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Nos épices en boites carton
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Poivre noir Brésil
EP199-EMBOrigine : BrésilIngrédients : Poivre noir Conditionnement : boite de 40 gr
5,49 €-
Mélange d'épices pour viandes
EP047-EMBRecommandé sur un rôti de porc farci, et autres filets mignons.Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.Conditionnement : Boite de 40 gr
5,52 € -
Fleur de sel aux 5 saveurs créoles
EP126-EMBIngrédients : Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava).Conditionnement : Boite de 125 gr
5,92 € -
Mélange Tajine Mrouzia
EP065-EMBIngrédients : Mélange de diverses épices :Raz el Hanout, Curcuma, Coriandre, Baie rose, Gingembre, Cumin, Cannelle, Combava. Conditionnement : Boite de 60 gr
5,97 € -
Fleur de sel "Sélection"
EP080-EMBIngrédients : fleur de sel Conditionnement : Boite de 125 gr
6,05 € -
Mélange 5 poivres
EP159-EMBIngrédients : Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde Conditionnement : Boite de 60 gr
6,26 € -
Poivre noir Madagascar
EP037-EMBPoivre noir de Madagascar. Piper nigrum. Très belle qualité pour ce grand classique aux notes végétales d'épices douces, de girofle et de garrigue. Supporte très bien la cuisson, son utilisation est donc vaste. A essayer sur un boeuf braisé aux carottes, ou sur un fromage frais avec ciboulette et huile de noix. Ingrédients : poivre noir...
6,40 € -
Bouillon de légumes
EP102-EMBIngrédients : Sel marin, amidon, carotte, oignon, panais, shiitake, courge, persil, huile végétale (huile de tournesol),curcuma, racine de livèche.Conditionnement : Boite de 50 gr
6,46 € -
Curry Madras
EP069-EMBIngrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre. Conditionnement : Boite de 60 gr
6,49 € -
Poivre noir Tellichery
EP042-EMBPoivre noir de Tellichery, Inde. Piper nigrumPoivre d'appellation au coeur de la côte de Malabar en Inde. Ce poivre au piquant assez prononcé exprime des notes balsamiques au nez et agrumes en bouche. Une grande persistance en bouche avec quelques tanins présent en font un allié inconditionnel de la viande rouge. Cette dernière sera grillée ou braisée.A...
6,54 € -
Raz el hanout
EP063-EMBLe raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.Conditionnement : Boite de 60 gr
6,59 € -
Mélange pour poisson
EP066-EMBIngrédients : Baies roses, fenouil, aneth, carvi, ciboulette, anis, romarin, livèche, thym citron.Conditionnement : Boite de 40 gr
6,59 € -
Mélange poulet rôti
EP067-EMBIngrédients : Paprika, ail, sel, thym, romarin, piment de Cayenne, oignon, laurier.Conditionnement : Boite de 70 gr
6,59 € -
Fleur de sel aux algues
EP120-EMBIngrédients : Fleur de sel, algues 3% (laitue de mer, dulce, wakame, nori)Conditionnement : Boite de 125 gr
6,61 € -
Mélange pain d'épices
EP110-EMBIngrédients : Cannelle, badiane, coriandre, gingembre, muscade, anis vert, clou de girofle.Conditionnement : Boite de 50 gr
6,64 € -
Mélange 4 épices
EP114-EMBIngrédients : Poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle. Conditionnement : Boite de 60 gr
6,92 € -
Baies roses Madagascar
EP035-EMBBaies roses de Madagascar. De la famille des anacardiacées, le faux poivre. D'un goût légèrement plus sucré que leurs cousine du Brésil, ces baies aux notes de térébenthines, de résineux et de fruits rouges ne supportent pas la cuisson. (ou en infusion dans une crème). A utiliser donc entières ou broyées avant dégustation. A essayer sur saumon mi-cuit,...
6,92 € -
Garam Massala
EP072-EMBIngrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir. Conditionnement : Boite de 60 gr
6,92 € -
Fleur de sel aux 2 poivres
EP122-EMBIngrédients : Fleur de sel, poivres 5% (poivre noir Penja, poivre blanc Penja)Conditionnement : Boite de 125 gr
7,00 € -
Mélange Cajun
EP060-EMBIngrédients : Paprika, coriandre, MOUTARDE, curcuma, fenouil, poivre noir, cumin, ail, piment de Cayenne.Conditionnement : Boite de 60 gr.
7,11 € -
Baies de Sichuan
EP032-EMBBaies de Szechuan rouges ou baies du Sichuan, ou encore poivre du sichuan. Origine : Chine Ce n'est donc pas un poivre mais une baie de la famille des rutacées. On notera donc des notes d'agrumes, de camphres et de bois exotiques. D'une belle acidité, il est préférable de l'utiliser broyée au mortier avant dégustation. Cette baie a tendance à amener de...
7,11 € -
Poudre de piment de Cayenne
EP025-EMBCette poudre de piment est brulante avec un arôme très puissant. Ingrédients : Piment de Cayenne Conditionnement : Boite de 55 gr
7,11 € -
Mélange herbes de Provence
EP162-EMBIngrédients : Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier.Conditionnement : Boite de 60 gr
7,35 € -
Fleur de sel au Voatsiperifery
EP123-EMBIngrédients : Fleur de sel, poivre Voatsiperifery 10%Conditionnement : Boite de 125 gr
7,37 € -
Mélange vin chaud
EP109-EMBIngrédients : Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa.Conditionnement : Boite de 70 gr
7,42 € -
Fleur de sel exotique
EP125-EMBIngrédients : Fleur de sel, sucre de coco, poivre Jamaïque, cumin noir Nigel, gingembre, combawa.Conditionnement : Boite de 125 gr
7,48 € -
Poivre blanc Madagascar
EP038-EMBPoivre blanc de Madagascar. Piper nigrum.L'un de nos plus beaux poivres sans aucun doute. Sur des notes fraiches, végétales et florales. Une attaque mentholée, citronnée et eucalyptus. Les notes animales qui caractérisent de nombreux poivres blancs sont très peu présentes.A essayer sur une côte de veau au barbecue un régal !Ingrédients : poivre...
7,64 € -
Assemblage de poivres à huîtres
EP057-EMBPrêt à l'emploi, sur huîtres fraiches de préférence.Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.Conditionnement : Boite de 60 gr
7,77 € -
Fleur de sel à la vanille
EP121-EMBIngrédients : Fleur de sel, vanille 1,5%.Conditionnement : Boite de 125 gr
8,32 € -
Poivre blanc Penja
EP050-EMBPoivre blanc Penja, Cameroun, Piper nigrum.Le nez est sur des notes menthol, animal et sauvage. La bouche est chaude et piquante, avec un côte animal et musqué.Privilégier la mouture fine au moulin avant dégustation.A essayer sur une entrecôte, une pièce d'agneau ou une échine de porc.Ingrédients : Poivre blancConditionnement : Boite de 70 gr
8,77 € -
Poivre noir Kampot
EP048-EMBPoivre noir Kampot, Cambodge, piper nigrum, IGP.Le nez est fruité et mentholé. La bouche moyennement piquante est sur le camphre et la menthe poivrée.Ne supporte pas la cuisson, à broyer grossièrement avant dégustation.A essayer sur un brochet, une pièce de veau ou sur une pintade au choux frisé et au cidre.Ingrédients : Poivre noirConditionnement : Boite...
9,10 € -
Mélange d'herbes pour volailles
EP098-EMBIngrédients : Sel marin, poivre, romarin, thym, ail, paprika.Conditionnement : Boite de 70 gr
9,43 € -
Bouillon de boeuf
EP096-EMBIngrédients : Assaisonnement universel (sel 50% ), viande de boeuf, amidon de maïs, tomate, panais, carotte, glucose, oignon, poireau, farine de riz complet , sucre de canne brut ,extrait de caramel, extrait de malt, romarin, ail.Conditionnement : Boite de 50 gr
9,99 € -
Mélange pour steak
EP104-EMBIngrédients : Sel marin, ail, sucre de canne brut, graines de moutarde, poivre, piment, marjolaine, origan, oignon, coriandre, romarin, huile de tournesol.Conditionnement : Boite de 60 gr
10,07 € -
Poivre Voatsiperifery Madagascar
EP036-EMBPoivre Voatsiperifery de Madagascar. Piper borbonense.Le voatsiperifery est une liane sauvage. Moyennement piquant et d'une belle acidité, ce poivre aux notes de cèdre, des fruits exotiques et d'herbes séchées est à utiliser juste avant la dégustation. Sa cuisson n'est pas recommandée car elle apporte une certaine amertume. Il est préférable de le broyer...
10,24 € -
Coffret - Cuistot du Dimanche
COCUISTOTLe kit idéal pour concocter des bons p'tits plats à déguster en famille ! Le coffret contient 3 boîtes :Mélange pour poulet rôti - 80gr Mélange pour poisson - 40gr Fleur de sel aux 2 poivres - 125gr
20,85 € -
Coffret - Voyage
COVOYAGEPrêt pour un voyage culinaire ? Laissez-vous tenter par ce coffret de 3 épices du monde et imaginez des plats ensoleillés ! Le coffret contient 3 boîtes :Curry Madras - 60gr Mélange Tajine Mrouzia - 70gr Mélange Cajun - 70gr
21,80 € -
Coffret - Madagascar
COMADAEnvie d'une escapade à Tananarive ? Voici 3 épices qui vous feront voyager sans bouger de votre cuisine ! Le coffret contient 3 boîtes :Baies roses Madagascar - 30gr Poivre noir Madagascar - 40gr Poivre blanc Madagascar - 40gr
27,49 €