EP049
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Poivre noir Penja, Cameroun, piper nigrum.
Notes balsamique et empyreumatique. Privilégier un broyage fin de dernière minute au moulin.
A essayer sur des légumes d'été, une terrine de campagne ou un filet mignon de porc.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
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Le nez est sauvage: musc et cuir de cheval
La bouche est chaude et acidulé avec un final sur les tanins