Mélange Pain d’Épices – L’âme de vos desserts d’hiver (et bien plus encore)
Il suffit d’ouvrir le sachet pour que tout y soit. Le parfum d’un goûter de décembre.
Le souvenir d’un pain d’épices doré à cœur, encore moelleux, posé sur le bord d’une table en bois. Cette chaleur immédiate, qui vient de l’intérieur.
Notre mélange pour pain d’épices, c’est tout cela. Et un peu plus.
Une poudre fine, équilibrée et puissante juste ce qu’il faut
Pas besoin d’en mettre beaucoup. Une seule cuillère à café suffit à transformer une pâte neutre en un vrai concentré de Noël. Cannelle, gingembre, muscade, anis vert… chaque épice a été dosée avec précision pour retrouver cette saveur si particulière, douce mais relevée, qui fait le succès du pain d’épices traditionnel.
Un usage ultra simple, même pour les non-boulangers
Tu veux faire un cake, des biscuits, une base de granola ou une pâte à tartiner maison ? Ce mélange fait tout. Tu peux même l’ajouter dans un porridge, un chocolat chaud, ou une compote de poires encore tiède.
Et tu sais quoi ? Il marche aussi très bien dans des recettes salées : une pointe dans une purée de carottes, un velouté de potiron, ou même dans une sauce à l’orange pour accompagner une volaille rôtie.
Le goût de l’authenticité
Ici, pas d’arômes artificiels. Pas de sucre ajouté. Juste des épices moulues bio, sélectionnées pour leur intensité et leur fraîcheur. Et conditionnées dans notre atelier, à la main, avec soin.
Ingrédients : cannelle*, gingembre*, anis vert*, fenouil*, muscade*, clou de girofle*
*Issus de l’agriculture biologique
Conditionné en France
🌿 Astuce de chef : pour un glaçage maison plein de peps, mélange un peu de ce mélange dans du sucre glace et un trait de jus de citron… sur un gâteau moelleux ou un pain perdu, c’est redoutable.
🎄 Le plus ? Ce mélange n’est pas réservé à Noël. Il est parfait toute l’année pour ceux qui aiment quand ça sent bon dans la cuisine et que les épices réchauffent un peu l’âme.
Bref, une poudre magique. Prête à rendre tes recettes un peu plus joyeuses. Et franchement… qui peut résister à cette odeur ?
👨🍳 Recettes avec le Mélange Pain d’Épices :
Pain d’épices moelleux maison 🍞
Ingrédients (pour 1 cake) :
Préparation : Faites chauffer doucement le miel. Mélangez les ingrédients secs, ajoutez les œufs, le lait et le miel tiède. Versez dans un moule, cuisez 45 min à 160 °C.
👉 Un pain d’épices doux, parfumé et réconfortant.
Lait chaud aux épices & miel ☕
Ingrédients (pour 1 tasse) :
Préparation : Faites chauffer le lait avec le mélange d’épices. Ajoutez le miel, mélangez. Servez bien chaud.
👉 Une boisson cocooning, idéale pour l’automne et l’hiver.
