Racine de céleri en poudre 10gr
1,40 €
Ingrédients : Racine céleri
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Fabrication artisanale en France
Tomate paillette
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1,40 €
TTC
Tomate Paillette – Saveur fruitée et concentrée pour plats du quotidien 🍅
Saveur et profil aromatique :
La tomate paillette est issue de tomates mûries au soleil puis déshydratées et réduites en paillettes. Elle apporte une saveur intense, douce et fruitée, typique de la tomate cuite, tout en conservant une légère acidité naturelle.
👉 Parfaite pour relever plats de légumes, pâtes, sauces, gratins, œufs, pizzas, quiches, ou même des beurres composés.
Ingrédient : Tomate
Utilisations en cuisine :
- Pour assaisonner une quiche, une omelette ou des œufs brouillés
- Dans une papillote de poisson ou de légumes
- À ajouter dans une farce, une pâte à cake salé ou un risotto
- Base aromatique dans une sauce tomate ou un bouillon
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Arômes naturels
Tous nos arômes sont 100% naturels
Assemblés en France
Tous nos produits sont assemblés en France
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👨🍳 Recettes avec la Tomate Paillette :
Cake salé tomates, feta & herbes 🍅🧀
Ingrédients (pour 6 parts) :
-
3 œufs
-
150 g de farine
-
1 sachet de levure
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10 cl de lait
-
10 cl d’huile d’olive
-
80 g de feta
-
2 c. à soupe de tomate paillette
-
Herbes séchées (thym, origan…)
Préparation : Mélangez tous les ingrédients jusqu’à obtention d’une pâte homogène. Versez dans un moule à cake. Faites cuire 35 min à 180 °C.
👉 Moelleux et parfumé, ce cake est idéal en apéritif ou avec une salade.
Base de sauce express à la tomate paillette 🍝
Ingrédients :
-
1 c. à soupe de tomate paillette
-
1 c. à soupe d’huile d’olive
-
1/2 oignon émincé
-
10 cl d’eau chaude
-
Sel, poivre
Préparation : Faites revenir l’oignon dans l’huile, ajoutez la tomate paillette et l’eau. Laissez mijoter 5 à 10 minutes.
👉 Une sauce express et savoureuse à utiliser sur des pâtes, une pizza ou dans un plat mijoté.
EP134
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Sarriette
1,10 €
Sarriette – Épice herbacée et poivrée pour viandes, légumes & légumineuses 🌿
Saveur et profil aromatique :
La sarriette, plante aromatique méditerranéenne, développe une saveur intense, à la fois poivrée, épicée et légèrement boisée.
Moins piquante que le poivre mais tout aussi relevée, elle parfume à merveille les plats de légumes secs, les viandes mijotées ou grillées.
👉 Elle est parfaite pour les pommes de terre, lentilles, haricots, mais aussi pour rehausser un gratin, une farce ou une poêlée rustique.
Ingrédient : Sarriette
Utilisations en cuisine :
- Sur des viandes blanches, rôtis ou grillades
- Avec des pommes de terre sautées, gratins, légumes secs
- Dans une soupe paysanne, une purée, un bouillon
- Pour parfumer une huile, une farce, ou une marinade salée
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Échalote paillette 10gr
1,40 €
L'échalote est parfaite pour parfumer les sauces, viandes, salades, légumes...
Ingrédients : Echalotte
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Algue wakamé 10gr
3,20 €
L'algue wakamé à une saveur qui ressemble à celle de l'huître. Elle est couramment utilisée dans de nombreux plats japonais, coréens et chinois.
L'algue wakamé est idéale en salade ou dans une poêlée de légumes.
Ingrédients : Algue wakamé
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Ciboulette 10gr
1,60 €
La ciboulette compte parmi les herbes essentielles à la cuisine. Idéale pour aromatiser vos plats, ajoutez la dans vos omelettes, salades ou bien encore avec du fromage blanc ou de la crème fraîche pour réaliser une délicieuse sauce.
Ingrédients : Ciboulette
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Anis vert - 10gr
1,30 €
L'anis vert a des notes aromatiques puissantes qui évoquent la badiane et le fenouil.
Ingrédients : Graine d'anis
Conditionnement : sachet kraft 10gr.
Cardamome en poudre
2,50 €
Cardamome en Poudre – Parfum frais et citronné pour vos douceurs sucrées & salées
Saveur et profil aromatique :
La cardamome en poudre offre un parfum délicat et envoûtant, aux notes citronnées, poivrées et légèrement mentholées.
C’est une épice très polyvalente, idéale dans les préparations sucrées comme dans certains plats salés.
👉 Finement moulue, elle se dose facilement pour un résultat aromatique subtil et raffiné.
Ingrédients : 100 % cardamome moulue
Utilisations en cuisine :
- Dans les confitures, compotes de pommes, tartes aux fruits
- Pour parfumer des crèmes dessert, panna cottas, riz au lait
- Idéale dans des biscuits, cakes, pains sucrés
- Très utilisée dans la cuisine indienne et moyen-orientale : riz, plats mijotés, currys doux, tisanes
Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr
Graines de moutarde jaunes
1,10 €
Graines de moutarde jaunes - Saveur piquante & acidulée pour plats mijotés & pickles
Saveur et profil aromatique :
Les graines de moutarde jaunes ont une saveur douce, légèrement piquante, qui se développe à la cuisson ou après macération.
Elles offrent une texture agréable et une note acidulée qui relève les plats mijotés, les légumes rôtis, les pickles maison, ou les currys.
👉 À utiliser entières ou légèrement écrasées, en marinade, en cuisson ou en condiment.
Ingrédients : Graine de moutarde jaune
Utilisations en cuisine :
- Dans les plats en sauce : currys, plats mijotés, lentilles
- Pour la réalisation de pickles maison
- À torréfier pour rehausser légumes ou sauces
- Idéales dans des mélanges d’épices ou infusées dans une huile
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Feuille de curry 10gr
2,00 €
Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées.
Ingrédients : Feuille de curry
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Sauge
1,40 €
Saveur et profil aromatique :
Saveur puissante & boisée. La sauge est une plante aromatique incontournable des cuisines italienne et provençale. Elle développe un arôme chaud, légèrement camphré, qui sublime les viandes blanches, les sauces au beurre, et bien sûr les plats de gibier.
Ingrédients : Sauge
Usage en cuisine : couramment utilisées dans la cuisine nordique et Russe.
- Agneau rôti
- Veau braisé
- Côtelettes de gibier ou volailles sauvages
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr en vrac
Algue laitue 10gr
2,70 €
L'algue laitue a une saveur légèrement iodée quand elle est crue. Cuite, sa texture devient fondante et sa saveur se rapproche de l'oseille.
L'algue laitue est idéale pour les omelettes, soupes, salades..
Ingrédients : Algue laitue
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Feuille de persil
1,10 €
Persil – Herbe aromatique incontournable pour toutes vos recettes maison
Saveur et profil aromatique :
Le persil est une herbe aromatique aux notes fraîches, végétales et légèrement poivrées, qui relève subtilement une infinité de plats.
En version séchée, il garde tout son parfum délicat, parfait pour être incorporé en cuisson ou utilisé en finition.
👉 Idéal dans les marinades, sauces, légumes, viandes blanches, poissons, ou même pour parfumer une huile, une omelette ou une purée.
Ingrédients : Feuille de persil
Usage en cuisine :
- Dans une vinaigrette ou sauce maison (rémoulade, persillade)
- En garniture de plats chauds (pommes de terre, œufs, pâtes…)
- Pour relever un poulet rôti, un poisson vapeur ou des légumes grillés
- Mélangé à du beurre pour faire un beurre persillé maison
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Ail paillette 10gr
1,30 €
L'ail est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine. Idéal pour assaisonner vos recettes de tous les jours.
Ingrédients : Ail
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
Oignon coupé rôti
1,40 €
Oignon Coupé Rôti – Saveur caramélisée et croustillante pour vos plats 🧅
Saveur et profil aromatique :
L’oignon rôti coupé en petits éclats apporte une saveur douce, caramélisée et légèrement fumée.
Il est parfait pour relever une sauce, enrichir un légume, une purée ou une salade, en apportant à la fois du goût et du croquant.
👉 À parsemer en touche finale sur vos plats pour une texture croustillante et une note sucrée-savoureuse.
Ingrédients : Oignon
Utilisations en cuisine :
- À saupoudrer sur purée, poêlée de légumes, gratins
- Dans une salade verte ou composée
- Pour enrichir une sauce ou vinaigrette
- En topping sur des œufs, un bol de riz, ou des soupes
Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.
Algue dulse 10gr
2,70 €
L'algue dulse est croquante, crue avec un léger goût de noisette, quand elle est cuite sa texture est fondante avec une saveur légère de crustacé.
L'algue dulse est idéale pour les omelettes, quiches, potages...
Ingrédients : Algue dulse
Conditionnement : Sachet kraft 10gr.
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