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Piment anneaux de feux 10gr

1,61 €

Les piments anneaux de feux rehausseront vos plats en sauce ou vos marinades pour viandes ou poissons.  Sans être brûlant, les piments anneaux de feux sont classé fort. 

IngrédientsPiment

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

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EP153

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Combava en poudre 10gr

3,22 €

La poudre de Combava a des saveurs d'agrumes qui rappellent le citron vert, mais aussi des notes de gingembre et de citronnelle. 

La poudre de Combava est idéale sur les viandes blanches, mijotées ou rôties. Elle se marie très bien avec les crustacés : crevettes, gambas, langoustines...

IngrédientsCombava

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Curry Madras

1,23 €

Ingrédients :

Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre.  

Ce mélange doux est idéal pour relever vos plats.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 60gr.

Baies de genièvre hachées - 10gr

1,23 €

Amertume légère avec un côté faiblement brulant du poivre. Les notes se rapprochent du résineux.

Couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe. Parfait avec du gibier et autres poissons fumés. On la retrouve également en épice dans le choux fermenté.

Ingrédients : Genièvre

Conditionnement : sachet kraft 10gr

Cannelle en poudre 10gr

1,33 €

Cannelle de Ceylan, origine Sri Lanka 

Elle dispose de notes florales presque de roses avec des pointes d'agrumes.

Idéal pour une diffusion des saveurs (crème, lait, panna cotta...) et pour les pâtisseries.

Piment de la Jamaïque entier 10gr

1,42 €

Le piment de la Jamaïque a un arôme de clou de girofle, de poivre, de cannelle et de muscade. Le goût est assez doux et moins piquant que le poivre noir ou blanc.

Le piment de la Jamaïque est idéal dans les plats salés et sucrés.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Baies de genièvre entières - 10gr

1,14 €

Amertume légère avec un côté faiblement brulant du poivre. Les notes se rapprochent du résineux.

Couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe. Parfait avec gibiers et autres poissons fumés. On la retrouve également en épice dans le choux fermenté.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Bouillon de bœuf

1,80 €

Ingrédients :

Assaisonnement universel (sel 50% ), viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon , poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail.

Ce bouillon de boeuf est idéal pour les soupes ou les sauces.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.

Baies de sureau séchées 10gr

1,52 €

Baies de sureau séchées.

Très amère à la base, mais convient parfaitement pour équilibrer un dessert sucré. Cette association avec le sucre amènera des notes de fruits des bois, de myrtille à la mûre.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

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