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Galette Baishui Mixiang - 100g - Pu'er shu - mai 2018
    Galette Baishui Mixiang - 100g - Pu'er shu - mai 2018

Brique Pu'er fermenté - collection Prestige - vieillissement 10 ans

55,00 €
TTC

Thé noir pu'er fermenté en brique de 200gr.

Origine : Chine, Yunnan

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Profil aromatique : doux, boisé, rond

Issu des montagnes de Bulang, terroir emblématique du Yunnan, ce pu’er provient de vieux théiers cultivés en altitude dans un environnement préservé. Les feuilles, soigneusement vieillies en vrac pendant 10 ans, ont été compressées en brique en 2018.

À l’ouverture, le thé dévoile un parfum profond et boisé, aux notes de terre humide, sous-bois et cacao. Sa liqueur dense et veloutée témoigne d’un long affinage. Riche et complexe, ce pu’er séduit les connaisseurs par sa maturité, sa profondeur aromatique et son caractère unique. Une pièce de collection pour amateurs exigeants.

THE428

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Ce thé de type post-fermenté (ou communément surnommé « puerh », du nom de la région originelle chinois, dans le Yunnan tout proche) a été manufacturé en 1995 dans le nord Thaïlande. De type shucha donc, sa forte fermentation nous accompagnera sur de nombreuses infusions qui nous plongera dans l’univers du sous-bois automnal. Sans aucune agressivité et même tout en rondeur, les années passant ont légèrement contribuées à arrondir ses saveurs si caractéristiques des thés post-fermentés.

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