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Coffret - Madagascar

29,00 €
TTC

Envie d'une escapade à Tananarive ? Voici 3 épices qui vous feront voyager sans bouger de votre cuisine !

Le coffret contient 3 boîtes :

  • Baies roses Madagascar - 30gr
  • Poivre noir Madagascar - 40gr
  • Poivre blanc Madagascar - 40gr
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  Arômes naturels

Tous nos arômes sont 100% naturels

  Assemblés en France

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Baies roses Madagascar :
Origine : Madagascar
Ingrédients : Baies roses
Conditionnement : boîte de 30gr

Poivre noir Madagascar :
Origine : Madagascar
Ingrédients : Poivre noir
Conditionnement : boîte de 40gr

Poivre blanc Madagascar :
Origine : Madagascar
Ingrédients : Poivre blanc
Conditionnement : boîte de 40gr

COMADA

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Sauge 10gr

1,30 €

Feuilles de sauges séchées.

Cette plante aromatique méditerranéenne est très appréciée sur de l'agneau et du veau.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Xylitol en poudre 10gr

1,40 €

Le Xylitol (sucre de bouleau) s'utilise comme un sucre en poudre traditionnel. Idéal sur les fruits, les yaourts mais également pour les boissons chaudes. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Poivre noir fumé 10gr

1,90 €

Origine : Inde, Sri Lanka/ fumé en Allemagne

Ce poivre noir a été fumé avec de la fumée de hêtre pendant plusieurs jours. Grâce au fumage à froid, le poivre conserve ses caractéristiques. 

Ce poivre possède un arôme fruité avec une belle note de fumée. Idéal pour les viandes et poissons. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Poivre vert salé de Madagascar 10gr

5,00 €

Poivre vert salé de Madagascar

Le nez est sur l'agrume et la citronnelle, avec quelques notes camphrées et fumées.

La bouche est iodée, acidulée, sur des notes mentholées et de fleurs séchées.

A utiliser moulu, mais s'infuse également facilement dans la crème.

A essayer avec une terrine de campagne, des crevettes à la plancha ou des rillettes de poisson.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Sucre muscovado 100gr

2,90 €

Le muscovado est un sucre complet de canne originaire de l'île Maurice. 
Le Muscovado a une teneur en mélasse de 10-15%, ce qui explique sa consistance très douce, grumeleuse et humide. La mélasse est obtenue en faisant bouillir et en remuant le jus de sucre jusqu'à ce qu'il devienne liquide. Le résultat est une masse visqueuse. La mélasse est ensuite chauffée à nouveau jusqu'à ce que l'eau se soit évaporée.

Le goût sucré du caramel et du malt lui confère un arôme unique.

Le sucre muscovado est idéal pour les boissons chaudes, pour sucrer les marinades, les sauces foncées, les chutneys.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Fleur de sel aux 5 saveurs créoles

1,30 €

La fleur de sel aux 5 saveurs créoles est idéale pour assaisonner les crudités ou bien encore les poissons.

Ingrédients

Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava).

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.

Mélange sauce bolognaise 10gr

1,80 €

Ingrédients :

Tomate, farine de maïs, sel marin, mélange d'assaisonnement(sel marin, glucose, oignon, levure en poudre, amidon de maïs prégélatinisé), assaisonnement paprika (sel de mer, paprika, oignon, noix de muscade, poivre, ail, gousse, romarin, huile de tournesol), bouillon de légumes, oignon, glucose, ail, levure en poudre, céleri, poivron, graisse de palme, thym, basilic, origan, sarriette, noix de muscade, romarin.

Ce mélange est idéal pour toutes vos sauces.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

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