Fabrication artisanale en France
Mélange Barbecue – Épices fumées pour grillades & marinades explosives
Saveur et profil aromatique :
Un mélange intense et savoureux, parfait pour sublimer toutes vos cuissons estivales.
Le paprika fumé, le piment, l’ail et l’oignon rôti s’allient à la tomate et l’origan pour un goût à la fois fumé, épicé et légèrement sucré, signature des barbecues réussis.
👉 À utiliser en marinade sèche ou humide, pour vos grillades, burgers, tofu ou poêlées de légumes.
Ingrédients : Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Ingrédients :
8 ailes de poulet
2 c. à soupe de mélange Barbecue
1 c. à soupe d’huile neutre
1 c. à soupe de ketchup ou purée de tomate
Préparation :
Mélanger tous les ingrédients et laisser mariner 3h ou toute une nuit.
Cuisson au four (200 °C, 30 min) ou au barbecue.
👉 Résultat : peau croustillante, chair juteuse et goût fumé-épicé irrésistible.
Ingrédients :
400 g de viande hachée (bœuf)
1 c. à soupe de mélange Barbecue
Sel, poivre
Pains à burger, garnitures (oignons rouges, cheddar, salade…)
Préparation :
Mélanger les épices à la viande. Former 2 steaks. Griller ou poêler à feu vif.
Monter les burgers avec les garnitures de votre choix.
👉 Le mélange donne une profondeur fumée et une belle coloration à la viande.
Ingrédients :
Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.
Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Aneth, échalote, ail, fleur de sel, combawa.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 30gr
Mélange pour Poisson – Aromates frais & herbes douces pour marinade & cuisson 🐟
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’herbes et d’aromates spécialement conçu pour le poisson vous transporte au bord de la Méditerranée.
L’aneth, la ciboulette, le fenouil et l’anis offrent des notes végétales et anisées qui s’accordent parfaitement avec la chair délicate du poisson.
Le thym citron, la livèche et les baies roses ajoutent fraîcheur, douceur et relief.
👉 Parfait pour les poissons blancs, saumon, bar, daurade, ou même pour des fruits de mer et coquillages.
Ingrédients : Baies roses, fenouil, aneth, carvi, ciboulette, anis, romarin, livèche, thym citron
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 40gr.
Mélange Kefta – Saveurs orientales pour boulettes, grillades & farces
Saveur et profil aromatique :
Inspiré des traditions du Maghreb et du Moyen-Orient, ce mélange Kefta révèle des arômes chauds, terreux et légèrement piquants.
Le paprika, le gingembre, le cumin, l’ail et le poivre noir se marient pour parfumer vos boulettes, keftas, merguez maison ou farces végétales.
👉 Un assaisonnement simple, efficace, sans sel ajouté, qui s’incorpore directement dans la viande ou les légumes.
Ingrédients : Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.
Ingrédients :
Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.
Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.
Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.
Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.
Mélange Colombo – Saveurs créoles pour plats mijotés, viandes & légumes
Saveur et profil aromatique :
Inspiré du fameux Colombo antillais, ce mélange offre une palette aromatique complexe : la rondeur du curcuma, la chaleur du piment de la Jamaïque, la fraîcheur des herbes et la douceur des épices (muscade, poivre, ail, moutarde).
Un indispensable pour recréer à la maison les plats exotiques et ensoleillés des Antilles !
👉 Idéal pour les plats mijotés, viandes blanches, poissons, ou légumes cuisinés façon créole.
Ingrédients : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Mélange Berbéré - Épices d'Éthiopie pour viandes puissantes
Saveur et profil aromatique :
Une chaleur parfumée d’Afrique de l’Est.
Le Mélange Berbéré est une mélange d'épices traditionnel d'Éthiopie, connu pour ses arômes profonds, légèrement piquants et résolument exotiques.
Composé de cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir et sel, il s'utilise en marinade ou en finition.
👉 Il révèle toute sa puissance sur les viandes rôties ou grillées, que ce soit au four ou au barbecue.
Ingrédients : Cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir, sel
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Assemblage de Poivres pour Huîtres – Équilibre aromatique & piquant élégant 🦪
Saveur et profil aromatique :
Cet assemblage d’exception réunit poivres rares et baies parfumées, conçus pour révéler la finesse iodée des huîtres fraîches.
Du poivre noir classique au cubèbe boisé, en passant par la fraîcheur citronnée de la baie Timur, la rondeur du poivre blanc de Penja et la chaleur fruitée de la baie de la passion, ce mélange délivre un éventail aromatique complexe, floral et légèrement piquant.
👉 Idéal sur huîtres crues, mais aussi délicieux en touche finale sur des fruits de mer, sauces froides, ceviches ou poissons blancs.
Ingrédients : Poivre noir, Voatsiperifery et Cubèbe. Poivre blanc de Penja, Baie Timur, Baie de la Jamaïque, Baie de la passion.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 60gr.
Ce bouillon de poulet est idéal pour les soupes, les sauces, les marinades...
Ingrédients : Sel marin, maltodextrine, oignon, poulet, amidon de maïs, carotte, brocoli, chou-fleur, panais, poireau, livèche, oignon, paprika, tomate, persil, cerfeuil, huile de tournesol, ail, curcuma, romarin, curry.
Conditionnement : Sachet 10gr
Ingrédients :
Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 50gr.
Mélange Tex Mex – Saveurs d’Amérique du Sud & grillades épicées
Saveur et profil aromatique :
Un mélange chaud et parfumé pour toutes vos viandes
Le Mélange Tex Mex est une association équilibrée d’épices typiques des cuisines mexicaines et texanes. Il apporte du caractère, une chaleur maîtrisée, et des notes fumées, herbacées et poivrées idéales pour rehausser toutes vos viandes.
👉 Parfait pour : chili con carne, brochettes, tacos, grillades au barbecue
Ingrédients : Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Marinade Vésuve – Mélange épicé & chaleureux pour marinades maison
Saveur et profil aromatique :
Une marinade puissante et aromatique aux accents volcaniques, inspirée des saveurs méditerranéennes du Sud de l’Italie.
Le mélange combine la rondeur du paprika, le caractère du fenugrec, les épices chaudes (clou de girofle, cumin, muscade), avec une touche douce de sucre brut et la profondeur du CÉLERI et du romarin.
👉 Parfaite pour donner du relief à vos viandes, grillades, légumes rôtis ou poêlées végétales.
Ingrédients : Sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, huile de tournesol, CÉLERI , thym, livèche.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ingrédients :
Tomate, piment, ail, basilic, thym, romarin, origan, marjolaine.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Mélange 5 Saveurs Créoles – Épices parfumées & zestées pour marinades exotiques
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange réunit 5 ingrédients emblématiques de la cuisine créole :
le gingembre chaleureux, l’ail piquant, le thym rustique, la baie rose florale et surtout le zeste de combava, puissant et citronné.
Le résultat ? Une base ultra parfumée, fraîche et ensoleillée pour toutes vos marinades antillaises ou réunionnaises.
👉 Parfait pour viandes blanches, tofu, légumes rôtis, poêlées, ou plats mijotés exotiques.
Ingrédients : Ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ingrédients :
Sel, persil, curcuma, ail, estragon, ciboulette, poivre, muscade.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 35gr
Ingrédients :
Tomate, ail, piment, paprika, oignon, basilic, huile de tournesol, sel, poivre noir, thym, romarin
Ce mélange est idéal pour les bruschettas ou sur des toasts.
Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite de 50gr.
