Mélanges d'épices

Saveur et profil aromatique : idéale pour sublimer vos viandes blanches et préparations farcies. Combinant des notes douces et végétales (carotte, panais, oignon), des touches herbacées (persil, ciboulette, livèche), et une pointe de piquant avec le poivre noir, la moutarde et le piment rouge, il rehausse naturellement vos rôtis, grillades et filets mignons.

Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.

Usage en cuisine :

• un rôti de porc farci ou mariné
• un filets mignons rôtis ou en croûte
• Peut aussi relever un hachis de volaille ou des boulettes maison

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac ou boite 40gr.

Ingrédients :

Cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir, sel

Un grand classique d'Ethiopie.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ingrédients :

Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym

Conditionnement : sachet 10gr ou boite 60gr.

Ce mélange d'épices est idéal pour vos marinades.

Ingrédients :

Ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava. 

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ce mélange est idéal pour donner différentes saveurs à vos viandes.

Ingrédients :

Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ingrédients :

Mélange de diverses épices :Raz el Hanout, Curcuma, Coriandre, Baie rose, Gingembre, Cumin, Cannelle, Combava.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients :

Baies roses, fenouil, aneth, carvi, ciboulette, anis, romarin, livèche, thym citron.

Mélange d'aromates pour marinade ou en assaisonnement.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 40gr.

Ingrédients :

Paprika, ail, sel, thym, romarin, piment de Cayenne, oignon, laurier.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 70gr.

Ingrédients :

 Aneth, échalote, ail, fleur de sel, combawa.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 30gr

Ingrédients :

Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade.

Ce mélange est idéal pour vos marinades et vos grillades.

Conditionnement: sachet kraft 10gr ou boite de 40gr

Ce mélange est idéal pour les marinades et les grillades.

Ingrédients : Sel marin, poivre, romarin, thym, ail, paprika.

Conditionnement: sachet 10gr ou boite 70gr.

Ingrédients :

Tomate, ail, piment, paprika, oignon, basilic, huile de tournesol, sel, poivre noir, thym, romarin 

Ce mélange est idéal pour les bruschettas ou sur des toasts.

Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite de 50gr.

Ingrédients :

Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol

Ce mélange est idéal pour les grillades et les marinades.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 40gr.

Ce mélange est idéal pour vos marinades.

Ingrédients :

Sel, ail, sucre de canne, MOUTARDE, poivre cubèbe, piment, marjolaine, origan, oignon, oignon rôti, romarin.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 60gr

Ingrédients :

Coriandre, cumin, fenouil, anis.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ingrédients :

Tomate, farine de maïs, sel marin, mélange d'assaisonnement(sel marin, glucose, oignon, levure en poudre, amidon de maïs prégélatinisé), assaisonnement paprika (sel de mer, paprika, oignon, noix de muscade, poivre, ail, gousse, romarin, huile de tournesol), bouillon de légumes, oignon, glucose, ail, levure en poudre, céleri, poivron, graisse de palme, thym, basilic, origan, sarriette, noix de muscade, romarin.

Ce mélange est idéal pour toutes vos sauces.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ce mélange est idéal pour réaliser de délicieux pains d'épices.

Ingrédients :

Cannelle, badiane, coriandre, gingembre, muscade, anis vert, clou de girofle.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 50gr.

Ce mélange est idéal pour réaliser les vins chauds.

Ingrédients :

Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 70gr.

Ingrédients :

Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.

Prêt à l'emploi, sur huîtres fraiches de préférence.

Conditionnement : sachet 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients :

Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.

Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.

Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.

Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients :

Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.

Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Ce mélange est idéal pour les volailles.

Ingrédients :

Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients :

Sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, huile de tournesol, CÉLERI , thym, livèche.

Ce mélange est idéal pour les marinades.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ingrédients : 

Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr.

Ingrédients : 

Poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle. 

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients : 

Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 40gr

Le chimichurry est un condiment sud-américain originaire d'Argentine.

Ce mélange est utilisé en marinade pour la viande grillée.

Ingrédients : 

Piment de Cayenne, origan, coriandre, sel.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ingrédients : 

Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ce mélange d'origine Québécois est un incontournable de la cuisine, il s'utilise comme une fleur de sel aromatisée avec absolument tout. A tester avec un filet mignon.

Ingrédients : 

Fleur de sel, sucre d'érable, poivre noir, coriandre, oignon, ail , poivron rouge, huile de colza, arome.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ingrédients : 

Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Le mélange pour crustacés est un savoureux mélange de plusieurs épices soigneusement sélectionnées pour rehausser la saveur des fruits de mer, tels que les crabes, les crevettes, les homards et autres crustacés. Ce mélange d'épices est idéal pour ajouter une touche de goût exotique à vos fruits de mer.

Ingrédients : 

Curcuma, curry rouge, gingembre, coriandre, piment de Cayenne. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr

Le mélange pizza est un must-have pour tous les amateurs de pizza!
Ajoutez une touche d'authenticité et de saveur à vos pizzas faites maison grâce à notre mélange pizza.

Ingrédients : 

Origan, tomate, ail, oignon, paprika, piment, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), cumin.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 60gr

Ce mélange est parfait pour réaliser facilement une sauce béarnaise maison. Avec notre mélange d'épices, vous pourrez préparer rapidement une sauce délicieuse et savoureuse pour accompagner vos viandes, poissons et légumes.

Ingrédients : 

Poivre noir, estragon, échalote, fleur de sel, persil, poivre vert.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ingrédients : 

Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Le mélange vinaigrette est une combinaison savoureuse et équilibrée de différentes herbes aromatiques et épices qui ajouteront une touche de saveur à vos plats. Ce mélange a été spécialement conçu pour être utilisé comme base pour les vinaigrettes, mais il peut également être ajouté à différents plats pour leur donner une touche de fraîcheur.

Ingrédients : 

Sel, échalote, ail des ours, moutarde, livèche, poivre, ciboulette.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 30gr

Le mélange potatoes est un mélange savoureux d'épices pour ajouter une touche de saveur à vos pommes de terre. Ce mélange peut également être utilisé avec d'autres plats pour leur donner une touche épicée.

Ingrédients : 

Paprika, sel, curcuma, basilic, MOUTARDE, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), paprika fumé, poivre. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr

Ingrédients : 

Sel, persil, curcuma, ail, estragon, ciboulette, poivre, muscade. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 35gr

Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...

Ingrédients :

Carotte, panais, livèche, oignon, persil, ail, thym, laurier, céleri, ciboulette, estragon, mélange 4 épices ( poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle),poivre, sel.

Conditionnement : Sachet 10gr

Ce bouillon de poulet est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...

Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.

Conditionnement : Sachet 10gr