Fabrication artisanale en France
Les piments anneaux de feux rehausseront vos plats en sauce ou vos marinades pour viandes ou poissons. Sans être brûlant, les piments anneaux de feux sont classé fort.
Ingrédients : Piment
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Brisure grattée de cannelle, origine Indonésie.
Un parfum puissant, idéal pour une diffusion à la cuisson dans les gâteaux.
Ingrédients : Cannelle
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Sucre Muscovado – Goût brut & arôme profond pour boissons, sauces & desserts
Saveur et profil aromatique :
Originaire de l’île Maurice, le sucre muscovado est un sucre complet de canne, non raffiné, à forte teneur en mélasse (10-15 %).
Sa texture grumeleuse et humide lui confère une richesse naturelle incomparable. Son goût, marqué par des notes de caramel, réglisse et malt, apporte un vrai caractère à toutes vos préparations.
👉 Idéal pour la pâtisserie rustique, les boissons chaudes ou les sauces corsées.
Ingrédients : 100 % sucre de canne complet (muscovado)
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 100 gr.
🌿 Gousses de Vanille Noire TKNF – Parfum intense & naturel pour vos desserts maison
Saveur et profil aromatique :
Ces gousses de vanille noire TKNF (Très Noire, Très Fendue), issues de Madagascar, sont reconnues pour leur richesse aromatique exceptionnelle.
Souples, brillantes et généreuses en grains, elles libèrent des notes chaudes, florales et cacaotées qui subliment aussi bien les desserts que certaines préparations salées.
👉 Un produit d’exception pour toutes vos envies de vanille naturelle.
Ingrédients : 2 gousses de vanille noire TKNF – origine Madagascar
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : 2 gousses – emballées en sachet kraft ou tube verre selon stock
🌿 Cannelle de Ceylan en Poudre – Élégance & douceur pour desserts, infusions & recettes raffinées
Saveur et profil aromatique :
Cette cannelle de Ceylan, originaire du Sri Lanka, se distingue par sa finesse incomparable.
Ses arômes sont floraux, presque rosés, avec une subtile note d’agrumes, bien plus délicate que la cannelle commune (cassia).
👉 Idéale pour parfumer avec élégance toutes vos préparations sucrées ou infusées.
Ingrédients : 100 % cannelle de Ceylan moulue – origine Sri Lanka
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10gr.
Description & origine :
Parfum camphré et notes de bergamote. Cette cardamome verte, présentée en cabosses entières, est réputée pour son arôme puissant, aux notes camphrées, légèrement citronnées et florales. Elle est un incontournable des cuisines indienne, orientale, mais aussi gastronomique française, où elle révèle toute sa finesse dans les plats de gibier ou en infusion.
Ingrédients : Cardamome
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
La saveur de ces graines est chaude et légèrement piquante, âcre, avec une dominante herbacée comme la carotte et l’origan, légèrement camphrée, mentholée et anisée, avec une touche de citron et des notes poivrées très marquées.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Baies de sureau séchées.
Très amère à la base, mais convient parfaitement pour équilibrer un dessert sucré. Cette association avec le sucre amènera des notes de fruits des bois, de myrtille à la mûre.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Graines de Coriandre – Épice fraîche & citronnée pour poissons, légumes & grillades 🌿
Saveur et profil aromatique :
Les graines de coriandre offrent un profil aromatique unique : notes citronnées, légèrement boisées et un parfum camphré qui rappelle l’écorce fraîche.
Une fois écrasées ou torréfiées, elles libèrent une chaleur douce et un parfum subtil, très utilisé dans les cuisines indienne, orientale et méditerranéenne.
👉 Idéales pour marinades, poissons grillés, légumes rôtis, ou pour twister une sauce ou une poêlée.
Ingrédient : Graines de coriandre
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Le sucre panela est un sucre non raffiné traditionnellement fabriqué à partir du jus de canne à sucre.
La panela a une saveur riche et complexe, souvent décrite comme caramélisée ou maltée, avec des notes de mélasse.
Beaucoup utilisé pour dans de nombreuses recettes traditionnelles en Amérique latine et dans les Caraïbes. Elle peut être ajoutée aux boissons chaudes et utilisée dans la préparation de desserts.
Valeur nutritionnelle pour 100g :
Energie 1631 kJ / 390 kcal
Glucides 96 g
Matières gras 0g
Protéine 0g
Sel 0.01g
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Curry Rouge – Équilibre chaud & aromatique pour volailles savoureuses
Saveur et profil aromatique :
Un curry généreux aux épices chaudes et parfumées
Ce curry rouge moyennement piquant est un subtil mélange d'épices douces et puissantes. Il combine gingembre, coriandre, cumin, cardamome et piment de Cayenne pour un parfum profond sans excès de feu.
👉 Idéal pour vos recettes de volaille mijotée, sautée ou au lait de coco.
Ingrédients : Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, girofle, cardamome.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
L'ail des ours aussi appelé ail sauvage ou ail des bois est un aromate idéal pour assaisonner les salades, les beurres et même réaliser un délicieux pesto. Il est possible de le consommer cru ou cuit.
Ingrédients : Ail des ours
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Description & origine :
Saveurs asiatiques douces et herbacées. Le Curry vert Thaï est un mélange d’épices parfumé et équilibré, à la fraîcheur citronnée et aux notes végétales. Léger en piquant, il évoque la cuisine thaïlandaise traditionnelle et s'accorde parfaitement avec les viandes blanches et poissons délicats.
Ingrédients : Paprika, coriandre, céleri, estragon, gingembre, citronnelle.
Usage en cuisine :
Combava en poudre – Saveurs d’agrumes vives pour plats exotiques & crustacés
Saveur et profil aromatique :
Le combava, agrume originaire d’Asie du Sud-Est et de l’océan Indien, dévoile une saveur intense et fraîche, mêlant citron vert, citronnelle et gingembre.
En version poudre, il est très concentré et offre un parfum unique, citronné, épicé et floral à la fois.
👉 À utiliser avec parcimonie pour parfumer viandes blanches, crevettes, poissons, mais aussi des sauces, bouillons ou plats de riz.
Ingrédient : Combava
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Curry Madras – Un curry doux & parfumé pour plats mijotés
Saveur et profil aromatique :
Mélange subtil pour viandes blanches en sauce
Ce Curry Madras traditionnel est un mélange d’épices douces et chaleureuses : cumin, coriandre, curcuma, gingembre et cardamome lui donnent une signature équilibrée et non piquante.
👉 Parfait pour les plats en sauce à base de volaille ou de veau, il s’associe aussi très bien au lait de coco ou à une sauce tomate légère.
Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
🥥 Sucre de Fleur de Coco – Douceur naturelle & notes caramélisées pour vos desserts et boissons
Saveur et profil aromatique :
Issu du nectar des fleurs de cocotier, ce sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel non raffiné.
Sa texture fine et sa teinte dorée s’accompagnent d’un léger goût de caramel, rappelant subtilement le sucre roux, avec une pointe exotique.
👉 Idéal pour remplacer le sucre blanc dans toutes vos préparations sucrées, avec une note plus chaleureuse.
Ingrédients : 100 % sucre de fleur de coco
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr.
Safran – Épice précieuse aux notes florales et dorées pour plats raffinés
Saveur et profil aromatique :
Le safran est l’une des épices les plus nobles au monde. Il dévoile un arôme floral, miellé, légèrement métallique, avec une belle amertume équilibrée et une couleur dorée intense.
Il sublime les plats de riz, bouillons, poissons, viandes blanches et sauces, avec une touche inimitable.
👉 À utiliser en infusion dans un peu d’eau ou de lait chaud avant intégration dans la recette, pour libérer pleinement ses arômes.
Ingrédients : Safran
🌍 Origine : Iran
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 1gr.
