Fabrication artisanale en France
Mélange pour Poisson – Aromates frais & herbes douces pour marinade & cuisson 🐟
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes et d’aromates spécialement conçu pour le poisson vous transporte au bord de la Méditerranée.
L’aneth, la ciboulette, le fenouil et l’anis offrent des notes végétales et anisées qui s’accordent parfaitement avec la chair délicate du poisson.
Le thym citron, la livèche et les baies roses ajoutent fraîcheur, douceur et relief.
👉 Parfait pour les poissons blancs, saumon, bar, daurade, ou même pour des fruits de mer et coquillages.
Ingrédients : Baies roses, fenouil, aneth, carvi, ciboulette, anis, romarin, livèche, thym citron
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 40gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Ingrédients (pour 2 pers) :
1 daurade vidée (ou 2 petites)
1 c. à café de mélange pour poisson
1 citron tranché
1 filet d’huile d’olive
Sel, poivre
Préparation : Farcir la daurade avec le mélange d’herbes et des rondelles de citron. Arroser d’huile. Cuisson 25 min à 180 °C dans une papillote fermée.
👉 Résultat : chair fondante, parfum délicat et herbacé.
Ingrédients (pour 2 pers) :
2 pavés de saumon
1 c. à café de mélange pour poisson
1 filet de jus de citron
1 c. à soupe d’huile neutre ou d’olive
Sel
Préparation : Badigeonner le saumon avec l’huile, le jus de citron et les herbes. Laisser mariner 15 min. Cuisson à la poêle ou à la plancha, 3-4 min de chaque côté.
👉 Le fenouil et l’aneth relèvent parfaitement le gras du saumon.
Ingrédients :
Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr.
Le mélange potatoes est un mélange savoureux d'épices pour ajouter une touche de saveur à vos pommes de terre. Ce mélange peut également être utilisé avec d'autres plats pour leur donner une touche épicée.
Ingrédients :
Paprika, sel, curcuma, basilic, MOUTARDE, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), paprika fumé, poivre.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr
Mélange 5 Saveurs Créoles – Épices parfumées & zestées pour marinades exotiques
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange réunit 5 ingrédients emblématiques de la cuisine créole :
le gingembre chaleureux, l’ail piquant, le thym rustique, la baie rose florale et surtout le zeste de combava, puissant et citronné.
Le résultat ? Une base ultra parfumée, fraîche et ensoleillée pour toutes vos marinades antillaises ou réunionnaises.
👉 Parfait pour viandes blanches, tofu, légumes rôtis, poêlées, ou plats mijotés exotiques.
Ingrédients : Ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ingrédients :
Tomate, farine de maïs, sel marin, mélange d'assaisonnement(sel marin, glucose, oignon, levure en poudre, amidon de maïs prégélatinisé), assaisonnement paprika (sel de mer, paprika, oignon, noix de muscade, poivre, ail, gousse, romarin, huile de tournesol), bouillon de légumes, oignon, glucose, ail, levure en poudre, céleri, poivron, graisse de palme, thym, basilic, origan, sarriette, noix de muscade, romarin.
Ce mélange est idéal pour toutes vos sauces.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.
Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.
Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.
Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.
Mélange d’herbes pour volailles – Saveurs provençales pour marinades & grillades
Saveur et profil aromatique :
Un mélange simple, parfumé et terriblement efficace !
Composé de sel marin, de poivre, d’un trio d’herbes méditerranéennes (romarin, thym, ail) et d’une touche douce de paprika, ce mélange rehausse naturellement toutes vos préparations de volailles.
👉 Il sublime aussi bien les marinades de poulet, les cuissons au barbecue, que les plats mijotés.
Ingrédients : Sel marin, poivre, romarin, thym, ail, paprika
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 70gr.
Mélange Colombo – Saveurs créoles pour plats mijotés, viandes & légumes
Saveur et profil aromatique :
Inspiré du fameux Colombo antillais, ce mélange offre une palette aromatique complexe : la rondeur du curcuma, la chaleur du piment de la Jamaïque, la fraîcheur des herbes et la douceur des épices (muscade, poivre, ail, moutarde).
Un indispensable pour recréer à la maison les plats exotiques et ensoleillés des Antilles !
👉 Idéal pour les plats mijotés, viandes blanches, poissons, ou légumes cuisinés façon créole.
Ingrédients : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Assemblage de Poivres pour Huîtres – Équilibre aromatique & piquant élégant 🦪
Saveur et profil aromatique :
Cet assemblage d’exception réunit poivres rares et baies parfumées, conçus pour révéler la finesse iodée des huîtres fraîches.
Du poivre noir classique au cubèbe boisé, en passant par la fraîcheur citronnée de la baie Timur, la rondeur du poivre blanc de Penja et la chaleur fruitée de la baie de la passion, ce mélange délivre un éventail aromatique complexe, floral et légèrement piquant.
👉 Idéal sur huîtres crues, mais aussi délicieux en touche finale sur des fruits de mer, sauces froides, ceviches ou poissons blancs.
Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 60gr.
Garam Massala – Épices chaudes pour volailles & soupes parfumées
Saveur et profil aromatique :
Mélange indien incontournable pour plats mijotés & réconfortants
Le Garam Massala est un mélange d’épices traditionnelles indiennes utilisé pour parfumer des plats en fin ou en cours de cuisson.
Il allie des saveurs boisées, chaudes et résineuses qui relèvent parfaitement les viandes blanches et les soupes épicées.
👉 À ajouter dans une sauce, un bouillon ou une marina
Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Mélange Kefta – Saveurs orientales pour boulettes, grillades & farces
Saveur et profil aromatique :
Inspiré des traditions du Maghreb et du Moyen-Orient, ce mélange Kefta révèle des arômes chauds, terreux et légèrement piquants.
Le paprika, le gingembre, le cumin, l’ail et le poivre noir se marient pour parfumer vos boulettes, keftas, merguez maison ou farces végétales.
👉 Un assaisonnement simple, efficace, sans sel ajouté, qui s’incorpore directement dans la viande ou les légumes.
Ingrédients : Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Ce bouillon de poulet est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...
Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.
Conditionnement : Sachet 10gr
Ingrédients :
Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ce mélange est parfait pour réaliser facilement une sauce béarnaise maison. Avec notre mélange d'épices, vous pourrez préparer rapidement une sauce délicieuse et savoureuse pour accompagner vos viandes, poissons et légumes.
Ingrédients :
Poivre noir, estragon, échalote, fleur de sel, persil, poivre vert.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Mélange pour poulet rôti – Saveur rustique & parfums de garrigue
Saveur et profil aromatique :
Un classique revisité pour vos volailles au four
Ce mélange d'épices pour poulet rôti marie parfaitement paprika, ail, oignon et herbes provençales comme le thym et le romarin. Une pointe de piment de Cayenne apporte un léger peps à la cuisson.
👉 Parfait pour les volailles rôties, les poulets en cocotte, ou encore les aiguillettes marinées à la poêle.
Ingrédients : Paprika, ail, sel, thym, romarin, piment de Cayenne, oignon, laurier.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 70gr
Ce mélange est idéal pour réaliser de délicieux pains d'épices.
Ingrédients :
Cannelle, badiane, coriandre, gingembre, muscade, anis vert, clou de girofle.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.
