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Coffret - Voyage
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Coffret - Voyage

23,00 €
TTC

Prêt pour un voyage culinaire ? Laissez-vous tenter par ce coffret de 3 épices du monde et imaginez des plats ensoleillés !

Le coffret contient 3 boîtes :

  • Curry Madras - 60gr
  • Mélange Tajine Mrouzia - 70gr
  • Mélange Cajun - 70gr
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  Arômes naturels

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  Assemblés en France

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Curry Madras :
Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous girofle, gingembre.
Conditionnement : boîte de 60gr


Mélange Tajine Mrouzia :
Ingrédients : Raz el hanout, curcuma, coriandre, baie rose, gingembre, cumin, cannelle, combava.
Conditionnement : boîte de 70gr

Mélange Cajun :
Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym.
Conditionnement : boîte de 70gr

COVOYAGE

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Baies de Sichuan

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7,50 €

Baies de Szechuan rouges ou baies du Sichuan, ou encore poivre du sichuan.

Origine : Chine

Ce n'est donc pas un poivre mais une baie de la famille des rutacées. On notera donc des notes d'agrumes, de camphres et de bois exotiques. D'une belle acidité, il est préférable de l'utiliser broyée au mortier avant dégustation. Cette baie a tendance à amener de l'amertume à la cuisson.

A essayer sur asperges, terrine de foie gras, joue de boeuf braisée ou moelleux au chocolat.

Ingrédients : Baies de Sichuan

Conditionnement : Boite de 30 gr

Poivre blanc Penja

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9,30 €

Poivre blanc Penja, Cameroun, Piper nigrum.

Le nez est sur des notes menthol, animal et sauvage. La bouche est chaude et piquante, avec un côte animal et musqué.

Privilégier la mouture fine au moulin avant dégustation.

A essayer sur une entrecôte, une pièce d'agneau ou une échine de porc.

Ingrédients : Poivre blanc

Conditionnement : Boite de 70 gr

Coffret - Noël

Coffret - Noël

25,00 €

Un coffret de 3 épices réconfortantes qui évoquent l'hiver et la magie des fêtes...

Le coffret contient 3 boîtes :

  • Mélange vin chaud - 70gr
  • Mélange pour pain d'épices - 50gr
  • Assemblage de poivres pour huitres - 40gr
Raz el hanout

Raz el hanout

7,01 €

Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.

Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.

Conditionnement : Boite de 60 gr

Bouillon de poulet

Bouillon de poulet

9,80 €

Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.

Conditionnement : Boite de 50 gr

Mélange barbecue

Mélange barbecue

5,10 €

Ce mélange est idéal pour les grillades et les marinades.

Ingrédients : Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol.

Conditionnement : Boite de 40 gr

Poivre blanc Madagascar

Poivre blanc Madagascar

8,10 €

Poivre blanc de Madagascar. Piper nigrum.

L'un de nos plus beaux poivres sans aucun doute. Sur des notes fraiches, végétales et florales. Une attaque mentholée, citronnée et eucalyptus. Les notes animales qui caractérisent de nombreux poivres blancs sont très peu présentes.

A essayer sur une côte de veau au barbecue un régal !

Ingrédients : poivre blanc

Conditionnement : Boite de 40 gr

Mélange d'épices pour viandes

Mélange d'épices pour viandes

5,80 €

Recommandé sur un rôti de porc farci, et autres filets mignons.

Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.

Conditionnement : Boite de 40 gr

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