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Marjolaine 10gr
Marjolaine – Herbe aromatique douce pour sauces, grillades & marinades
Marjolaine – Herbe aromatique douce pour sauces, grillades & marinades
    Marjolaine 10gr
    Marjolaine – Herbe aromatique douce pour sauces, grillades & marinades
    Marjolaine – Herbe aromatique douce pour sauces, grillades & marinades

Marjolaine

1,30 €
TTC

Marjolaine – L’aromate doux et fleuri pour sauces, grillades & marinades

Saveur et profil aromatique :

La marjolaine est une plante aromatique méditerranéenne aux notes florales, légèrement poivrées, qui évoquent à la fois le thym et l’origan, mais en plus doux.
Elle parfume subtilement les plats en sauce, les viandes blanches, les légumes rôtis, ou encore les pâtes et potages.

👉 À utiliser en cuisson ou en finition : elle sublime les marinades, ragoûts, poêlées et grillades avec finesse.

Ingrédients : Marjolaine

Utilisations en cuisine :

  • Parfaite dans les sauces tomates, ratatouilles, daubes, ragouts
  • Délicieuse avec viandes grillées, volailles, poissons
  • Idéale pour relever une soupe ou un plat mijoté
  • À saupoudrer sur une pizza, un gratin ou des légumes au four

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Conditionnement : 10gr
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👨‍🍳 Idées de recettes avec la Marjolaine :

Filets de poulet à la crème & marjolaine 🍗

Ingrédients :

  • 2 filets de poulet

  • 10 cl de crème fraîche

  • 1/2 oignon

  • 1 c. à café de marjolaine

  • Huile d’olive, sel, poivre

Préparation : Faire revenir l’oignon, puis les filets. Ajouter la crème et la marjolaine. Cuire à feu doux 10 min.
👉 Une sauce douce, aromatique, parfaite avec du riz ou des pâtes.

Légumes grillés à la marjolaine & huile d’olive 🍆🥕

Ingrédients :

  • 1 courgette, 1 aubergine, 2 carottes

  • 1 c. à soupe d’huile d’olive

  • 1 c. à café de marjolaine

  • Sel, poivre

Préparation : Couper les légumes en bâtonnets. Les badigeonner d’huile, marjolaine, sel & poivre. Cuire au four ou au barbecue.
👉 Une grillade végétale pleine d’arômes du Sud.

EP175

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Graines de moutarde jaunes 10gr

Graines de moutarde jaunes

1,10 €

Graines de moutarde jaunes - Saveur piquante & acidulée pour plats mijotés & pickles

Saveur et profil aromatique :

Les graines de moutarde jaunes ont une saveur douce, légèrement piquante, qui se développe à la cuisson ou après macération.
Elles offrent une texture agréable et une note acidulée qui relève les plats mijotés, les légumes rôtis, les pickles maison, ou les currys.

👉 À utiliser entières ou légèrement écrasées, en marinade, en cuisson ou en condiment.

Ingrédients : Graine de moutarde jaune

Utilisations en cuisine :

  • Dans les plats en sauce : currys, plats mijotés, lentilles
  • Pour la réalisation de pickles maison
  • À torréfier pour rehausser légumes ou sauces
  • Idéales dans des mélanges d’épices ou infusées dans une huile

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Ail en poudre 10gr

Ail en poudre 10gr

1,10 €

L'ail en poudre est parfait pour toutes vos recettes. L'ail est idéal pour les sauces, les marinades, les légumes sautés ou encore les potages. 

Ingrédients : Ail 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Oignon coupé rôti 10gr

Oignon coupé rôti

1,40 €

Oignon Coupé Rôti – Saveur caramélisée et croustillante pour vos plats 🧅

Saveur et profil aromatique :

L’oignon rôti coupé en petits éclats apporte une saveur douce, caramélisée et légèrement fumée.
Il est parfait pour relever une sauce, enrichir un légume, une purée ou une salade, en apportant à la fois du goût et du croquant.

👉 À parsemer en touche finale sur vos plats pour une texture croustillante et une note sucrée-savoureuse.

Ingrédients : Oignon

Utilisations en cuisine :

  • À saupoudrer sur purée, poêlée de légumes, gratins
  • Dans une salade verte ou composée
  • Pour enrichir une sauce ou vinaigrette
  • En topping sur des œufs, un bol de riz, ou des soupes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Sésame doré 10gr

Sésame doré 10gr

1,10 €

Le sésame doré est idéal pour les salades, viandes, poissons et confiseries. Les graines de sésames peuvent être consommées crues ou cuites. 

Ingrédients : Graine de sésame 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Fenouil en poudre 10gr

Fenouil en poudre 10gr

1,30 €

Le fenouil en poudre possède un goût anisé qui est parfait pour parfumer tous vos plats à base de poissons ou de fruits de mer. Le fenouil en poudre s'intègre parfaitement dans les bouillons et les sauces. 

Ingrédients : Fenouil

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Moutarde en poudre 10gr

Moutarde en poudre

1,00 €

Moutarde en Poudre – Saveur piquante et fine pour sauces & marinades

Saveur et profil aromatique :

Issue de la mouture fine de graines de moutarde, cette poudre révèle une saveur vive, piquante et aromatique, parfaite pour relever vos sauces maison.
Elle remplace avantageusement la moutarde fraîche dans les préparations sèches ou les mélanges à base d’huile.

👉 Idéale pour les vinaigrettes, mayonnaises, marinades de viande, ou pour parfumer une pâte à tarte salée ou un gratin.

Ingrédients : Graine de MOUTARDE

Utilisations en cuisine :

  • Base pour vinaigrettes maison
  • Parfait pour les sauces type mayonnaise, rémoulade, burger
  • Idéal dans les marinades de poulet ou porc
  • Peut être incorporée dans une pâte à cake salé ou pâte brisée salée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Graines de fenugrec 10gr

Graines de fenugrec

1,10 €

Graines de Fenugrec – Goût épicé & notes de noix pour cuisine orientale & végétale

Saveur et profil aromatique :

Les graines de fenugrec possèdent une saveur unique : légèrement amère, avec des notes de noix, de céleri et de sirop d’érable une fois grillées.
Très utilisées dans la cuisine indienne, africaine ou méditerranéenne, elles sont parfaites pour les currys, légumes, pains, pickles ou infusions.

👉 À faire tremper, griller ou moudre selon les usages pour libérer leur plein potentiel aromatique.

Ingrédients : Fenugrec

Utilisations en cuisine :

  • Base de nombreux currys et plats indiens
  • Infusées dans des bouillons ou sauces végétales
  • Torréfiées dans des pains maison, galettes ou crêpes
  • Idéales pour pickles de légumes ou mélanges d’épices (massala)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Thym 10gr

Thym

1,10 €

Description & origine :

L’incontournable des viandes grillées. Saveur provençale et arôme ensoleillé. Le thym séché est une herbe aromatique classique de la cuisine méditerranéenne. Ses notes camphrées, boisées et résineuses en font un allié parfait des grillades, rôtis et marinades estivales.

Ingrédients : Thym

Usage en cuisine :

  • Agneau, bœuf, porc, volaille grillée
  • Marinades maison
  • Légumes grillés ou rôtis

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Girofle en poudre 10gr

Girofle en poudre 10gr

1,60 €

Le girofle en poudre est idéal pour toutes vos préparations culinaires. A utiliser pour les sauces, marinades, viandes, potages...

Ingrédients : Clou de girofle

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Feuille d'aneth 10gr

Feuille d'aneth

1,50 €

Feuilles d’Aneth – Subtil arôme anisé pour poissons, sauces & marinades 🌿

Saveur et profil aromatique :

L’aneth est une herbe aromatique au goût frais, doux et légèrement anisé, très apprécié dans les cuisines nordiques, méditerranéennes et orientales.
Ses feuilles séchées conservent tout leur parfum et s’utilisent aussi bien en cuisson qu’en finition.

👉 L’aneth sublime à merveille les poissons, les fruits de mer, les sauces citronnées, les vinaigrettes, ou les crudités.

Ingrédient : Feuille d’aneth

Utilisations en cuisine :

  • Sur saumon, cabillaud, hareng, truite ou crevettes
  • Dans une sauce yaourt, une vinaigrette ou une marinade citronnée
  • En assaisonnement pour pommes de terre vapeur, concombres, légumes grillés
  • Pour parfumer une mayonnaise maison, une sauce blanche, ou une salade scandinave

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Fenugrec en poudre 10gr

Fenugrec en poudre

1,10 €

Fenugrec en Poudre – Goût chaud & légèrement amer pour sauces, pains & plats végés

Saveur et profil aromatique :

Le fenugrec moulu développe une saveur chaude, légèrement amère, avec des notes de curry doux, noix grillée et sirop d’érable.
Utilisé avec parcimonie, il enrichit sauces, pains, plats végétariens ou préparations indiennes et orientales.

👉 À incorporer dans des mélanges d’épices, des sauces à mijoter, des bouillons ou pâtes à pain.

Ingrédients : Fenugrec

Utilisations en cuisine :

  • Parfait dans un curry ou une sauce tomate relevée
  • À ajouter dans un pain épicé maison ou des crackers
  • Pour enrichir un dhal, une soupe, ou une pâte à galette
  • Base idéale pour des mélanges maison type curry, ras el hanout

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Coriandre en poudre 10gr

Coriandre en poudre

1,10 €

Coriandre en poudre – Saveur douce, citronnée et épicée pour plats mijotés & végétariens 🌿 

Saveur et profil aromatique :

La coriandre moulue offre une saveur chaude, citronnée et subtilement boisée. Moins piquante que les graines entières, elle s’intègre parfaitement aux plats mijotés, légumes, soupes, marinades et currys.
Son parfum équilibré s’associe aussi bien aux viandes qu’aux préparations végétales.

👉 Idéale pour enrichir un couscous, un tajine, une soupe orientale ou une poêlée de légumes.

Ingrédient : Coriandre en poudre

Utilisations en cuisine :

  • Parfait pour les tajines, currys, dhal ou sauces tomate
  • À ajouter dans une farce, marinade, soupe ou légumes mijotés
  • Pour relever une vinaigrette orientale ou une purée de pois chiches
  • Compatible avec les cuisines indienne, maghrébine, créole ou végétarienne

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Safran 10gr

Safran - 1gr

12,50 €

Safran – Épice précieuse aux notes florales et dorées pour plats raffinés
 
Saveur et profil aromatique :

Le safran est l’une des épices les plus nobles au monde. Il dévoile un arôme floral, miellé, légèrement métallique, avec une belle amertume équilibrée et une couleur dorée intense.
Il sublime les plats de riz, bouillons, poissons, viandes blanches et sauces, avec une touche inimitable.

👉 À utiliser en infusion dans un peu d’eau ou de lait chaud avant intégration dans la recette, pour libérer pleinement ses arômes.

Ingrédients : Safran

🌍 Origine : Iran

Usage en cuisine :

  • Dans les paellas, risottos, bouillons, soupes
  • Pour sublimer un poisson au four ou en sauce
  • Avec une volaille ou viande blanche mijotée
  • En version sucrée : crème, sablé ou infusion


Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 1gr.

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