Fabrication artisanale en France
🍯 Mélange Pain d’Épices – Chaleur & tradition pour pâtisseries, biscuits & boissons d’hiver
Saveur et profil aromatique :
Un assemblage d’épices douces et chaudes, parfait pour recréer le goût authentique du pain d’épices traditionnel.
La cannelle et la muscade apportent rondeur, la badiane, l’anis vert et le clou de girofle une note anisée délicate, tandis que le gingembre et la coriandre viennent relever l’ensemble avec subtilité.
👉 Un incontournable des fêtes, idéal en pâtisserie mais aussi dans des plats sucrés-salés ou des boissons chaudes.
Ingrédients : Cannelle, badiane, coriandre, gingembre, muscade, anis vert, clou de girofle.
Conseils de préparation : 3 cuillères à café de mélange pain d'épices pour 250gr de farine
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable à partir de 10gr ou boite de 50gr
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Mélange Pain d’Épices – L’âme de vos desserts d’hiver (et bien plus encore)
Il suffit d’ouvrir le sachet pour que tout y soit. Le parfum d’un goûter de décembre.
Le souvenir d’un pain d’épices doré à cœur, encore moelleux, posé sur le bord d’une table en bois. Cette chaleur immédiate, qui vient de l’intérieur.
Notre mélange pour pain d’épices, c’est tout cela. Et un peu plus.
Une poudre fine, équilibrée et puissante juste ce qu’il faut
Pas besoin d’en mettre beaucoup. Une seule cuillère à café suffit à transformer une pâte neutre en un vrai concentré de Noël. Cannelle, gingembre, muscade, anis vert… chaque épice a été dosée avec précision pour retrouver cette saveur si particulière, douce mais relevée, qui fait le succès du pain d’épices traditionnel.
Un usage ultra simple, même pour les non-boulangers
Tu veux faire un cake, des biscuits, une base de granola ou une pâte à tartiner maison ? Ce mélange fait tout. Tu peux même l’ajouter dans un porridge, un chocolat chaud, ou une compote de poires encore tiède.
Et tu sais quoi ? Il marche aussi très bien dans des recettes salées : une pointe dans une purée de carottes, un velouté de potiron, ou même dans une sauce à l’orange pour accompagner une volaille rôtie.
Le goût de l’authenticité
Ici, pas d’arômes artificiels. Pas de sucre ajouté. Juste des épices moulues bio, sélectionnées pour leur intensité et leur fraîcheur. Et conditionnées dans notre atelier, à la main, avec soin.
Ingrédients : cannelle*, gingembre*, anis vert*, fenouil*, muscade*, clou de girofle*
*Issus de l’agriculture biologique
Conditionné en France
🌿 Astuce de chef : pour un glaçage maison plein de peps, mélange un peu de ce mélange dans du sucre glace et un trait de jus de citron… sur un gâteau moelleux ou un pain perdu, c’est redoutable.
🎄 Le plus ? Ce mélange n’est pas réservé à Noël. Il est parfait toute l’année pour ceux qui aiment quand ça sent bon dans la cuisine et que les épices réchauffent un peu l’âme.
Bref, une poudre magique. Prête à rendre tes recettes un peu plus joyeuses. Et franchement… qui peut résister à cette odeur ?
Pain d’épices moelleux maison 🍞
Ingrédients (pour 1 cake) :
250 g de miel
200 g de farine
1 sachet de levure
2 œufs
1 c. à soupe de mélange Pain d’Épices
100 ml de lait
Préparation : Faites chauffer doucement le miel. Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les œufs, le lait et le miel tiède. Versez dans un moule, cuisez 45 min à 160 °C.
👉 Un pain d’épices doux, parfumé et réconfortant.
Lait chaud aux épices & miel ☕
Ingrédients (pour 1 tasse) :
200 ml de lait végétal ou entier
1/2 c. à café de mélange Pain d’Épices
1 c. à café de miel
Préparation : Faites chauffer le lait avec le mélange d’épices. Ajoutez le miel, mélangez. Servez bien chaud.
👉 Une boisson cocooning, idéale pour l’automne et l’hiver.
Ingrédients :
Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Mélange Tzatziki – Fraîcheur méditerranéenne pour sauces, dips & légumes 🌿🧄
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices et d’herbes est spécialement conçu pour recréer la saveur authentique du tzatziki grec, avec une touche d’originalité apportée par le combawa.
L’aneth, l’échalote et l’ail se mêlent harmonieusement à la fleur de sel, pour une base fraîche, citronnée et savoureuse.
👉 À mélanger directement à du yaourt grec, du fromage blanc ou une crème végétale pour réaliser un dip express. Parfait aussi pour assaisonner un concombre râpé, une salade de crudités, ou des légumes rôtis.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.
Garam Massala – Épices chaudes pour volailles & soupes parfumées
Saveur et profil aromatique :
Mélange indien incontournable pour plats mijotés & réconfortants
Le Garam Massala est un mélange d’épices traditionnelles indiennes utilisé pour parfumer des plats en fin ou en cours de cuisson.
Il allie des saveurs boisées, chaudes et résineuses qui relèvent parfaitement les viandes blanches et les soupes épicées.
👉 À ajouter dans une sauce, un bouillon ou une marina
Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Mélange 5 Saveurs Créoles – Épices parfumées & zestées pour marinades exotiques
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange réunit 5 ingrédients emblématiques de la cuisine créole :
le gingembre chaleureux, l’ail piquant, le thym rustique, la baie rose florale et surtout le zeste de combava, puissant et citronné.
Le résultat ? Une base ultra parfumée, fraîche et ensoleillée pour toutes vos marinades antillaises ou réunionnaises.
👉 Parfait pour viandes blanches, tofu, légumes rôtis, poêlées, ou plats mijotés exotiques.
Ingrédients : Ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Saveur et profil aromatique :
Un voyage gustatif aux parfums d’Inde. Le Tandoori Massala est un mélange d’épices traditionnel indien, à la fois aromatique, relevé et chaleureux. Il sublime toutes les volailles, aussi bien en marinade grillée qu’en rôtisserie douce. Parfait pour les amateurs de cuisine épicée mais équilibrée, sans excès de piment.
Ingrédients : Paprika, Poivre noir, Coriandre, Cumin, Ail, Gingembre, Carvi, Cannelle, Clou de girofle, Muscade.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Mélange d’herbes pour volailles – Saveurs provençales pour marinades & grillades
Saveur et profil aromatique :
Un mélange simple, parfumé et terriblement efficace !
Composé de sel marin, de poivre, d’un trio d’herbes méditerranéennes (romarin, thym, ail) et d’une touche douce de paprika, ce mélange rehausse naturellement toutes vos préparations de volailles.
👉 Il sublime aussi bien les marinades de poulet, les cuissons au barbecue, que les plats mijotés.
Ingrédients : Sel marin, poivre, romarin, thym, ail, paprika
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 70gr.
Mélange Sauce Béarnaise – Élégance & caractère pour viandes, poissons & légumes 🍃🍋
Saveur et profil aromatique :
Un mélange d’épices raffiné et équilibré pour une sauce béarnaise maison express, aux notes fines, herbacées et poivrées.
L’estragon et le persil offrent une fraîcheur aromatique, tandis que les échalotes et les deux poivres (noir & vert) apportent du caractère.
👉 Il suffit d’un jaune d’œuf, d’un trait de vinaigre et de beurre fondu pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.
Conseils d'utilisation : Ajoutez 2 cuillères à café dans votre recette sauce béarnaise.
Ingrédients : Poivre noir, estragon, échalote, fleur de sel, persil, poivre vert.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr.
Mélange Potatoes – Saveurs épicées & fumées pour pommes de terre croustillantes 🥔
Saveur et profil aromatique :
Un mélange d'épices spécialement conçu pour relever toutes vos préparations à base de pommes de terre : au four, sautées ou rôties.
Le paprika et le paprika fumé donnent une belle chaleur, tandis que la moutarde, les 4 épices et le curcuma apportent une profondeur savoureuse.
👉 Il suffit d’un peu d’huile et de ce mélange pour transformer vos patates en un accompagnement croustillant et parfumé !
Conseils d'utilisation : Saupoudrer le mélange sur vos pommes de terre coupées en dés et préalablement huilées, puis les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ce mélange peut également être utilisé pour assaisonner d'autres légumes, comme les carottes, les courgettes ou les poivrons.
Ingrédients : Paprika, sel, curcuma, basilic, MOUTARDE, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), paprika fumé, poivre.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte métallique de 50 gr
Ce bouillon de légumes est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...
Ingrédients : Carotte, panais, livèche, oignon, persil, ail, thym, laurier, céleri, ciboulette, estragon, mélange 4 épices ( poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle),poivre, sel.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite de 50gr
🍷 Mélange Vin Chaud – Épices douces & exotiques pour boissons réconfortantes
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange chaleureux aux épices entières et sucre de coco évoque les marchés d’hiver, les fêtes et les moments conviviaux.
La cannelle, la badiane, la muscade, le gingembre, la cardamome et la vanille créent un profil riche et enveloppant, subtilement rafraîchi par une pointe de cumbawa.
👉 À infuser dans du vin rouge ou blanc, ou même du jus de pomme chaud pour une version sans alcool.
Ingrédients : Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa
Conseils de préparation : 20 gr de mélange vin chaud pour 1L.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr ou boîte métal de 70 gr.
Ce bouillon de poulet est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...
Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.
Conditionnement : Sachet 10gr
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes et d’aromates est spécialement conçu pour recréer facilement le goût unique de la sauce tartare maison.
Le persil, la ciboulette et l’estragon apportent fraîcheur et finesse, tandis que l’échalote, les câpres, la moutarde et le poivre noir offrent une belle intensité aromatique.
👉 Il suffit d’un peu de yaourt, de crème ou de mayonnaise pour obtenir une sauce tartare maison prête à déguster.
Ingrédients : Sel, persil, échalote, câpre, ciboulette, estragon, concombre, MOUTARDE, poivre noir.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr.
Mélange Bruschetta – Soleil & saveurs méditerranéennes pour toasts, apéros & antipasti 🍅
Saveur et profil aromatique :
Un mélange ensoleillé d’herbes et d’épices inspiré des recettes traditionnelles italiennes.
La tomate, l’ail et le basilic offrent une base fraîche et savoureuse, relevée subtilement par le piment, le paprika et le poivre noir. Les notes de thym et romarin apportent une touche provençale et parfumée.
👉 Idéal pour sublimer une tartine de pain grillé à l’huile d’olive ou pour rehausser une base de légumes confits.
Ingrédients : Tomate, ail, piment, paprika, oignon, basilic, huile de tournesol, sel, poivre noir, thym, romarin.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 50 gr
Arômate Ail, Poivre, Herbes – Assaisonnement complet pour marinades & grillades
Saveur et profil aromatique :
Un mélange savoureux et équilibré, où l’ail et le poivre s’allient à un bouquet d’herbes aromatiques pour offrir un goût riche et profond.
Les notes chaudes de curcuma, de romarin et de muscade sont relevées par une pointe piquante de moutarde et de piment de la Jamaïque.
👉 Un allié de choix pour mariner, griller ou rôtir vos viandes, poissons ou légumes.
Ingrédients : Sel, ail (9,6 %), persil, curcuma, huile végétale, romarin, racine de livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Saveur et profil aromatique :
Un savoureux mélange d’épices aux notes ensoleillées et épicées pour préparer un guacamole maison express et plein de caractère.
Le piment et le cumin relèvent l’ensemble, tandis que la tomate, le poivron et l’ail rôtis apportent rondeur et profondeur. Le gingembre et la coriandre apportent une touche fraîche, exotique et légèrement citronnée.
👉 Il vous suffit d’un avocat bien mûr pour transformer ce mélange en dip savoureux en quelques secondes.
Ingrédients : Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 50 gr.
