Conseils de préparation :
- 12 g par litre
- 1-2 mn
- 80°C
Milky Oolong – Thé bleu
Si vous n’avez encore jamais goûté un milk oolong, préparez-vous à être surpris. Ce thé bleu, à mi-chemin entre thé vert et thé noir, dévoile une personnalité unique : des notes lactées, douces, presque beurrées… mais sans lait ajouté. Oui, c’est bien la feuille elle-même qui développe ce parfum naturel, grâce à un savoir-faire de transformation précis et délicat.
Un thé d’exception
Le Milky Oolong, c’est un thé semi-oxydé originaire d’Asie, souvent associé à la Chine ou à Taïwan. Il séduit dès la première gorgée. La tasse est onctueuse, la texture en bouche est veloutée, et le parfum qui s’en dégage évoque la crème, la vanille fraîche, parfois même un soupçon de noisette. Pas besoin de sucre ni de lait. Ce thé se suffit à lui-même. C’est justement ce qui le rend si particulier.
À quel moment le savourer ?
Le matin pour remplacer un café trop corsé. En après-midi pour une pause douceur. Ou le soir, si vous êtes sensible à la théine mais que vous aimez les boissons rondes et réconfortantes. Vous pouvez même proposer une dégustation à vos invités les plus curieux. Croyez-nous, il y a toujours quelqu’un pour dire : "Attends… tu es sûr qu’il n’y a pas de lait dedans ?"
Une infusion pleine de grâce
Quelques feuilles suffisent. Elles se déploient lentement dans l’eau chaude (idéalement à 80-85°C) et libèrent une liqueur jaune pâle, claire, mais intensément parfumée. Prenez le temps d’observer, de respirer. Le voyage commence avant même la première gorgée. Et si vous aimez prendre votre temps, sachez que ce Milky Oolong supporte plusieurs infusions. Il évolue à chaque passage. La première est crémeuse. La deuxième, plus florale. La troisième, étonnamment douce et persistante.
Un thé pour les initiés… mais pas que
Certains amateurs en font leur thé préféré. D'autres le découvrent un peu par hasard et tombent sous le charme. C’est un thé qui plaît autant aux néophytes qu’aux palais avertis. Curieux, exigeant, ou simplement en quête d’un moment cocooning ? Le Milky Oolong est un choix sûr. Et différent. Toujours élégant, jamais lassant.
Ingrédient : thé oolong nature (origine Chine).
Préparation conseillée : 80°C, 2 à 3 minutes. À renouveler 2 à 3 fois avec la même feuille.
Conditionnement : en vrac ou pyramide, selon les formats disponibles.
✨ Le + FBKT : Un thé parfait pour ceux qui pensent ne pas aimer le thé… jusqu’à ce qu’ils goûtent celui-ci.
