, il conserve toute sa puissance aromatique et offre une touche ensoleillée à vos plats.

👉 Parfait avec les poissons en papillote, les viandes blanches, les légumes rôtis ou pour infuser une huile d’herbes maison.

Ingrédient : Thym citronné

Utilisations en cuisine :

  • En papillote avec du poisson, du citron et de l’huile d’olive
  • Pour parfumer des légumes d’été au four, pommes de terre, carottes
  • En marinade pour poulet, lapin, tofu ou halloumi
  • Dans des bouillons, sauces blanches ou infusions salées

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Racine de panais 10gr

Racine de panais

1,30 €

Racine de Panais – Saveur douce & légèrement sucrée pour soupes, purées & légumes rôtis 🥕 

Saveur et profil aromatique :

Le panais, racine ancienne et rustique, dévoile une saveur douce, légèrement sucrée et noisettée, avec une pointe de piquant en fin de bouche.
En version séchée, la racine de panais conserve toutes ses qualités aromatiques, et se révèle parfaite pour enrichir les potages, purées, ou bouillons.

👉 Une alternative originale à la carotte, pour donner du relief aux plats d’hiver, poêlées de légumes ou plats mijotés.

Ingrédient : Racine de panais 

Utilisations en cuisine :

  • Pour aromatiser une soupe, un velouté ou un bouillon maison
  • À intégrer dans une purée de légumes ou une poêlée rustique
  • En accompagnement dans une farce végétale ou gratin
  • Peut être réhydratée avant cuisson, ou utilisée telle quelle en mijoté

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Cardamome en poudre 10gr

Cardamome en poudre

2,50 €

Cardamome en Poudre – Parfum frais et citronné pour vos douceurs sucrées & salées

Saveur et profil aromatique :

La cardamome en poudre offre un parfum délicat et envoûtant, aux notes citronnées, poivrées et légèrement mentholées.
C’est une épice très polyvalente, idéale dans les préparations sucrées comme dans certains plats salés.
👉 Finement moulue, elle se dose facilement pour un résultat aromatique subtil et raffiné.

Ingrédients : 100 % cardamome moulue

Utilisations en cuisine :

  • Dans les confitures, compotes de pommes, tartes aux fruits
  • Pour parfumer des crèmes dessert, panna cottas, riz au lait
  • Idéale dans des biscuits, cakes, pains sucrés
  • Très utilisée dans la cuisine indienne et moyen-orientale : riz, plats mijotés, currys doux, tisanes

Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr

Algue dulse 10gr

Algue dulse 10gr

2,70 €

L'algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé. 

L'algue dulse est idéale pour les omelettes, quiches, potages... 

Ingrédients : Algue dulse

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Oignon coupé rôti 10gr

Oignon coupé rôti

1,40 €

Oignon Coupé Rôti – Saveur caramélisée et croustillante pour vos plats 🧅

Saveur et profil aromatique :

L’oignon rôti coupé en petits éclats apporte une saveur douce, caramélisée et légèrement fumée.
Il est parfait pour relever une sauce, enrichir un légume, une purée ou une salade, en apportant à la fois du goût et du croquant.

👉 À parsemer en touche finale sur vos plats pour une texture croustillante et une note sucrée-savoureuse.

Ingrédients : Oignon

Utilisations en cuisine :

  • À saupoudrer sur purée, poêlée de légumes, gratins
  • Dans une salade verte ou composée
  • Pour enrichir une sauce ou vinaigrette
  • En topping sur des œufs, un bol de riz, ou des soupes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Algue Nori 10gr

Algue Nori 10gr

3,20 €

L'algue nori a un petit goût entre la noisette et le champignon. Elle est idéale pour les soupes, ramens, nouilles... 

Ingrédients : Algue nori 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Serpolet 10gr

Serpolet 10gr

1,50 €

Communément appelé "thym sauvage", ce cousin est sur les mêmes notes aromatiques. Mais en plus puissant et plus fin à la fois.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Sarriette 10gr

Sarriette

1,10 €

Sarriette – Épice herbacée et poivrée pour viandes, légumes & légumineuses 🌿

Saveur et profil aromatique :

La sarriette, plante aromatique méditerranéenne, développe une saveur intense, à la fois poivrée, épicée et légèrement boisée.
Moins piquante que le poivre mais tout aussi relevée, elle parfume à merveille les plats de légumes secs, les viandes mijotées ou grillées.

👉 Elle est parfaite pour les pommes de terre, lentilles, haricots, mais aussi pour rehausser un gratin, une farce ou une poêlée rustique.

Ingrédient : Sarriette

Utilisations en cuisine :

  • Sur des viandes blanches, rôtis ou grillades
  • Avec des pommes de terre sautées, gratins, légumes secs
  • Dans une soupe paysanne, une purée, un bouillon
  • Pour parfumer une huile, une farce, ou une marinade salée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Moutarde en poudre 10gr

Moutarde en poudre

1,00 €

Moutarde en Poudre – Saveur piquante et fine pour sauces & marinades

Saveur et profil aromatique :

Issue de la mouture fine de graines de moutarde, cette poudre révèle une saveur vive, piquante et aromatique, parfaite pour relever vos sauces maison.
Elle remplace avantageusement la moutarde fraîche dans les préparations sèches ou les mélanges à base d’huile.

👉 Idéale pour les vinaigrettes, mayonnaises, marinades de viande, ou pour parfumer une pâte à tarte salée ou un gratin.

Ingrédients : Graine de MOUTARDE

Utilisations en cuisine :

  • Base pour vinaigrettes maison
  • Parfait pour les sauces type mayonnaise, rémoulade, burger
  • Idéal dans les marinades de poulet ou porc
  • Peut être incorporée dans une pâte à cake salé ou pâte brisée salée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Thym Portugais 10gr

Thym Portugais

1,70 €

Description & origine :

Une herbe aromatique au goût de soleil. Le Thym Portugais est une variété robuste et très parfumée, cultivée sous le climat chaud de la péninsule ibérique. Moins amer que le thym classique, il dégage des notes frais, citronnées et légèrement boisées.

Ingrédients : Thym Portugais

Usage en cuisine :

  • poissons grillés
  • volailles rôties
  • marinades
  • légumes d’été

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Graines de fenugrec 10gr

Graines de fenugrec

1,10 €

Graines de Fenugrec – Goût épicé & notes de noix pour cuisine orientale & végétale

Saveur et profil aromatique :

Les graines de fenugrec possèdent une saveur unique : légèrement amère, avec des notes de noix, de céleri et de sirop d’érable une fois grillées.
Très utilisées dans la cuisine indienne, africaine ou méditerranéenne, elles sont parfaites pour les currys, légumes, pains, pickles ou infusions.

👉 À faire tremper, griller ou moudre selon les usages pour libérer leur plein potentiel aromatique.

Ingrédients : Fenugrec

Utilisations en cuisine :

  • Base de nombreux currys et plats indiens
  • Infusées dans des bouillons ou sauces végétales
  • Torréfiées dans des pains maison, galettes ou crêpes
  • Idéales pour pickles de légumes ou mélanges d’épices (massala)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Feuille de curry 10gr

Feuille de curry 10gr

2,00 €

Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées. 

Ingrédients : Feuille de curry

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

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