Fabrication artisanale en France
EPICES - Mortier et pilon en granit
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23,90 €
TTC
Mortier et pilon en granit.
Diamètre 7cm intérieur.
Hauteur 8cm.
Pilon 12cm.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
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Gingembre haché finement - 10gr
1,20 €
Rhyzome de gingembre haché finement.
A utiliser comme une épice au brulant léger et aux fines notes d'agrumes.
Conditionnement : sachet kraft 10gr
Mélange pizza
1,40 €
Mélange Pizza – Saveur italienne & caractère pour pizzas maison, focaccias & sauces tomates 🍕
Saveur et profil aromatique :
Un incontournable pour toutes vos pizzas maison ! Ce mélange riche et aromatique mêle origan, tomate, ail et épices chaudes pour offrir une touche typiquement méditerranéenne à vos préparations.
Le cumin et le mélange 4 épices ajoutent une complexité inattendue qui relève délicieusement sauces tomates, pâtes à pizza ou même gratins.
👉 Une pincée suffit à transformer votre pizza maison en un vrai plat de trattoria !
Conseils d'utilisation : Saupoudrez le mélange sur votre pâte à pizza avant d'ajouter les ingrédients de votre choix. Vous pouvez également ajouter une pincée supplémentaire après la cuisson pour rehausser la saveur de votre pizza.
Ingrédients : Origan, tomate, ail, oignon, paprika, piment, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), cumin.
Utilisations en cuisine :
- À saupoudrer sur vos pizzas avant ou après cuisson
- À incorporer dans une sauce tomate maison ou base pizza
- Parfait pour aromatiser une pâte à focaccia, une bruschetta ou un gratin
- Délicieux aussi dans des œufs, légumes grillés ou tartes salées
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 60gr.
Mélange tzatziki
6,40 €
Ingrédients : Aneth, échalote, ail, fleur de sel, combawa.
Conditionnement : Boite de 30 gr
Mélange pour poisson
2,10 €
Mélange pour Poisson – Aromates frais & herbes douces pour marinade & cuisson 🐟
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes et d’aromates spécialement conçu pour le poisson vous transporte au bord de la Méditerranée.
L’aneth, la ciboulette, le fenouil et l’anis offrent des notes végétales et anisées qui s’accordent parfaitement avec la chair délicate du poisson.
Le thym citron, la livèche et les baies roses ajoutent fraîcheur, douceur et relief.
👉 Parfait pour les poissons blancs, saumon, bar, daurade, ou même pour des fruits de mer et coquillages.
Ingrédients : Baies roses, fenouil, aneth, carvi, ciboulette, anis, romarin, livèche, thym citron
Usage en cuisine :
- En marinade sèche ou à l’huile pour filets, pavés, poissons entiers
- En finition sur poissons vapeur, grillés, ou cuits au four
- À saupoudrer dans une papillote ou sur une brandade
- Idéal pour aromatiser un beurre de poisson ou une sauce blanche
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 40gr.
Vanille de Madagascar en poudre 20gr
11,90 €
Poudre de gousses de vanille bourbon de Madagascar.
Très joli produit de notre partenaire sur place, ideal pour la pâtisserie.
Conditionnement: 20gr
Mélange Cajun
1,30 €
Mélange Cajun – Saveurs relevées et fumées façon Louisiane
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices cajun vous transporte directement en Louisiane !
Avec son équilibre entre le piquant du piment de Cayenne, la rondeur du paprika, la profondeur des graines de moutarde, et des notes herbacées de thym & fenouil, il s’adapte aussi bien à la viande qu’aux légumes.
👉 Idéal pour vos viandes grillées, poêlées de légumes, riz sautés, ou plats végétariens bien relevés.
Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym
Utilisations en cuisine :
- Parfait sur poulet cajun, ribs, crevettes ou tofu grillé
- Idéal dans un riz sauté façon jambalaya ou un chili végétarien
- À saupoudrer sur des frites maison, du maïs grillé ou des pommes de terre rôties
- Sublime les poêlées de légumes, sauces tomates, œufs brouillés
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Girofle en poudre 10gr
1,50 €
Le girofle en poudre est idéal pour toutes vos préparations culinaires. A utiliser pour les sauces, marinades, viandes, potages...
Ingrédients : Clou de girofle
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Bouillon de légumes
1,32 €
Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes ou bien encore les sauces.
Ingrédients :
Sel marin, amidon, carotte, oignon, panais, shiitake, courge, persil, huile végétale (huile de tournesol),curcuma, racine de livèche.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.
Poivre noir Brésil
5,80 €
Origine : Brésil
Ingrédients : Poivre noir
Conditionnement : boite de 40 gr
Poivre noir Penja
2,70 €
Poivre noir de Penja – Balsamique, intense & fumé
Description & origine :
Un grand cru africain aux arômes puissants
Le Poivre noir de Penja, cultivé sur les terres volcaniques du Cameroun, est un poivre d'exception à l’arôme balsamique, marqué par des notes empyreumatiques (légèrement fumées, grillées). À utiliser finement moulu au dernier moment, pour en exprimer toute la richesse aromatique.
👉 Parfait sur légumes grillés, terrines, viandes mijotées ou rôties.
Ingrédients : Poivre noir Penja
Usage en cuisine :
- légumes grillés
- terrine de campagne
- viandes mijotées
- rôties
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
Garam Massala
10,90 €
Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Conditionnement : Boite de 60 gr
Mélange Tzatziki
1,70 €
Mélange Tzatziki – Fraîcheur méditerranéenne pour sauces, dips & légumes 🌿🧄
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices et d’herbes est spécialement conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa.
L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.
👉 À mélanger directement à du yaourt grec, du fromage blanc ou une crème végétale pour réaliser un dip express. Parfait aussi pour assaisonner un concombre râpé, une salade de crudités, ou des légumes rôtis.
Utilisations en cuisine :
- À mélanger à du yaourt grec pour un tzatziki maison
- En assaisonnement de salade fraîche, wrap, crudités ou sandwich pita
- Pour parfumer des légumes grillés ou une sauce blanche maison
- En dip pour apéro ou barbecue, avec pain grillé, carottes, concombres…
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.
Mélange Arrabiata
1,60 €
Mélange Arrabiata – Intensité & soleil pour vos pâtes, légumes & sauces piquantes
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices capture toute la chaleur et la richesse des saveurs italiennes. La tomate séchée, les herbes aromatiques méditerranéennes et le piment s’unissent pour créer un assaisonnement piquant, vibrant et ensoleillé.
👉 Il vous suffit d’un peu d’huile d’olive et de purée de tomate pour préparer une sauce arrabiata maison prête en quelques minutes.
Ingrédients : Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine.
Utilisations en cuisine :
- Pour réaliser une sauce arrabiata piquante maison
- À incorporer dans des sauces tomate, shakshoukas, légumes rôtis ou plats de riz
- Sublime les plats de pâtes, les poêlées de légumes ou les plats grillés
- Parfait pour les amateurs de sensations fortes, sans être trop agressif
Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr.
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