Fabrication artisanale en France
Mélange vin chaud
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7,80 €
TTC
Ingrédients : Sucre de coco, muscade, cannelle, badiane, gingembre, cardamome, vanille, cumbawa.
Conditionnement : Boite de 70 gr
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
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Conseils de préparation : 20 gr de mélange vin chaud pour 1L.
EP109-EMB
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Conditionnement : Boite de 50 gr
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Ingrédients : Oignon, tomate, sel, MOUTARDE, poivre noir, carotte, ciboulette, oignon rôti, persil, livèche, panais, graine d'aneth, piment rouge.
Conditionnement : Boite de 40 gr
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Conditionnement : Boite de 125 gr
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Conditionnement : Boite de 30 gr
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Conditionnement : Boite de 40 gr
Baies roses Madagascar
7,30 €
Baies roses de Madagascar. De la famille des anacardiacées, le faux poivre.
D'un goût légèrement plus sucré que leurs cousine du Brésil, ces baies aux notes de térébenthines, de résineux et de fruits rouges ne supportent pas la cuisson. (ou en infusion dans une crème). A utiliser donc entières ou broyées avant dégustation.
A essayer sur saumon mi-cuit, veau, et fromage de chèvre frais.
Ingrédients : Baies roses
Conditionnement : Boite de 35 gr
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Ingrédients : Thym citron, livèche, sarriette, romarin, marjolaine, thym, ciboulette, estragon, sauge, laurier, aneth
Conditionnement : Boite de 30 gr
Poivre noir Tellichery
6,90 €
Poivre noir de Tellichery, Inde. Piper nigrum
Poivre d'appellation au coeur de la côte de Malabar en Inde. Ce poivre au piquant assez prononcé exprime des notes balsamiques au nez et agrumes en bouche. Une grande persistance en bouche avec quelques tanins présent en font un allié inconditionnel de la viande rouge. Cette dernière sera grillée ou braisée.
A essayer aussi sur une pièce de veau pour relever celle ci.
En très légère quantité, ce poivre est intéressant également sur des fraises fraiches.
A utiliser de préférence pilé au mortier.
Ingrédients : poivre noir
Conditionnement : Boite de 60 gr
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Conditionnement : Boite de 60 gr
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Conditionnement : Boite de 70 gr
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Conditionnement : Boite de 60 gr
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7,30 €
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Conditionnement : Boite de 60 gr
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Conditionnement : Boite de 35 gr
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