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Tisanière en verre.

Contenance : 300 ml

Dimensions : 12 x 9 x 10

Tomate Paillette – Saveur fruitée et concentrée pour plats du quotidien 🍅

Saveur et profil aromatique :

La tomate paillette est issue de tomates mûries au soleil puis déshydratées et réduites en paillettes. Elle apporte une saveur intense, douce et fruitée, typique de la tomate cuite, tout en conservant une légère acidité naturelle.

👉 Parfaite pour relever plats de légumes, pâtes, sauces, gratins, œufs, pizzas, quiches, ou même des beurres composés.

Ingrédient : Tomate

Utilisations en cuisine :

• Pour assaisonner une quiche, une omelette ou des œufs brouillés
• Dans une papillote de poisson ou de légumes
• À ajouter dans une farce, une pâte à cake salé ou un risotto
• Base aromatique dans une sauce tomate ou un bouillon

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Racine de Panais – Saveur douce & légèrement sucrée pour soupes, purées & légumes rôtis 🥕 

Saveur et profil aromatique :

Le panais, racine ancienne et rustique, dévoile une saveur douce, légèrement sucrée et noisettée, avec une pointe de piquant en fin de bouche.
En version séchée, la racine de panais conserve toutes ses qualités aromatiques, et se révèle parfaite pour enrichir les potages, purées, ou bouillons.

👉 Une alternative originale à la carotte, pour donner du relief aux plats d’hiver, poêlées de légumes ou plats mijotés.

Ingrédient : Racine de panais 

Utilisations en cuisine :

• Pour aromatiser une soupe, un velouté ou un bouillon maison
• À intégrer dans une purée de légumes ou une poêlée rustique
• En accompagnement dans une farce végétale ou gratin
• Peut être réhydratée avant cuisson, ou utilisée telle quelle en mijoté

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé noir*, mangue* 5%, arômes* naturels, pétales de souci*, pétales de rose*, pétales de bleuet*, huile essentielle*.
*issu de l'agriculture biologique

Origine : Inde, Darjeeling

Récolte 2021.

Origine : Taïwan, Wenshan.

Le Chen's Bao Zhong de monsieur Chen est légèrement plus oxydé que la tendance actuelle.                 

C'est que Monsieur Chen, à plus de 90 ans, travaille son exploitation de thé depuis 1945 ! Cette très légère oxydation confère une complexité aromatique très intéressante, entre minéralité et rondeur.  Toutefois, l'arôme des haricots verts beurrés avec des notes florales distinctes est bien présent. Tout en délicatesse. A noter que le jardin de monsieur Chen n'utilise plus de pesticide depuis plusieurs années !

Mélange de thé, plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Thé vert Chun Mee, hibiscus 32%, menthe poivrée, fraise, arômes naturels.

Infuseur avec une double paroi en acier inoxydable 0.5l.

Convient pour les boissons chaudes et froides. 

Description & origine :

Saveur citronnée & piquant floral. Une épice unique aux notes exotiques
Contrairement à ce que son nom suggère, la baie du Sichuan (ou poivre de Szechuan) n’est pas un poivre, mais le fruit d’un arbuste de la famille des agrumes. Originaire de Chine, elle dégage des arômes puissants d’agrumes, de camphre, de bois exotiques, et laisse en bouche une légère sensation anesthésiante.

Elle révèle tout son potentiel broyée au mortier juste avant dégustation. À éviter en cuisson longue pour limiter l’amertume.

Ingrédients : Baies du sichuan

Usage en cuisine :

• joue de bœuf braisée au vin rouge
• moelleux au chocolat 
  
• terrine de foie gras
• sur asperges

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 30 gr.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Mélange de thés, fruits et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert China Gunpowder, citronnelle*, maté* vert, citron* confit (sirop de maïs*, écorce de citron*, sel), thé* blanc Mao Feng, thé* noir Golden Yunan OP, écorces de citron*, arôme naturel de citron*, arôme naturel de pamplemousse et d'orange, mauve*, prêle*, feuilles de pissenlit*, spiruline*, matcha*, guarana*, piment*.
*Issus de l'agriculture biologique

Le guarana aide à soutenir la vitalité du corps et à réduire la fatigue.
** dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain.

Infusion de camomille bio en vrac.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Ingrédient : Camomille*.
*Issu de l'agriculture biologique

Assemblage de thés noirs saveur mangue-papaye.

Mélange de thés, fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* noir Assam, arômes naturels, thé* vert Sencha, mangue* 2%, papaye* 2%, pétales de souci*, canneberges*.
*Issu de l'agriculture biologique.

Fruité et acidulé.

A tester en boisson glacée dans de l'eau plate ou pétillante (infusion avec de l'eau froide).

Ingrédients : Pomme, hibiscus, cynorrhodon, arômes naturels, cerise 3% (cerise, jus de pomme, huile de tournesol), fleurs de bleuet, cerise 1%, fleurs de carthame.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé Assam, pomme, écorce d'orange 8%, cannelle 8%, AMANDE, arômes naturels, pétales de rose, clou de girofle.

Gourmand et épicé.

Ingrédients : Thé noir, pomme 8%, arômes naturels, raisins (raisins, huile de tournesol), poire, écorces d‘orange, citron confit (sirop de maïs, citron, sel), cannelle, boutons de rose jaune, vanille.

Bouteille Thermo Leeza Côte d’Azur – Élégante, pratique et multifonction !

Profitez de vos boissons préférées, où que vous soyez, grâce à la bouteille thermo Daisy Yellow avec passoire amovible en acier inoxydable !

Idéale pour les activités en plein air comme pour une utilisation à la maison ou au bureau.

Mélange de thés et fruits séchés.

Ingrédients : thés blancs, poire 14.45%, mirabelle 14.45%, AMANDES, baies de goji, arômes naturels.

Origine : Anxi, Fujian, Chine

Récolte : printemps 2023, à 800m d’altitude

Saveur : Goût floral, végétal, minéral

Cet oolong est faiblement théiné, sans amertume, à boire toute la journée

Origan – Saveur méditerranéenne pour sauces, légumes & salades 🌿 

Saveur et profil aromatique :

L’origan est une herbe aromatique incontournable de la cuisine du sud. Il développe une saveur puissante, poivrée et légèrement amère, avec des notes florales et boisées.
Idéal pour relever les plats méditerranéens, les sauces tomates, les légumes rôtis ou une pizza maison.

👉 Parfait en cuisson comme en finition, l’origan séché intensifie la profondeur des plats simples.

Ingrédient : Origan  

Utilisations en cuisine :

• Dans les sauces tomates, ratatouilles, ragoûts
• Sur des légumes rôtis, grillades, pommes de terre
• Idéal pour des salades composées, des pâtes, une omelette
• À ajouter sur une pizza, une focaccia ou un fromage frais

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Combava en poudre – Saveurs d’agrumes vives pour plats exotiques & crustacés

Saveur et profil aromatique :

Le combava, agrume originaire d’Asie du Sud-Est et de l’océan Indien, dévoile une saveur intense et fraîche, mêlant citron vert, citronnelle et gingembre.
En version poudre, il est très concentré et offre un parfum unique, citronné, épicé et floral à la fois.

👉 À utiliser avec parcimonie pour parfumer viandes blanches, crevettes, poissons, mais aussi des sauces, bouillons ou plats de riz.

Ingrédient : Combava

Utilisations en cuisine :

• Parfait sur poulet, porc ou veau mijoté ou grillé
• Sublime les crevettes, gambas, langoustines ou poissons blancs
• À incorporer dans une sauce coco-citronnée, marinade ou curry
• À saupoudrer sur une salade fraîche ou une vinaigrette exotique

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de thé et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine, arômes naturels de fraise, de framboise* et de myrtille*, fraises, feuilles de mûre*, hibiscus*, mûres* 1,5%, myrtilles* 1.3%, pétales de souci*, framboises*, baies de sureau* 1%, groseilles* 1%.
* Issus de l'agriculture biologique.

Mélange de thé et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert Sencha de Chine, pétales de souci*, écorces d‘orange*, mélisse*, verveine* , mandarine* 2,1%,huiles essentielles (de pamplemousse*, de mandarine*) passiflore*, thé* jasmin Dragon Pearls de Chine, mangue*, tilleul*.
*Issus de l'agriculture biologique.

Ingrédients :

Fleur de sel, sucre de coco, poivre Jamaïque, cumin noir Nigel, gingembre, combawa.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Origine : Japon, Uji
*issu de l'agriculture biologique.

Origine : Taïwan, Taitung.

Voilà donc un wu-long fait d’un assemblage de Cui Yu et Jin Xuan, à la très forte oxydation ; aux limites d’un thé noir. 
Très gourmand, sur des notes tant miellées, fruitées (pruneaux, fruits rouges compotés) qu’épicées et sucrées, il nous gratifie d’une liqueur épaisse et huileuse, gage d’une longueur en bouche très agréable.
Souple et endurant, ce thé se dévoile d’autant plus en multi-infusion type gongfucha. 

Accord thé et fromage : avec une cancoillotte du haut-Doubs.

Tisanière en verre.

Contenance : 450 ml

Dimensions : 125 x 91 x 131

Mélange de thé et plantes

Ingrédients : Thé Assam, cacao 20% (grué et écorce de fèves de cacao), fève tonka 4%, cardamome, baies roses.

Poivre noir Cubèbe, Indonésie, piper cubeba

Un nez sur le menthol, le camphre et la térébenthine.

Une bouche moyennement piquante et acidulée, avec une très belle fraicheur mentholée aux zestes d'oranges.

Supporte peu la cuisson, qui libère son amertume. A utiliser au moulin sur une salade de fruits exotiques, un dessert au chocolat, une cassolette de fruits de mer ou un joli poisson en papillote.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Description & origine :

Couleur et douceur épicée. Une épice en or pour vos recettes.

Le curcuma, aussi appelé "safran des Indes", est une épice incontournable pour donner couleur, chaleur et profondeur à vos plats. Sa saveur douce et légèrement amère en fait un allié parfait pour les viandes, poissons, riz, soupes, et sauces crémeuses.

Ingrédients : Curcuma en poudre

Usage en cuisine :

• viandes
• poissons
• riz
• soupes
• sauces crémeuse

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Issu de théiers sauvages, ce thé vert est fin, frais et floral.

Ce thé vert bénéficie de la double torréfaction: vapeur, puis plaque électrique. La finesse de la cueillette confère à ce thé vert une saveur unique, très fraîche et florale.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Origine : Lao Cai, Vietnam

Altitude : À partir de 1200m 

Ingrédients : Thé vert*, 1 bourgeon et 1 jeune feuille
*issu de l'agriculture biologique

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France. Certifié FR-BIO-01, agriculture non UE.

Saveur Ananas-Abricot. Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine , ananas 11% (ananas, sucre), arômes naturels, abricot 4% (abricot, farine de riz), papaye (papaye, sucre), rose, mauve,  myrtille (myrtille, jus de pomme, huile de tournesol), fraises.

Bouteille Thermo Leeza Côte d’Azur – Élégante, pratique et multifonction !

Profitez de vos boissons préférées, où que vous soyez, grâce à la bouteille thermo Daisy Blue avec passoire amovible en acier inoxydable !

Idéale pour les activités en plein air comme pour une utilisation à la maison ou au bureau.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : thés noirs, noix de coco 9.65%, fruits de la passion 6.43%, mélilot, goyave, arômes naturels, souci.

Camomille Romaine (en conversion bio), vendu en sachet de 30g

Origine France - Cultivée et ramassée à la main dans notre plantation

Ingrédient : Fleurs de camomille romaine (Chamaemelum nobile)

Mélange de thé, plantes et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé vert Sencha*, mangue* 5%, papaye* 5%, thé Pai Mu Tan, arôme naturel de bergamote, arôme naturel de mangue*, arôme naturel de fruit de la passion, myrte* citronnée, huile essentielle de bergamote 0,5%.
* Issus de l'agriculture biologique

Origine : Vietnam 

Origine : Japon, Uji.

Matière : Grès

Dimensions : D 14cm x H 9cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Ces mugs à thé peuvent contenir 475 ml de boisson chaude ou froide.

Mug en céramique.

Contenance : 30 cl.

🍞 Mélange pour Pain – Saveurs anisées & douces pour pains maison authentiques

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange classique et équilibré associe quatre graines et épices aux arômes chaleureux, doux et légèrement anisés.
La coriandre, le cumin, le fenouil et l’anis apportent une belle complexité, idéale pour des pains rustiques, aux notes méditerranéennes ou orientales.
👉 Il suffit d’ajouter une cuillère à café à votre pâte pour parfumer subtilement votre pain maison.

Ingrédients : Coriandre, cumin, fenouil, anis

Utilisations en cuisine :

• À incorporer directement dans la pâte à pain ou à parsemer avant cuisson
• Parfait pour des pains complets, aux graines, ou au levain
• Idéal pour parfumer des crackers, gressins, biscuits salés
• Peut également être utilisé dans une pâte à brioche salée ou focaccia rustique

Conditionnement : Sachet kraft refermable par 10 gr.

Mélange Berbéré - Épices d'Éthiopie pour viandes puissantes

Saveur et profil aromatique : 

Une chaleur parfumée d’Afrique de l’Est.
Le Mélange Berbéré est une mélange d'épices traditionnel d'Éthiopie, connu pour ses arômes profonds, légèrement piquants et résolument exotiques.
Composé de cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir et sel, il s'utilise en marinade ou en finition.

👉 Il révèle toute sa puissance sur les viandes rôties ou grillées, que ce soit au four ou au barbecue.

Ingrédients : Cardamome, ail, baie de la passion, cumin noir, sel

Usage en cuisine :

• viandes rôties
• viandes grillées

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Graines de Coriandre – Épice fraîche & citronnée pour poissons, légumes & grillades 🌿

Saveur et profil aromatique :

Les graines de coriandre offrent un profil aromatique unique : notes citronnées, légèrement boisées et un parfum camphré qui rappelle l’écorce fraîche.
Une fois écrasées ou torréfiées, elles libèrent une chaleur douce et un parfum subtil, très utilisé dans les cuisines indienne, orientale et méditerranéenne.

👉 Idéales pour marinades, poissons grillés, légumes rôtis, ou pour twister une sauce ou une poêlée.

Ingrédient : Graines de coriandre

Utilisations en cuisine :

• À écraser et saupoudrer sur gambas, crevettes, poissons grillés
• À torréfier et ajouter dans soupes, lentilles, ragoûts ou salades de légumes
• Idéal pour relever un plat végétarien, une farce, ou du riz parfumé
• À intégrer dans des mélanges d’épices maison (ras el hanout, curry, pickles)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Boite de 15 pyramides individuelles.

Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Ingrédients : Thé noir Assam, arômes naturels, papaye, fraises 2%, framboise 2%.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Mélange de plantes et fruits séchés. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Rooibos* 46%, honeybush*, mangue* 10%, papaye*, menthe* verte 6%, écorce de citron* 6%, arômes naturels de mangue* et de citron*, citronnelle*, hibiscus*, goji*, betterave* rouge.

*Issu de l‘agriculture biologique.

Cuillère doseuse Thé

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

La douceur, les arômes floraux et les notes d’agrumes sont garants de la qualité du Karigane BIO*. 
La simplicité de son processus d’infusion en fait un thé facile à apprécier non seulement par les consommateurs initiés à la dégustation du thé japonais mais aussi par les débutants.

Mélange thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine, Chun Mee et Gunpowder, arômes naturels, abricot 5% (abricot, farine de riz), goyave confite 3% (goyave, sucre), fruit de la passion 1%, fleurs d'oranger, fleurs de carthame.

Matière : Verre borosilicate

Dimensions : D 18,5cm x H 8,5cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle

Fabriquées en verre borosilicate, ces tasses allient légèreté, résistance à la chaleur et élégance. Ce matériau de haute qualité garantit une utilisation saine et durable, même pour les boissons très chaudes.
Équipées d’une anse fine et confortable, elles permettent une prise en main sans risque de brûlure.
👉 Capacité : 25 cl – parfait pour le thé, l’infusion ou un matcha latte.

Bouteille Thermo Leeza Côte d’Azur – Élégante, pratique et multifonction !

Profitez de vos boissons préférées, où que vous soyez, grâce à la bouteille thermo Côte d'Azur avec passoire amovible en acier inoxydable !

Idéale pour les activités en plein air comme pour une utilisation à la maison ou au bureau.

Mélange de thés et fruits séchés.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine, figue, raisin, amande, pistache, caramel (sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre salé, eau), arômes naturels, noisette, cartham.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
Energie : 2.81kcal/11.88kJ graisses : 0.04g, (dont acides gras saturés : 0.02g), glucides : 0.59g, (dont sucres : 0.43g), sel : 0g, fibres : 0.02g, protéines : 0.02g

Mélange de thé, de plantes et de fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : thés noirs*, ananas* 15,62%, noix de coco* 9,37%, arômes naturels, baies de goji*, souci*.
*Issu de l'agriculture biologique

Mélange de thé, épices et fruits.

Ingrédients : Thé noir, thé milky oolong (thé Oolong, arôme), courge 4,6%, gingembre, gingembre confit (gingembre, sucre), cannelle, écorce d'orange amère, baies des Canneliers, graines de courge 1,5%, fleurs de carthame, canneberge, arômes naturels, poudre de vanille.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,2g, (dont sucres : < 0,2g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Matière : Grès

Dimensions : D 14cm x H 9cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Ces mugs à thé peuvent contenir 475 ml de boisson chaude ou froide.

Poivre des moines ou gattilier

En cuisine, il est utilisé dans les farces, pâtés, sauces et potages. Il est intéressant pour assaisonner des salades.

Conditionnement: Sachet kraft 10gr.

Mélange Tex Mex – Saveurs d’Amérique du Sud & grillades épicées

Saveur et profil aromatique :

Un mélange chaud et parfumé pour toutes vos viandes
Le Mélange Tex Mex est une association équilibrée d’épices typiques des cuisines mexicaines et texanes. Il apporte du caractère, une chaleur maîtrisée, et des notes fumées, herbacées et poivrées idéales pour rehausser toutes vos viandes.

👉 Parfait pour : chili con carne, brochettes, tacos, grillades au barbecue

Ingrédients : Paprika, coriandre, paprika fumé, Piment de Cayenne, origan, girofle, cumin, ail.

Usage en cuisine :

• chili con carne
• brochettes
• tacos
• grillades au barbecue

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de sésame grillé et de sel marin, un condiment classique de la cuisine Japonaise.

Ingrédients :

Graines de sésames, sel de mer.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Graines de Fenouil – Saveur anisée et douce pour viandes, légumes & pains 🌿

Saveur et profil aromatique :

Les graines de fenouil offrent une saveur à la fois douce, anisée et légèrement sucrée, avec une touche de fraîcheur proche de la réglisse.
Utilisées entières, concassées ou torréfiées, elles relèvent aussi bien les plats salés que les préparations boulangères ou infusions.

👉 Parfaites pour les viandes blanches, les poissons, les légumes rôtis, les cari, ou encore les plats méditerranéens et indiens.

Ingrédient : Graines de fenouil

Utilisations en cuisine :

• À incorporer dans des marinades ou rôtis de porc, poulet, veau
• Pour aromatiser une ratatouille, des carottes rôties, des courges
• Idéales dans les pains, crackers ou tisanes digestives
• S’utilisent aussi en torréfaction ou en infusion

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Un thé subtil et gourmand !

Ingrédients : Thé noir Assam, marron glacé 16% (marron, sucre, sirop de glucose, vanille), datte, thé Milky Oolong , arômes naturels, pétales de rose, vanille Bourbon 0,1%.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Ingrédients : Rooibos 46%, honeybush, mangue 10%, papaye, menthe verte 6%, écorce de citron 6%, arômes naturels de mangue et de citron, citronnelle, hibiscus, goji, betterave rouge.

WUYI YESHENG HONGCHA 武夷桐木野生红茶« Thé rouge sauvage de Tongmu ».

Thé grand cru rare vendu par 10 gr.

Mélange de fruits et plantes.

Ingrédients : Pomme, hibiscus, écorce d'orange 6%, papaye (papaye, sucre), arômes naturels, cynorrhodon, écorce d'orange confite 3% (sirop de maïs, orange, sel), passiflore, fleurs d'oranger, fruit de la passion 1%.

Note salée. Bancha vert avec du riz soufflé. Légère saveur de maïs avec une feuille longue et plate.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédient : Thé* Genmaicha.

*Issu de l'agriculture biologique.

Ingrédients : Thé noir, figue, raisin, AMANDE, caramel (sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre salé, eau), noisette, pistache, arômes naturels, souci pétales.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
énergie 3.06 kcal/ 12.93 kj. Graisses : 0.04 g, (dont acides gras saturés : 0.02 g), glucides : 0.64 g, (dont sucres : 0.46 g), sel : 0 g, fibres : 0.02 g, protéines : 0.02 g

Matière : Grès

Dimensions : D 14cm x H 9cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Ces mugs à thé peuvent contenir 475 ml de boisson chaude ou froide.

Mélange de fruits séchés et plantes.

Ingrédients : Pommes 58%, cerise 12,5%, menthe verte 12,5%, réglisse 12,5%, arôme naturel.

Poivre Assam, Inde. Piper mullesua

Ce poivre est perlant sur la langue et à un goût légèrement fumé.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Mélange pour poulet rôti – Saveur rustique & parfums de garrigue

Saveur et profil aromatique :

Un classique revisité pour vos volailles au four
Ce mélange d'épices pour poulet rôti marie parfaitement paprika, ail, oignon et herbes provençales comme le thym et le romarin. Une pointe de piment de Cayenne apporte un léger peps à la cuisson.

👉 Parfait pour les volailles rôties, les poulets en cocotte, ou encore les aiguillettes marinées à la poêle.

Ingrédients : Paprika, ail, sel, thym, romarin, piment de Cayenne, oignon, laurier.

Usage en cuisine :

• volailles rôties
• les poulets en cocotte
• les aiguillettes marinées à la poêle

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boîte de 70gr

Mélange de thé, épices et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* Assam, datte* (datte*, farine de riz*), figue* (figue*, farine de riz*), thé* vert Sencha, cannelle*, orange* confite (sirop de maïs*, écorce d'orange*, sel), badiane*, cardamome*, muscade*, girofle*, sucre*, arôme naturel de vanille*, vanille* Bourbon, arôme naturel d'orange*, arôme naturel de biscuit*.
* Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,5g, (dont sucres : < 0,5g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Origine : Fujian, Chine

Récolte : 05/2023

Saveur : Floral, grillé, fruité

Thé Oolong (thé vert/bleu), un thé grand cru cultivé dans les paysages luxuriants de l'île de Jeju en Corée du sud.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France. Certifié FR-BIO-01, agriculture non UE

Composition :

Thé* Assam.

*Issus de l'agriculture biologique

Mélange de fruits et plantes. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, rooibos*, Raisins* (raisins*, huile de tournesol*), carotte*,  arôme naturel*, fleurs de souci*, pêche* 2%, poivre* rose .
*Issu de l'agriculture biologique.

Mélange de thés, fruits et herbes.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, citronnelle, gingembre 10%, gingembre confit 7% (gingembre, sucre), thé blanc Pai Mu Tan, écorces de citron 7%, citron confit 7% (sirop de maïs, écorce de citron, sel), arôme naturel.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,1g, (dont sucres : < 0,1g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Gourmand. Saveur vanille.

Ingrédients : Thé vert Sencha, thé vert milky oolong (thé vert, arôme), noix de coco, banane (bananes, huile de noix de coco, sucre roux, miel), hibiscus, arôme naturel, vanille 0,6%.

Mélange de thés, plantes et fruits.

Ingrédients : thés noirs, chips de banane 13.11% (banane, huile de noix de coco, sucre, miel), arômes naturels, fraises 5.25%, baies de goji, pétales de carthame.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Un thé subtil et gourmand !

Ingrédients : Thé noir Assam, marron glacé 16% (marron, sucre, sirop de glucose, vanille), datte, thé  milky Oolong , arômes naturels, pétales de rose, vanille Bourbon 0,1%.

Wuyi Dahongpao

Thé grand cru rare vendu par 10 gr.

Mélange Herbes Basque – Parfum du Sud pour marinades, poissons & légumes 🌿

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’herbes typique du Sud-Ouest associe la fraîcheur du thym citron et de l’aneth, la douceur de la marjolaine, la structure du laurier, la puissance de la sauge et les notes toniques du romarin ou de la sarriette.
Un mélange 100 % végétal et aromatique, parfaitement équilibré pour marinades, grillades, légumes ou poissons.

👉 À utiliser en cuisson, marinade ou finition, pour parfumer vos plats d’une note herbacée, chaleureuse et typiquement basque.

Ingrédient : Thym citron, livèche, sarriette, romarin, marjolaine, thym, ciboulette, estragon, sauge, laurier, aneth

Utilisations en cuisine :

• Marinades pour poisson, poulet, légumes grillés
• Dans une omelette, un gratin, une papillote ou une soupe
• À saupoudrer sur des pommes de terre rôties, courgettes, tomates
• Parfait pour un beurre d’herbes, une huile aromatisée ou un fromage frais

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.

Mélange de thés, plantes et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine Sencha, citronnelle*, gingembre* 9,7%, arôme naturel de citron*, gingembre* confit 6,8% (gingembre*, sucre*), thé* blanc Pai Mu Tan, écorces de citron* 6,8%, citron* confit 6,8% (sirop de maïs*, écorce de citron*, sel).
* issus de l'agriculture biologique.

Matière : Grès

Dimensions : D 14cm x H 9cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Ces mugs à thé peuvent contenir 475 ml de boisson chaude ou froide.

Curry Rouge – Équilibre chaud & aromatique pour volailles savoureuses

Saveur et profil aromatique :

Un curry généreux aux épices chaudes et parfumées
Ce curry rouge moyennement piquant est un subtil mélange d'épices douces et puissantes. Il combine gingembre, coriandre, cumin, cardamome et piment de Cayenne pour un parfum profond sans excès de feu.

👉 Idéal pour vos recettes de volaille mijotée, sautée ou au lait de coco.

Ingrédients : Paprika, curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, fenouil, MOUTARDE, fenugrec, piment de Cayenne, gingembre, cannelle, girofle, cardamome.

Usage en cuisine :

• volaille mijotée
• volaille sautée
• volaille  au lait de coco

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Ingrédients : Curcuma, coriandre, cumin, poivre noir, gingembre, sucre roux, paprika, piment Jamaïque, pétales de roses, cannelle, girofle, cardamome, muscade.

Ce mélange d'épices est d'origine marocaine.

Le raz-el-hanout est un mélange puissant aromatique, peu piquant et légèrement sucré.

Conditionnement : sachet kraft 10gr ou boite 60gr.

Grand cru Thé rouge - Lapsang souchong non fumé.

Sachet individuel  ~7 gr. XIAOZHONG GONGFU.

Un thé rouge très délicat et fin : moelleux, malté, avec une belle longueur en bouche. Supporte de nombreuses infusions, préparé en Gongfucha à 90 environ.

Thé Oolong de l'Ouest de l'île Indonésienne de Java. Oolong d'une finesse et d'une fraîcheur lactée exceptionnelle!

Façon Lacquemant. Mélange de thés, plantes, épices et fruits.

Le saviez-vous ? Le lacquemant est une gaufre fine de Liège, caramélisée et fourrée de sirop de sucre candi, fleur d'oranger et cannelle. Servie chaude aux foires et marchés de Noël, elle est croustillante dehors et fondante dedans.

Ingrédients : Thé noir, caramel 10.6% (sucre, sirop de glucose, LAIT concentré sucré, BEURRE salé, eau), milky oolong, cannelle, spéculos (farine de BLE, sucre, huile végétale palme et colza, sirop de sucre candi, farine de SOJA, sel, cannelle), orange, fleur d'oranger, arômes naturels.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
énergie 3.9 kcal/ 16.39 kj. Graisses : 0.1g, (dont acides gras saturés : 0.1g), glucides : 0.7g, (dont sucres : 0.5g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France - Mélange de fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, rooibos*, Raisins* (raisins*, huile de tournesol*), carotte*,  arôme naturel*, fleurs de souci*, pêche* 2%, poivre* rose .

*Issu de l'agriculture biologique.

Mélange de fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, hibiscus*, arôme naturel d'orange*, cynorrhodon*, arôme naturel de mangue, mélisse*, fruits exotiques* 3,6% (chips de banane* (banane*, huile de noix de coco*, sucre*, miel*), mangue*), arôme naturel de passion, écorces d‘orange* 2,6%, fleurs de souci*.
*Issus de l'agriculture biologique.

Mélange Herbes de Provence – Saveurs du Sud pour poissons, légumes & marinades 🌿

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange classique de la cuisine méditerranéenne est composé d’herbes séchées soigneusement sélectionnées : thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge et laurier.
Il apporte une intensité aromatique et une touche ensoleillée à tous vos plats.

👉 À saupoudrer dans vos grillades, marinades, légumes rôtis, papillotes ou plats mijotés.

Ingrédient : Thym, romarin, sarriette, basilic, origan, marjolaine, estragon, sauge, laurier

Utilisations en cuisine :

• Marinades pour viandes, poissons ou légumes grillés
• Parfait pour des pommes de terre au four, une ratatouille, une quiche
• À ajouter dans une sauce tomate, une soupe ou une omelette
• Pour relever un pain maison ou une huile aromatisée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 60gr.

Théière 0.5 litre de couleur rouge, en porcelaine et Inox.

Matière : Grès

Dimensions : D 14cm x H 9cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Ces mugs à thé peuvent contenir 475 ml de boisson chaude ou froide.

Origine : Thaïlande, Mae Salong.

Ce thé de faible altitude (1200 mètres) a été naturellement mélangé avec des pétales d’osmanthus, fleurs odorantes.

Aux saveurs de fruits jaunes (pêche et abricot), cela confère à ce wu-long faiblement oxydé des notes tant florales que fruitées.

Curry Madras – Un curry doux & parfumé pour plats mijotés

Saveur et profil aromatique :

Mélange subtil pour viandes blanches en sauce
Ce Curry Madras traditionnel est un mélange d’épices douces et chaleureuses : cumin, coriandre, curcuma, gingembre et cardamome lui donnent une signature équilibrée et non piquante.

👉 Parfait pour les plats en sauce à base de volaille ou de veau, il s’associe aussi très bien au lait de coco ou à une sauce tomate légère.

Ingrédients : Curcuma, cumin, coriandre, graine de MOUTARDE, poivre noir, fenouil, fenugrec, cannelle, cardamome, clous de girofle, gingembre. 

Usage en cuisine :

• volaille
• veau

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.

Ingrédients :

Sumac, sésame blanc, sésame doré, thym, sel.

Ce mélange est souvent utilisé pour les mezzés ou le houmous. Mais convient également pour une marinade de volaille.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Poivre noir Malabar, Inde, Piper nigrum.

Belle complexité pour ce poivre aux notes de bois fumé et fleuries. La bouche est piquante et tannique aux notes de viandes fumées.

A privilégier broyé avant dégustation. 

A tester sur poêlée de jeunes carottes, sur la viande rouge rôtie ou sur un poisson blanc.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Mélange de thé et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* noir (48%), cannelle*, anis vert*, gingembre*, cardamome*, fenouil*, girofle*.
*Issu de l‘agriculture biologique.

Mélange de thé en fruits et plantes. Saveur pêche goyave.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, gingembre 12%, citronnelle, arômes naturels, goyave 1%, chips de banane (bananes, huile de noix de coco, sucre, miel), baies de goji, lavande.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France - Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha, abricot 12% (abricot, farine de riz), Thé vert Chun Mee, romarin 10%, arôme naturel, pêche, pétales de soucis.