Fabrication artisanale en France
🍁 Sucre d’Érable en Pépites – Croquant & douceur pour fruits, yaourts & desserts
Saveur et profil aromatique :
Ces pépites de sucre d’érable sont issues de sirop d’érable pur cristallisé, puis concassé.
Elles offrent une texture légèrement croquante et une saveur intense, boisée et caramélisée, parfaite pour sublimer fruits frais, yaourts, desserts ou boissons chaudes.
👉 Un ingrédient simple, naturel, typiquement québécois, sans aucun additif.
Ingrédients : 100 % sucre d’érable pur
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
Paiements sécurités
Vos paiements sont 100% sécurisés SSL
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Fruits frais & sucre d’érable croquant 🍓🍐
Ingrédients (pour 2 coupes) :
1 pomme, 1 poire, quelques fraises
2 c. à café de pépites de sucre d’érable
Préparation : Coupez les fruits, disposez dans des coupes. Saupoudrez généreusement de sucre d’érable.
👉 Une collation saine, fruitée et subtilement caramélisée.
Bol yaourt & érable 🥣
Ingrédients (pour 1 bol) :
1 yaourt nature
1 c. à soupe de granola
1 c. à café de pépites de sucre d’érable
Préparation : Assemblez les ingrédients dans un bol. Dégustez aussitôt.
👉 Une douceur naturelle et texturée, parfaite au petit-déjeuner ou en dessert.
Ingrédients :
Poivre noir et blanc Malabar, poivre vert Inde.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Pétales de bleuet, très utilisées dans nos earl grey par exemple.
Ces pétales sont un classique de la décoration en pâtisserie.
Ingrédients : Pétale de bleuet
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
La saveur de ces graines est chaude et légèrement piquante, âcre, avec une dominante herbacée comme la carotte et l’origan, légèrement camphrée, mentholée et anisée, avec une touche de citron et des notes poivrées très marquées.
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ingrédients :
Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.
Conditionnement : Sachet 10gr ou boite de 60gr.
Le sel rose de Bolivie est extrait des hautes terres de la cordillère des Andes. La couleur rose est obtenue par une teneur en fer très élevée.
Il est idéal pour assaisonné tous vos plats.
Conditionnement : Sachet kraft l'unité.
Description & origine :
Originalité et amertume sur viandes rouges. Une touche cacaotée surprenante & raffinée. Le grué de cacao est constitué d’éclats de fèves de cacao torréfiées, non sucrées. Utilisé comme du poivre, il offre une amertume élégante, un croquant subtil et une note aromatique intense qui sublime les viandes rouges, les sauces au vin, et même les plats sucrés-salés.
Ingrédients : Grué de cacao.
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
Description & origine :
Couleur et douceur épicée. Une épice en or pour vos recettes.
Le curcuma, aussi appelé "safran des Indes", est une épice incontournable pour donner couleur, chaleur et profondeur à vos plats. Sa saveur douce et légèrement amère en fait un allié parfait pour les viandes, poissons, riz, soupes, et sauces crémeuses.
Ingrédients : Curcuma en poudre
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
Origine : Vietnam
Ingrédients : Poivre noir
Conditionnement : Sachet 10gr
🥥 Sucre de Fleur de Coco – Douceur naturelle & notes caramélisées pour vos desserts et boissons
Saveur et profil aromatique :
Issu du nectar des fleurs de cocotier, ce sucre de fleur de coco est un édulcorant naturel non raffiné.
Sa texture fine et sa teinte dorée s’accompagnent d’un léger goût de caramel, rappelant subtilement le sucre roux, avec une pointe exotique.
👉 Idéal pour remplacer le sucre blanc dans toutes vos préparations sucrées, avec une note plus chaleureuse.
Ingrédients : 100 % sucre de fleur de coco
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr.
Poudre de spiruline.
Super aliment et colorant vert. Cette base d'algue a des notes aromatiques d'algues, peu pas mieux décrire. Légèrement iodée.
A essayer pour colorer vos tagliatelles ou en soupoudrant sur une salade grecque.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Noix de muscade en poudre, origine Sri Lanka.
Perso, sa meilleure utilisation est dans le vin chaud. N'est ce pas Monsieur Dusse?
Epice à utiliser comme un poivre. Parfait dans les purées et autres béchamels.
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Description & origine :
Une herbe aromatique au goût de soleil. Le Thym Portugais est une variété robuste et très parfumée, cultivée sous le climat chaud de la péninsule ibérique. Moins amer que le thym classique, il dégage des notes frais, citronnées et légèrement boisées.
Ingrédients : Thym Portugais
Usage en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr
Mélange Herbes de Provence – Saveurs du Sud pour poissons, légumes & marinades 🌿
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange classique de la cuisine méditerranéenne est composé d’herbes séchées soigneusement sélectionnées : thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge et laurier.
Il apporte une intensité aromatique et une touche ensoleillée à tous vos plats.
👉 À saupoudrer dans vos grillades, marinades, légumes rôtis, papillotes ou plats mijotés.
Ingrédient : Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 60gr.
Mélange Cajun – Saveurs relevées et fumées façon Louisiane
Saveur et profil aromatique :
Ce mélange d’épices cajun vous transporte directement en Louisiane !
Avec son équilibre entre le piquant du piment de Cayenne, la rondeur du paprika, la profondeur des graines de moutarde, et des notes herbacées de thym & fenouil, il s’adapte aussi bien à la viande qu’aux légumes.
👉 Idéal pour vos viandes grillées, poêlées de légumes, riz sautés, ou plats végétariens bien relevés.
Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.
Mélange Sauce Béarnaise – Élégance & caractère pour viandes, poissons & légumes 🍃🍋
Saveur et profil aromatique :
Un mélange d’épices raffiné et équilibré pour une sauce béarnaise maison express, aux notes fines, herbacées et poivrées.
L’estragon et le persil offrent une fraîcheur aromatique, tandis que les échalotes et les deux poivres (noir & vert) apportent du caractère.
👉 Il suffit d’un jaune d’œuf, d’un trait de vinaigre et de beurre fondu pour obtenir une sauce onctueuse et savoureuse.
Conseils d'utilisation : Ajoutez 2 cuillères à café dans votre recette sauce béarnaise.
Ingrédients : Poivre noir, estragon, échalote, fleur de sel, persil, poivre vert.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr.
Saveur et profil aromatique :
Un savoureux mélange d’épices aux notes ensoleillées et épicées pour préparer un guacamole maison express et plein de caractère.
Le piment et le cumin relèvent l’ensemble, tandis que la tomate, le poivron et l’ail rôtis apportent rondeur et profondeur. Le gingembre et la coriandre apportent une touche fraîche, exotique et légèrement citronnée.
👉 Il vous suffit d’un avocat bien mûr pour transformer ce mélange en dip savoureux en quelques secondes.
Ingrédients : Piment, fleur de sel, tomate, poivrons, ail, oignon rôti, gingembre, cumin, coriandre.
Utilisations en cuisine :
Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 50 gr.
