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Tisanière en grès avec couvercle en acacia et filtre en acier inoxydable.

Couleur : Paprika

Capacité : 30 cl

Dimensions : 140 x 90 x 140

Le paprika fumé est très présent dans la cuisine espagnole, il est utilisé dans les plats de paella, légumes, poissons, riz, pâtes...

Ingrédients : Paprika fumé

Conditionnement : Sachet kraft 10gr ou boite de 60gr

Théière 0.5 litre de couleur vert pomme, en porcelaine et Inox.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Rooibos, figues (figues, farine de riz), raisins (raisins, huile de tournesol), datte (datte, farine de riz), arôme naturel, rhubarbe 4%, cannelle, badiane, coriandre, poivre noir.

Mélange de fruits séchés et plantes.

Ingrédients : Thé milky Oolong 10%, praline 25,5% (sucre, AMANDES, sirop de glucose, concentrés de radis, citron, cassis), fèves tonka, AMANDES, tulsi, pétales de carthame.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
valeur énergétique : 4 kcal/16kJ graisses : <0,08g, (dont acides gras saturés : <0,01g), glucides : 0,8g, (dont sucres : 0,8g), sel : traces, fibres : 0g, protéines : 0g

Mélange de fruits séchés, plantes et épices.

Ingrédients : Pommes 70%, concombre 9%, écorce de pamplemousse, basilic, arômes naturels, poivre de Timut 3%.

Garam Massala – Épices chaudes pour volailles & soupes parfumées

Saveur et profil aromatique :

Mélange indien incontournable pour plats mijotés & réconfortants
Le Garam Massala est un mélange d’épices traditionnelles indiennes utilisé pour parfumer des plats en fin ou en cours de cuisson.
Il allie des saveurs boisées, chaudes et résineuses qui relèvent parfaitement les viandes blanches et les soupes épicées.

👉 À ajouter dans une sauce, un bouillon ou une marina

Ingrédients : Fenugrec, cannelle, fenouil, cardamome, coriandre, poivre noir.

Usage en cuisine :

• volaille
• soupe épicée

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.

Poivre blanc de Malabar – Fraîcheur boisée & touche végétale

Description & origine :

Un poivre rare aux arômes frais et boisés
Originaire de la côte du Malabar en Inde, ce poivre blanc dégage des notes complexes de bois de santal, fumée, tabac vert et chlorophylle. En bouche, il se distingue par une fraîcheur mentholée, une légère amertume, et une finale sur le café.

👉 Idéal fraîchement moulu, en finition

Ingrédients : Poivre blanc Malabar

Usage en cuisine :

• Gibier braisé ou grillé
• Tomates confites, tartes ou farcies
• Viandes blanches (porc, veau)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Mélange de thé et plantes

Ce thé menthe chocolat allie gourmandise et fraicheur !

Ingrédients : Thé vert Sencha, menthe poivrée, grué de cacao, écorce de cacao, chocolat (4,3%) (Masse de cacao, sucre , beurre de cacao, extrait de vanille). , arômes naturels.

Mélange de thé, épices et fruits.

Ingrédients : Thé noir, spéculos (farine de BLE, sucre, huile végétale palme et colza, sirop de sucre candi, farine de SOJA, sel, cannelle), chocolat (Masse de cacao, sucre , beurre de cacao, extrait de vanille),  orange confite (sirop de maïs, écorce d'orange, sel), cannelle, badiane, sucre, cardamome, muscade, gingembre, gingembre confit (gingembre, sucre), clou de girofle.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,5g, (dont sucres : < 0,5g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Des arômes acidulés et légèrement piquants ! Mélange de thés, fruits et plantes.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, citronnelle, gingembre* 11%, fleurs de souci, arôme naturel, canneberge* 1%.

Tasse infusion couleur pastel framboise, en porcelaine, 0.35 litre avec couvercle et filtre en acier Inox.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Rooibos, noix de coco 15%, AMANDES 15%, arômes naturels, pépites de chocolat (Masse de cacao, sucre, beurre de cacao, extrait de vanille), pétales de rose.

Le piment de la Jamaïque a un arôme de clou de girofle, de poivre, de cannelle et de muscade. Le goût est assez doux et moins piquant que le poivre noir ou blanc.

Le piment de la Jamaïque est idéal dans les plats salés et sucrés.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Cumin en poudre – Chaleur aromatique pour viandes blanches

Saveur et profil aromatique :

Une épice chaude, boisée & légèrement citronnée
Le cumin en poudre est une épice incontournable pour relever les viandes blanches, avec ses notes terreuses, chaleureuses et anisées.
Il s’utilise aussi bien en marinade, en cuisson lente ou pour parfumer une sauce légère.

👉 Idéal sur la volaille, le veau, ou les plats orientaux.

Ingrédients : Cumin en poudre

Usage en cuisine :

• viandes blanches

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Mélange de fruits et plantes.

Ingrédients : Pomme, gingembre 11%, citronnelle, arômes naturels, goyave (goyave sucre) 5%, papaye (papaye, sucre), mangue (mangue, sucre), chips de banane (banane, huile de noix de coco, sucre, miel), pêche 1%, goji, lavande.

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine , arômes naturels, noix de coco, thé blanc Pai Mu Tan, cannelle,  AMANDE 3%.

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté. Vendue avec sa bombilla en inox. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris noir.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Offre découverte : 1 sachet de maté (20 GR) offert avant le 31/12/2022

Théière 0.5 litre de couleur Blanche, en porcelaine et Inox.

Tasse infusion couleur pastel petrol, en porcelaine, 0.35 litre avec couvercle et filtre en acier Inox.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Rooibos*.
*Issu de l'agriculture biologique 

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Rooibos, pomme 13%, poire 13%, arômes naturels, verveine 6%, menthe poivrée.

Paprika doux – Saveur ronde & douce pour volailles et sauces

Saveur et profil aromatique :

Une épice incontournable, douce et parfumée

Le Paprika doux apporte une saveur légèrement fumée, sucrée et colorée à vos préparations.
Il est parfait pour relever délicatement les volailles et sublimer les sauces crémeuses ou tomates sans piquer.

👉 Idéal en base de marinade, en cuisson douce ou pour saucer avec élégance.

Ingrédients : Paprika doux

Usage en cuisine :

• Les sauces
• Les volailles

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Baies de Timur, récolte à 2000m d'altitude au Népal. Aussi appelé poivre pamplemousse, aux notes donc très prononcées d'agrumes. De la famille des rutacées, tout comme le poivre du Sichuan, cette baie n'est pas un poivre. Elle est botaniquement parlant plus proche des orangers que des pipper.

Son parfum extrêmement délicat n'est pas adapté aux plats trop puissants. Il est préférable de les utiliser légèrement concassé au mortier juste avant dégustation. 

A tester sur des fruits de mer, langoustes. Mais aussi sur du fromage frais. Un petit coup de coeur en assaisonnement sur la traditionnelle salade d'agrumes au moment des fêtes.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Jinxuan "Milky" Oolong.

Saveur Figue.

Ingrédients : Oolong de Chine (80%), datte (datte, farine de riz), arôme naturel, fleur de souci, figue (2%), physalis.

Une boisson chaude sans théine, gourmande et subtilement sucrée grâce aux morceaux de dattes. Peut être consommé par toute la famille.

Mélange de plantes et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Rooibos* 68%, dattes* 21% (dattes, farine de riz), noix de coco*,  arômes naturels, vanille* 0,1%.
*Issu de l'agriculture biologique 

Mélange de thés, fruits et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine Sencha, arôme naturel, fleurs de souci*, pêche* 2%.
*Issu de l'agriculture biologique

Origine : Taïwan

La ciboulette compte parmi les herbes essentielles à la cuisine. Idéale pour aromatiser vos plats, ajoutez la dans vos omelettes, salades ou bien encore avec du fromage blanc ou de la crème fraîche pour réaliser une délicieuse sauce. 

Ingrédients : Ciboulette

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Théière 0.5 litre de couleur Noir, en porcelaine et Inox.

Tasse infusion couleur pastel grise, en porcelaine, 0.35 litre avec couvercle et filtre en acier Inox.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Rooibos, éclat de caramel 20% (sucre, sirop de glucose, LAIT concentré sucré, BEURRE salé, eau), AMANDES, arômes naturels, écorce de citron.

Gingembre en poudre – Chaleur vive & fraîcheur citronnée

Saveur et profil aromatique :

Une épice vive & équilibrée pour sauces, viandes & poissons
Le gingembre en poudre est une épice aromatique et légèrement piquante aux notes citronnées et poivrées. Il s'utilise aussi bien en base de marinade, dans une sauce chaude ou en touche finale sur un poisson ou une viande blanche.

👉 Idéal pour : volailles, sauces asiatiques, bouillons et grillades.

Ingrédients : Gingembre en poudre

🌍 Origine : Inde

Usage en cuisine :

• Les sauces
• Les viandes
• Les poissons

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Baies roses du Brésil.

Légèrement amer aux notes subtiles de résineux et de camphre. Le nez est plus herbacé (herbes séchées et fumées) et moins sucré que sa cousine de Madagascar.

A essayer sur un poisson vapeur ou un fromage frais avec une goute d'huile d'olive.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha, abricot 12% (abricot, farine de riz), Thé vert Chun Mee, romarin 10%, arôme naturel, pêche, pétales de soucis.

Grand cru thé Pu'er.

 Zhenyuan Laowushan avril17 - Arbres anciens, Théiers sauvages.

Infusion fruitée, saveur grenade mangue. Mélange de fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme *, Fleurs d‘hibiscus* 15%, Citronnelle*, Rooibos*, Raisins* (raisins*, huile végétale de tournesol*), Cynorrhodon*, Arôme naturel, Fleurs de souci*, Grenade* (2%), Pétales de rose*, Mangue* (1%).
*Issu de l'agriculture biologique.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France - Mélange de thé et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Ingrédients :  Thé noir* (48%), cannelle*, anis vert*, gingembre*, cardamome*, fenouil*, girofle*
* issus de l'agriculture biologique

Oignon Coupé – Pratique, naturel et polyvalent en cuisine 🧅

Saveur et profil aromatique :

Ce simple oignon coupé déshydraté est un indispensable de votre cuisine !
Il apporte le goût typique de l’oignon sans découpe ni larmes, avec une saveur douce et sucrée une fois réhydratée ou cuite.

👉 Idéal pour vos sauces, mijotés, poêlées, quiches, tartes salées ou encore dans un pain maison !

Ingrédients : Oignon

Utilisations en cuisine :

• Base aromatique pour sauces, potages, risottos
• Dans les pâtes à pain, cakes salés, tartes
• En réhydratation dans des plats mijotés
• Parfait dans des mélanges d’épices maison

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Tasse infusion couleur pastel bleu ciel, en porcelaine, 0.35 litre avec couvercle et filtre en acier Inox.

Arômate Ail, Poivre, Herbes – Assaisonnement complet pour marinades & grillades

Saveur et profil aromatique :

Un mélange savoureux et équilibré, où l’ail et le poivre s’allient à un bouquet d’herbes aromatiques pour offrir un goût riche et profond.
Les notes chaudes de curcuma, de romarin et de muscade sont relevées par une pointe piquante de moutarde et de piment de la Jamaïque.

👉 Un allié de choix pour mariner, griller ou rôtir vos viandes, poissons ou légumes.

Ingrédients : Sel, ail (9,6 %), persil, curcuma, huile végétale, romarin, racine de livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade.

Usage en cuisine :

• marinades de viande blanche, volaille, poisson
• grillades
• légumes rôtis, pommes de terre, ou sauces maison

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.

Gourmande et originale, notre infusion citron mangue poivre réveillera vos papilles !

A tenter : la déguster en accord avec un fromage à pâte persillée !

Ingrédients : Dattes (dattes, farine de riz), mangue 12,6% (mangue, sucre), poivre noir 8%, arômes naturels, écorces de citron 5%, , cannelle, badiane, citron confit 3% (sirop de maïs, écorce de citron, sel de mer), boutons de rose jaune, cardamome.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, arômes naturels, pomme 4%, pétales de rose, raisins (raisins, huile de tournesol), AMANDES.

Mélange de thés.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* noir Assam, thé* Inde du Sud, écorces d'orange* 9%, arôme naturel.
*Issu de l'agriculture biologique.

Oignon Coupé Rôti – Saveur caramélisée et croustillante pour vos plats 🧅

Saveur et profil aromatique :

L’oignon rôti coupé en petits éclats apporte une saveur douce, caramélisée et légèrement fumée.
Il est parfait pour relever une sauce, enrichir un légume, une purée ou une salade, en apportant à la fois du goût et du croquant.

👉 À parsemer en touche finale sur vos plats pour une texture croustillante et une note sucrée-savoureuse.

Ingrédients : Oignon

Utilisations en cuisine :

• À saupoudrer sur purée, poêlée de légumes, gratins
• Dans une salade verte ou composée
• Pour enrichir une sauce ou vinaigrette
• En topping sur des œufs, un bol de riz, ou des soupes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Théière en verre borosilicate de 0.55L, transparente avec un filtre en verre.

Matière : Verre borosilicate

Dimensions : L 16cm x l 10,5cm x L 12,5cm

Entretien : Compatible avec le lave-vaisselle (hors éléments en bois)

Mélange d’herbes pour volailles – Saveurs provençales pour marinades & grillades

Saveur et profil aromatique :

Un mélange simple, parfumé et terriblement efficace !
Composé de sel marin, de poivre, d’un trio d’herbes méditerranéennes (romarin, thym, ail) et d’une touche douce de paprika, ce mélange rehausse naturellement toutes vos préparations de volailles.

👉 Il sublime aussi bien les marinades de poulet, les cuissons au barbecue, que les plats mijotés.

Ingrédients : Sel marin, poivre, romarin, thym, ail, paprika

Usage en cuisine :

• Marinades pour poulet, dinde, pintade
• Grillades au barbecue ou à la poêle
• Cuisson au four (volaille entière, ailes, cuisses)
• Assaisonnement de légumes rôtis, pommes de terre, farces

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 70gr.

Baies roses de Madagascar. De la famille des anacardiacées, le faux poivre.

D'un goût légèrement plus sucré que leurs cousine du Brésil, ces baies aux notes de térébenthines, de résineux et de fruits rouges ne supportent pas la cuisson. (ou en infusion dans une crème). A utiliser donc entières ou broyées avant dégustation.

A essayer sur saumon mi-cuit, veau, et fromage de chèvre frais.

Conditionnement : sachet 10 gr ou boite de 35 gr

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Mélange de fruits et plantes. Fruité. Saveur baies sauvages.

Ingrédients : Pomme, hibiscus, baies de sureau 6%, aromes naturels, cynorrhodon 5%, fraise, feuille de  ronce, framboise, cassis, groseille.

Partez à la découverte du savoir-faire artisanal de la Fabrikathé avec ce coffret de 6 saveurs d'infusions fruitées, plantes et de rooibos choisies parmi nos grands classiques !

Idéal pour faire un cadeau à un(e) ami(e) ou un(e) collègue sans se tromper dans le choix des parfums.
Parfait aussi pour avoir plusieurs saveurs à proposer à la maison ou... se l'offrir à soi-même, tout simplement !

30 pyramides, 30 saveurs, 30 raisons de s'installer confortablement pour une pause bien-être sans théine.

Théière en fonte d'aluminium de couleur blanche, avec un infuseur extractible en acier inoxydable.

Contenance : 0.5L

Marinade Vésuve – Mélange épicé & chaleureux pour marinades maison

Saveur et profil aromatique :

Une marinade puissante et aromatique aux accents volcaniques, inspirée des saveurs méditerranéennes du Sud de l’Italie.
Le mélange combine la rondeur du paprika, le caractère du fenugrec, les épices chaudes (clou de girofle, cumin, muscade), avec une touche douce de sucre brut et la profondeur du CÉLERI et du romarin.

👉 Parfaite pour donner du relief à vos viandes, grillades, légumes rôtis ou poêlées végétales.

Ingrédients : Sel marin, paprika, sucre de canne brut, fenugrec, ail, oignon, poivre, glucose, noix de muscade, levure en poudre, cumin, amidon prégélatinisé, romarin, clous de girofle, huile de tournesol, CÉLERI , thym, livèche.

Usage en cuisine :

• Marinades express ou longues (viande blanche, rouge, tofu, légumes)
• Grillades et BBQ d’été
• Cuissons au four ou à la plancha
• Assaisonnement de sauces chaudes ou mijotés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Baies de Selim, Sénégal. De la famille des annonacées.

Nez frais aux notes mentholées et térébenthines. Moyennement piquant en bouche avec des notes d'épices, musquées et sauvages. A utiliser de préférence broyé au mortier avant dégustation.

A essayer sur un foie de veau poêlé, un carré de veau au four ou une purée de butternut.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Note de châtaigne, sucré, végétal.

Thé Vert, Zhejiang, Chine.

Partez à la découverte du savoir-faire artisanal de la Fabrikathé avec ce coffret de 6 saveurs de thés choisies parmi nos grands classiques !

Idéal pour faire un cadeau à un(e) ami(e) ou un(e) collègue sans se tromper dans le choix des parfums.
Parfait aussi pour avoir plusieurs saveurs à proposer à la maison ou... se l'offrir à soi-même, tout simplement !

30 pyramides, 30 saveurs, 30 raisons de s'installer confortablement pour se laisser emporter par le voyage gustatif...

Origine : Chine/Guizhou

Un jolie thé vert de la province de Guizhou, au sud de la Chine.
Un Mao Feng à la torréfaction marquée, mais bien maîtrisée. Sa liqueur ronde, d’une belle présence, offre des notes typiques de châtaigne grillée et de courgette sucrée, matinées de quelques touches plus fraîches acidulées .

Récolte avril 2024

Théière en fonte d'aluminium de couleur rouge, avec un infuseur extractible en acier inoxydable.

Tasse infusion 0.35 litre unicolor rouge, en porcelaine avec couvercle et filtre en acier inox.

Une sélection de 1 infusion et 2 thés pour se lever du bon pied !

Le coffret contient 3 boites de 50 grammes :

- Thé vert Booster bio
- Infusion J'suis pas du matin bio
- Thé noir assemblé Earl Grey Agrumes

Mélange Barbecue – Épices fumées pour grillades & marinades explosives

Saveur et profil aromatique :

Un mélange intense et savoureux, parfait pour sublimer toutes vos cuissons estivales.
Le paprika fumé, le piment, l’ail et l’oignon rôti s’allient à la tomate et l’origan pour un goût à la fois fumé, épicé et légèrement sucré, signature des barbecues réussis.

👉 À utiliser en marinade sèche ou humide, pour vos grillades, burgers, tofu ou poêlées de légumes.

Ingrédients : Paprika, paprika fumé, tomate, origan, sel, ail, piment, poivre, oignon, oignon rôti, huile de tournesol

Usage en cuisine :

• Marinades de viandes rouges, volailles, tofu
• Barbecue, plancha, cuisson au four
• Assaisonnement de frites maison, légumes grillés, sauces BBQ

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.

Baies de Tasmanie. registre arômatique sur les fruits rouges, le menthol et le camphre.

A utiliser pilé au mortier juste avant la dégustation. 

A essayer sur thon rouge, légumes mi-cuits, tarte à la framboise. 

A tester également en assaisonnement de dernière minutes sur une souris d'agneau confite.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Le thé milky oolong, est un thé riche en légendes qui fait éclater une véritable explosion de saveurs au palais. Un Oolong excellent, tendrement douceâtre, avec une note de lait crémeux.

Théière en fonte, zébré.

Couleurs : blanc et argent.

Théière de 1 litre.

Ingrédients : 

Poivre noir et blanc Malabar, poivre vert Inde.  

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Tasse infusion 0.35 litre unicolor Turquoise, en porcelaine avec couvercle et filtre en acier inox.

Mélange pour Steak – Assaisonnement puissant pour marinades de viandes rouges

Saveur et profil aromatique :

Un mélange robuste et aromatique, taillé pour la viande rouge.
Le poivre cubèbe, légèrement boisé et citronné, rencontre la moutarde, l’ail, le romarin et les herbes pour relever steaks, entrecôtes, burgers maison ou côtelettes.
Une touche de sucre de canne et d’oignon rôti adoucit l’ensemble pour une parfaite harmonie sucrée-salée.

👉 Idéal pour toutes vos marinades de bœuf, cuissons à la poêle, au grill ou à la plancha.

Ingrédients : Sel, ail, sucre de canne, MOUTARDE, poivre cubèbe, piment, marjolaine, origan, oignon, oignon rôti, romarin.

Usage en cuisine :

• Marinades de steaks, entrecôtes, brochettes de bœuf, ribs
• Assaisonnement de sauces barbecue maison
• Parfait sur légumes grillés ou pommes de terre au four

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris ARGENT. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris BRONZE.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Ingrédients : 

Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite de 60gr.

Tasse infusion 0.35 litre unicolor Abricot, en porcelaine avec couvercle et filtre en acier inox.

Mélange Kefta – Saveurs orientales pour boulettes, grillades & farces

Saveur et profil aromatique :

Inspiré des traditions du Maghreb et du Moyen-Orient, ce mélange Kefta révèle des arômes chauds, terreux et légèrement piquants.
Le paprika, le gingembre, le cumin, l’ail et le poivre noir se marient pour parfumer vos boulettes, keftas, merguez maison ou farces végétales.

👉 Un assaisonnement simple, efficace, sans sel ajouté, qui s’incorpore directement dans la viande ou les légumes.

Ingrédients : Paprika, gingembre, cumin, poivre noir, ail

Utilisations en cuisine :

• Boulettes de bœuf, d’agneau, kefta à la marocaine
• Grillades au barbecue, plancha ou poêle
• Légumes farcis, sauces tomates épicées
• Falafels, burgers végétariens, pois chiches

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 40gr.

Une saveur mentholée rafraichissante ! Mélange de thés et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine Sencha, menthe* 21%.
*Issu de l'agriculture biologique

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris ARGENT. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris BRONZE.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Les baies de batak, aussi appelées poivre d’Andaliman est un faux-poivre. En effet, les baies de batak proviennent d’un arbuste épineux d’Indonésie au nom botanique de Zanthoxylum acanthopodium. Il fait partie de la famille des Rutaceae et du genre Zanthoxylum, le même que pour les baies de  Sichuan ou Timur.

Au nez, la baie de Batak libère des notes d'agrumes qui rappellent le pamplemousse et les feuilles de mandarine. En bouche une saveur citronnée, avec un côté fleuri apparait. 

La baie de Batak est idéale avec les crustacés, poissons, viandes blanches et volailles. Ou encore pour aromatiser vos sauces, marinades, vinaigrettes...

Ingrédients : 

Baie de batak

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Mélange Colombo – Saveurs créoles pour plats mijotés, viandes & légumes

Saveur et profil aromatique :

Inspiré du fameux Colombo antillais, ce mélange offre une palette aromatique complexe : la rondeur du curcuma, la chaleur du piment de la Jamaïque, la fraîcheur des herbes et la douceur des épices (muscade, poivre, ail, moutarde).
Un indispensable pour recréer à la maison les plats exotiques et ensoleillés des Antilles !

👉 Idéal pour les plats mijotés, viandes blanches, poissons, ou légumes cuisinés façon créole.

Ingrédients : Sel, ail, persil, curcuma, huile, romarin, racine livèche, MOUTARDE, oignon, poivre, sarriette, piment de la Jamaïque, muscade

Utilisations en cuisine :

• Mijotés de viande (poulet, porc, cabri) façon colombo
• Poisson au four ou en sauce
• Légumes sautés façon créole ou en gratin
• Riz épicé, acras, sauces chaudes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Tasse infusion 0.35 litre unicolor Vert pomme, en porcelaine avec couvercle et filtre en acier inox.

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris ARGENT ou ARC EN CIEL. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris BRONZE.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Origine : Inde, Sri Lanka/ fumé en Allemagne

Ce poivre noir a été fumé avec de la fumée de hêtre pendant plusieurs jours. Grâce au fumage à froid, le poivre conserve ses caractéristiques. 

Ce poivre possède un arôme fruité avec une belle note de fumée. Idéal pour les viandes et poissons. 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Théière en fonte avec socle.

Couleurs : or et vert.

Théière de 0.8 litre.

Mélange Trappeur Asti – Fleur de sel québécoise sucrée-salée pour tout usage

Saveur et profil aromatique :

Originaire du Québec, ce mélange emblématique associe la fleur de sel au sucre d’érable, pour une saveur sucrée-salée parfaitement équilibrée, adoucie par l’oignon, l’ail et relevée par le poivre noir et la coriandre.
Il s’utilise comme une fleur de sel aromatisée, en touche finale, pour relever n’importe quel plat : viande, légumes, œufs, fromages, salades, desserts sucrés-salés…

👉 Un must-have pour les amateurs de cuisine originale, rustique et gourmande.

Ingrédients : Fleur de sel, sucre d'érable, poivre noir, coriandre, oignon, ail , poivron rouge, huile de colza, arome.

Utilisations en cuisine :

• En finition sur un filet mignon, magret, côte de bœuf
• Sur pommes de terre rôties, œufs brouillés, légumes grillés
• Sur du saumon
• Pour twister une salade, un toast au fromage, ou même une tarte aux légumes
• À saupoudrer sur des noix grillées, popcorn ou foie gras

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé oolong de Chine, Thé Milky oolong, Poire (15.82%) éclat de violette 6.3% (sucre, fleurs naturelles : violettes, agents d’enrobage : gomme d’acacia, arôme, colorants E120, E 132), pépites de chocolat blanc (sucre de canne blond, beurre de cacao, LAIT en poudre, vanille bourbon en poudre), arômes naturels, fleurs de violette (1.5%), pétales de souci

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
Energie : 1,947kcal/8,16kJ graisses : <0,091g, (dont acides gras saturés : 0.058g), glucides : <0,270g, (dont sucres : <0,264g), sel : 0g, fibres : 0.005g, protéines : 0.010g

Ingrédients : Piment de la Jamaïque

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Tasse infusion 0.35 litre unicolor Noire, en porcelaine avec couvercle et filtre en acier inox.

Mélange Cajun – Saveurs relevées et fumées façon Louisiane

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’épices cajun vous transporte directement en Louisiane !
Avec son équilibre entre le piquant du piment de Cayenne, la rondeur du paprika, la profondeur des graines de moutarde, et des notes herbacées de thym & fenouil, il s’adapte aussi bien à la viande qu’aux légumes.

👉 Idéal pour vos viandes grillées, poêlées de légumes, riz sautés, ou plats végétariens bien relevés.

Ingrédients : Paprika, graine de MOUTARDE, coriandre, cumin, gomasio, fenouil, poivre noir, piment de Cayenne, ail, thym

Utilisations en cuisine :

• Parfait sur poulet cajun, ribs, crevettes ou tofu grillé
• Idéal dans un riz sauté façon jambalaya ou un chili végétarien
• À saupoudrer sur des frites maison, du maïs grillé ou des pommes de terre rôties
• Sublime les poêlées de légumes, sauces tomates, œufs brouillés

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris ARC EN CIEL. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris FUSHIA.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Ingrédients : 

Algues (nori, dulse, wakamé, laitue de mer), fleur de sel, gingembre, cardamome, piment de la Jamaïque, combawa.

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Origine : Brésil

Ce poivre est idéal pour une utilisation quotidienne. 

Ingrédients : Poivre noir

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 40gr.

L'ail est l'un des condiments les plus utilisés en cuisine. Idéal pour assaisonner vos recettes de tous les jours.

Ingrédients : Ail

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Tisanières 3 pièces en porcelaine, 0.35l.

Couleur : vert foncé

Théière en fonte.

Couleur : vert.

Contenance : 0.8L

Mélange 5 Saveurs Créoles – Épices parfumées & zestées pour marinades exotiques
 
Saveur et profil aromatique :

Ce mélange réunit 5 ingrédients emblématiques de la cuisine créole :
le gingembre chaleureux, l’ail piquant, le thym rustique, la baie rose florale et surtout le zeste de combava, puissant et citronné.
Le résultat ? Une base ultra parfumée, fraîche et ensoleillée pour toutes vos marinades antillaises ou réunionnaises.

👉 Parfait pour viandes blanches, tofu, légumes rôtis, poêlées, ou plats mijotés exotiques.

Ingrédients : Ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava

Usage en cuisine :

• Marinade express pour poulet, porc, poisson ou tofu
• À incorporer dans des sauces créoles, gratins ou poêlées
• Idéal pour parfumer des légumes grillés, haricots rouges, pois chiches
• Peut s’utiliser à sec ou avec un jus de citron/lime et de l’huile

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris ARC EN CIEL. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris CITRON.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.

Envie d'une escapade à Tananarive ? Voici 3 épices qui vous feront voyager sans bouger de votre cuisine !

Le coffret contient 3 boîtes :

• Baies roses Madagascar - 30gr
• Poivre noir Madagascar - 40gr
• Poivre blanc Madagascar - 40gr

Ingrédients :  Poivre noir 

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Les feuilles de curry ont un goût citronné avec quelques notes de moutarde et de poivre. Quelques feuilles suffisent pour parfumer une sauce ou un plat en sauce, il suffit d'ajouter les feuilles entières ou concassées. 

Ingrédients : Feuille de curry

Conditionnement : Sachet kraft 10gr.

Ce thé au jasmin est remarquable pour son parfum naturel intense obtenu grâce à l'utilisation de fleurs de jasmin fraîches. 

Il n'y a aucun ajout d'huiles essentielles ou d'arômes artificiels, ce qui en fait un thé exceptionnel différent des thés au jasmin habituellement aromatisés. Pour chaque kilogramme de thé, il est nécessaire d'utiliser 500 grammes de fleurs de jasmin fraîches.

Origine : Lao Cai, Vietnam

Altitude : À partir de 1200m

Ingrédients : 1 bouton et 1 jeune feuille, fleurs de jasmin fraîches

🍰 Collection Tartelette

Coffret de thés oolong aux notes pâtissières, fruitées & réconfortantes

Inspirée de l’univers de la pâtisserie artisanale, cette collection réunit trois créations exclusives de thés oolong aux saveurs de tartelettes.
Chaque tasse évoque un dessert délicat : fruits de saison, épices douces, notes beurrées, et cacao rond en bouche.

Ce coffret est une invitation à déguster le thé comme une gourmandise. À infuser l'après-midi, au goûter, ou en guise de douceur du soir… sans sucre ajouté, mais avec toute la générosité des recettes FBKT.

🎁 Contenu du coffret :

• Tartelette Pomme, Cannelle & Fève Tonka - 50gr
  Un oolong rond et épicé qui évoque les tartes chaudes d’automne.
  
• Tartelette Mirabelle - 50gr
  Fruité, légèrement acidulé, ce mélange rend hommage à la Lorraine et à ses douceurs de fin d’été.
  
• Tartelette Noix de Coco & Cacao - 50gr
  Gourmandise exotique et régressive à la fois, entre ganache chocolatée et pâte sablée.

✨ À offrir ou à s’offrir pour…
Une pause gourmande sans sucre
Accompagner un tea time élégant
Prolonger un moment réconfortant au cœur de l’automne

Calebasse isotherme en inox double paroi avec couvercle étanche pour la dégustation du maté.

Vendue avec sa bombilla en inox, coloris NOIR. Garde au chaud votre maté pendant plusieurs heures. 

Design épuré et tendance, coloris BOIS.

Idéale pour la dégustation de nos matés assemblés et de notre maté bio nature.

Contenance : 33 cl.