Quand le mercure grimpe, quoi de mieux qu'un bon thé glacé maison ou une infusion glacée pour se rafraîchir tout en douceur ?
Dégustés depuis la fin du XIXe siècle, les "iced teas" et tisanes froides sont devenus les incontournables de l'été.
Hydratants, naturels et délicieusement parfumés, ils sont parfaits pour faire le plein de fraîcheur tout en se faisant plaisir.
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Thé glacé : la boisson maison incontournable de l'été
Quand l'été s'installe, le thé glacé maison devient l'allié rafraîchissant de toutes vos journées ensoleillées. Léger, naturel et très désaltérant, il remplace avantageusement les sodas sucrés et se prépare simplement, avec ou sans théine selon vos envies.
Longtemps associé aux boissons industrielles, le thé glacé retrouve ses lettres de noblesse en version artisanale, avec de vrais thés en vrac et une infusion douce qui préserve les arômes.
Comment préparer un thé glacé maison ?
Dosage
Placez 1 cuillère à soupe de thé en vrac par litre d'eau froide dans une bouteille ou carafe.
Temps d'infusion
Laissez infuser au réfrigérateur selon le type de thé :
- Thé vert : 1h
- Thé blanc : 3h
- Thé noir : 2h
- Wulong : 2h30
Déguster
Servez, ajoutez quelques tranches d'agrumes, des feuilles de menthe ou des glaçons parfumés, puis savourez.
