Boite de 30gr.

Origine : Japon

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Mélange de thés et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* noir, arômes naturels (fraise, framboise), papaye*, fraises* 2%, framboises* 2%.
*Issu de l'agriculture biologique.

Mélange de thé et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine, arômes naturels de fraise, de framboise* et de myrtille*, fraises, feuilles de mûre*, hibiscus*, mûres* 1,5%, myrtilles* 1.3%, pétales de souci*, framboises*, baies de sureau* 1%, groseilles* 1%.
* Issus de l'agriculture biologique.

Mélange de plantes et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Maté* 49,5%, gingembre*, gingembre* confit (gingembre, sucre), ananas* 9,9%, banane* 8,9% (banane*, huile de noix de coco*, sucre*, miel*), noix de coco* 4,9%, arômes naturels d'ananas et de banane, pétales de tournesol*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Le maté possède des propriétés stimulantes et toniques qui contribuent à résister à la fatigue intellectuelle et physique**.
** dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Mélange pour Steak – Assaisonnement puissant pour marinades de viandes rouges

Saveur et profil aromatique :

Un mélange robuste et aromatique, taillé pour la viande rouge.
Le poivre cubèbe, légèrement boisé et citronné, rencontre la moutarde, l’ail, le romarin et les herbes pour relever steaks, entrecôtes, burgers maison ou côtelettes.
Une touche de sucre de canne et d’oignon rôti adoucit l’ensemble pour une parfaite harmonie sucrée-salée.

👉 Idéal pour toutes vos marinades de bœuf, cuissons à la poêle, au grill ou à la plancha.

Ingrédients : Sel, ail, sucre de canne, MOUTARDE, poivre cubèbe, piment, marjolaine, origan, oignon, oignon rôti, romarin.

Usage en cuisine :

• Marinades de steaks, entrecôtes, brochettes de bœuf, ribs
• Assaisonnement de sauces barbecue maison
• Parfait sur légumes grillés ou pommes de terre au four

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite 60gr.

Mélange de thé, fruits séchés et plantes.

Ingrédients : Thé Milky Oolong 45%, thé Golden Yunnan, myrtille 14%, pommes 9,5%, myrtille 8% (myrtille, sucre de canne), myrte citronnée 5%, arômes naturels.

🌿 Cannelle de Ceylan en Poudre – Élégance & douceur pour desserts, infusions & recettes raffinées

Saveur et profil aromatique :

Cette cannelle de Ceylan, originaire du Sri Lanka, se distingue par sa finesse incomparable.
Ses arômes sont floraux, presque rosés, avec une subtile note d’agrumes, bien plus délicate que la cannelle commune (cassia).
👉 Idéale pour parfumer avec élégance toutes vos préparations sucrées ou infusées.

Ingrédients : 100 % cannelle de Ceylan moulue – origine Sri Lanka

Utilisations en cuisine :

• À infuser dans du lait, de la crème ou un lait végétal
• Parfaite pour les pâtisseries, compotes, crumbles, biscuits et gâteaux
• Idéale dans une panna cotta, un riz au lait ou une boisson chaude
• Peut aussi être intégrée dans un mélange d’épices maison (pain d’épices, chai, granola…)

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10gr.

Mélange de thés, fruits et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert sencha, thym*, cynorrhodon*, baie de goji*, pommes* séchées.
*Issu de l'agriculture biologique.

Le cynorrhodon et le thym participent au bon fonctionnement du système immunitaire**.
** dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain.

Gourmand et épicé. Mélange de thé, Plantes et fruits.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, ananas 15% (ananas, sucre), noix de coco 15%, cannelle 10%, arômes naturels, pomme, pétales de souci.

Une recette originale aux arômes fleuris relevés d'une pointe de piquant pour créer la surprise !

Mélange de thés, fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert de Chine Sencha, arôme naturel,  thé* blanc Pai Mu Tan, thé* Jasmin 4%, fraise* 1%, graines de guarana* moulue, échinacée*, lavande*, piment* 0,01%.
*Issu de l'agriculture biologique

Préparation pour boisson chocolatée chaude ou froide. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de coco, cacao (32% min.), vanille bourbon.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé) :
Energie : 134 kcal/565 kJ graisses : 4,1 g, (dont acides gras saturés : 2,5 g), glucides : 16,2 g, (dont sucres : 14,6 g), sel : 0,2 g, fibres : 1 g, protéines : 7,7 g

Préparation pour boisson chocolatée chaude ou froide. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de coco, cacao (32% min), caramel 25% (caramel au beurre salé (sucre, sirop de glucose, LAIT concentré sucré, BEURRE salé, eau), fève tonka.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé) :
Energie : 135 kcal/570 kJ graisses : 4,6 g, (dont acides gras saturés : 2,9 g), glucides : 15,1 g, (dont sucres : 13,2 g), sel : 0,2 g, fibres : 1,1 g, protéines : 7,9 g.

Poivre long de Java, Indonésie. Piper retrofractum

Une belle complexité dans ce poivre tout d'abord assez brulant mais qui s'apaise vite. Le nez sur la cannelle et la muscade, la bouche sur le cacao amer, la chicorée torréfiée puis sur le bois de santal. 

Un poivre idéal sur le chocolat noir, le sucré-salé.

A tester absolument mélangé à du grué, au moulin, sur votre côte de boeuf grillée !

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Mélange de thé et plantes

Ce thé menthe chocolat allie gourmandise et fraicheur !

Ingrédients : Thé vert Sencha, menthe poivrée, grué de cacao, écorce de cacao, chocolat (4,3%) (Masse de cacao, sucre , beurre de cacao, extrait de vanille). , arômes naturels.

Mélange de thé, épices et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* Assam, datte* (datte*, farine de riz*), figue* (figue*, farine de riz*), thé* vert Sencha, cannelle*, orange* confite (sirop de maïs*, écorce d'orange*, sel), badiane*, cardamome*, muscade*, girofle*, sucre*, arôme naturel de vanille*, vanille* Bourbon, arôme naturel d'orange*, arôme naturel de biscuit*.
* Issu de l'agriculture biologique.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,5g, (dont sucres : < 0,5g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Thé vert fruité avec des fruits rouges. Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, Arôme naturel, Tranches de fraises 2%, Feuilles de mûres, Mûres 1,5%, Baies de sureau 1%, Groseilles 1%.

Mélange de fruits et plantes. Fruité. Saveur baies sauvages.

Ingrédients : Pomme, hibiscus, baies de sureau 6%, aromes naturels, cynorrhodon 5%, fraise, feuille de  ronce, framboise, cassis, groseille.

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, arômes naturels, cerise 2,5%, papaye,  framboise 1,5%, fraise, ananas (ananas, sucre), cerise 1% (cerise, jus de pomme, huile de tournesol), raisins (raisins, huile de tournesol), rose.

Mélange de thés, épices et fruits.

Ingrédients : Thés noirs (Mozambique et Assam), fèves de cacao, pépites de chocolat blanc 7.4% (Sucre de canne blond, beurre de cacao, LAIT en poudre, vanille bourbon en poudre), AMANDES, figues, grué de cacao, arôme naturel. 

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
énergie 1.86 kcal/ 7.74 kj. Graisses : 0.14g, (dont acides gras saturés : 0.09g), glucides : 0.13g, (dont sucres : 0.0.13g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0.02g

Partez à la découverte du savoir-faire artisanal de la Fabrikathé avec ce coffret de 12 saveurs choisies parmi nos grands classiques !

Idéal pour faire un cadeau à un(e) ami(e) ou un(e) collègue sans se tromper dans le choix des parfums. Parfait aussi pour avoir plusieurs variétés à proposer à la maison ou... se l'offrir à soi-même, tout simplement !

48 pyramides, 48 raisons de s'installer confortablement pour se laisser emporter par le voyage gustatif...

Préparation pour boisson chocolatée aromatisée à la NOISETTE. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de canne, cacao (32% min), arôme naturel.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé chaud ou froid) :
Energie : 130 kcal/550 kJ graisses : 4,2 g, (dont acides gras saturés : 2,6 g), glucides : 15 g, (dont sucres : 13,7 g), sel : 0,2 g, fibres : 1,1 g, protéines : 7,8 g.

Mélange de plantes et de fruits séchés.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Chicorée*, guimauve*, genièvre*, pomme* séchées, poivre* noir.
*issu de l'agriculture biologique.

La chicorée participe au bon fonctionnement du foie . La guimauve et le genévrier aident à maintenir un confort digestif optimal**.
** dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain.

Thé noir sélection spéciale (idéal pour le petit déjeuner).

Mélange anglais traditionnel présentant un mélange harmonieux et corsé de thé Assam et Ceylan.

Mélange de fruits et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Rooibos* 66%, pomme*, arôme naturel, écorces d'orange*, bâtons de cannelle*, clou de girofle*, pétales de rose*, cardamome*.

*Issu de l'agriculture biologique.

Une recette exotique et ensoleillée aux arômes subtilement citronnés.

Mélange de thés, fruits et herbes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé noir Assam*, thé* noir Inde du Sud, citronnelle*, pomme*, arôme naturel, papaye* (2%), gingembre*, fleurs de souci*, mangue* (1%), griotte*, ananas* (1%).
*Issu de l'agriculture biologique.

Préparation pour boisson chocolatée aromatisée à la PISTACHE. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de canne, cacao (32% min), arôme naturel.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé chaud ou froid) :
Energie : 130 kcal/550 kJ graisses : 4,2 g, (dont acides gras saturés : 2,6 g), glucides : 15 g, (dont sucres : 13,7 g), sel : 0,2 g, fibres : 1,1 g, protéines : 7,8 g.

Oignon Coupé Rôti – Saveur caramélisée et croustillante pour vos plats 🧅

Saveur et profil aromatique :

L’oignon rôti coupé en petits éclats apporte une saveur douce, caramélisée et légèrement fumée.
Il est parfait pour relever une sauce, enrichir un légume, une purée ou une salade, en apportant à la fois du goût et du croquant.

👉 À parsemer en touche finale sur vos plats pour une texture croustillante et une note sucrée-savoureuse.

Ingrédients : Oignon

Utilisations en cuisine :

• À saupoudrer sur purée, poêlée de légumes, gratins
• Dans une salade verte ou composée
• Pour enrichir une sauce ou vinaigrette
• En topping sur des œufs, un bol de riz, ou des soupes

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de thé et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert Sencha de Chine, pétales de souci*, écorces d‘orange*, mélisse*, verveine* , mandarine* 2,1%,huiles essentielles (de pamplemousse*, de mandarine*) passiflore*, thé* jasmin Dragon Pearls de Chine, mangue*, tilleul*.
*Issus de l'agriculture biologique.

Mélange de fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, hibiscus*, cynorrhodon*, dattes* (dattes, farine de riz), arômes naturels*,  fraises* 6%, écorces d'orange*, framboise* 3%.
*Issus de l'agriculture biologique.

Nos fleurs de thé sont un plaisir pour les yeux et le palais !

Ingrédients : Thé vert Maofeng, fleurs "Thousands days" (Globe amaranth), jasmin, souci.

La fleur de thé s'ouvre dans l'eau :

--> Vidéo éclosion de la fleur de thé

Chaque fleur de thé est faite à la main, 100% naturelle et constitue une nouvelle découverte dans le monde du thé. 
Une petite boule de thé est formée en combinant les fleurs et les feuilles de thé séchées.
En versant de l'eau bouillante sur la "boule de thé", elle s'ouvre après quelques minutes comme une belle fleur.
Pour mieux apprécier l’éclosion de la fleur, il est recommandé de la préparer dans une théière en verre.

Mélange de plantes et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Maté* 77,7%, gingembre*, orange* confite (sirop de maïs, écorce d'orange, sel), écorce d'orange* douce, écorce d'orange* amère, pétales de roses*, arôme naturel d'orange*, arôme naturel de pamplemousse*.

* Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

Le maté possède des propriétés stimulantes et toniques qui contribuent à résister à la fatigue intellectuelle et physique**.
** dans le cadre d'une alimentation variée et équilibrée.

Boite de 15 pyramides individuelles. Les pyramides sont fabriquées en PLA (fécule de maïs, biodégradable et compostable) et garanties sans bioplastique.

Fabriqué en France.

Ingrédients : Thé vert Gunpowder, menthe verte 8,5%, menthe poivrée 8,5%, huile essentielle de menthe poivrée et de menthe verte.

Cuillère doseuse Thé

Mélange de fruits et herbes.

Une tisane qui marrie les saveurs de par chez nous et vous fait voyager au coeur de la Loire !

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, mélisse*, fleurs de tilleul*, baies de sureau*, alchémille*, thym*, centaurée*, échinacée pourpre*, fleurs de bleuet*, sauge*.
*issu de l'agriculture biologique

Saveur groseille framboise. Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé blanc Pai Mu Tan, thé vert de Chine Sencha, arômes naturels, pétales et boutons de rose 4%, groseille 2%, cassis, framboise 2%, baies d'aronia.

Mélange de fruits et herbes. Une délicieuse note fruitée pour un thé glacé maison sans théine !

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Pomme*, arôme naturel, hibiscus*, cynorrhodon*, ananas*, citronnelle*, framboises* 2%, pétales* de souci.
*Issu de l'agriculture biologique.

Saveur Ananas-Abricot. Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine , ananas 11% (ananas, sucre), arômes naturels, abricot 4% (abricot, farine de riz), papaye (papaye, sucre), rose, mauve,  myrtille (myrtille, jus de pomme, huile de tournesol), fraises.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, arômes naturels, fraise 2%, framboise 2%, rose.

L'alliance fruité d'un thé vert, d'un thé noir et d'un thé Oolong. Mélange de thés et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* noir Assam, thé* vert Gunpowder, thé* Oolong, arômes naturels, framboise* 1,5%, pêche* 1%.
*Issu de l'agriculture biologique.

Doux Moments d'Automne, voici une sélection de thés gourmands !

Ces thés sont faits pour être savourés bien au chaud, sous un plaid, devant un bon téléfilm accompagné d'une assiette de biscuits maison !

• Thé vert Pomme Grillée - 50g
• Thé Oolong aux Pralines roses - 50g
• Thé Noir Choco Amandes Poire - 50g

Mélange de thés et fruits séchés.

Ingrédients : thés blancs, poire 14.45%, mirabelle 14.45%, AMANDES, baies de goji, arômes naturels.

Préparation pour boisson chocolatée aromatisée à la VANILLE. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de canne, cacao (32% min), arôme naturel.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé chaud ou froid) :
Energie : 130 kcal/550 kJ graisses : 4,2 g, (dont acides gras saturés : 2,6 g), glucides : 15 g, (dont sucres : 13,7 g), sel : 0,2 g, fibres : 1,1 g, protéines : 7,8 g.

Préparation pour boisson chocolatée chaude ou froide. 100% naturel.

Sachet refermable 150 gr.

Ingrédients : Sucre de canne, cacao (32% min), brisures de spéculoos 21% (farine de BLÉ, sucre, huile végétale palme et colza, sirop de sucre candi, farine de SOJA, sel, cannelle), arôme naturel.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse (2 cc ou 10 g + 200 ml de lait 1/2 écrémé) :
Energie : 137 kcal/575 kJ graisses : 4,5 g, (dont acides gras saturés : 2,7 g), glucides : 15.9 g, (dont sucres : 13,7 g), sel : 0.3 g, fibres : 0.8 g, protéines : 7,7 g.

Nos fleurs de thé ravissent les yeux et le palais !

Ingrédients : Thé vert Maofeng, jasmin.

La fleur de thé s'ouvre dans l'eau :

--> Vidéo éclosion de la fleur de thé

Chaque fleur de thé est faite à la main, 100% naturelle et constitue une nouvelle découverte dans le monde du thé. 
Les fleurs et les feuilles de thé sont séchées puis combinées en une petite boule de thé.
Versez de l'eau bouillante sur la "boule de thé" pour voir la fleur se déployer après quelques minutes.
Il est préférable d’utiliser une théière en verre pour mieux visualiser l'éclosion.

Ingrédients :

Fleur de sel, sucre de coco, poivre Jamaïque, cumin noir Nigel, gingembre, combawa.

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.

Mélange de plantes et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert Sencha, hibiscus*, gingembre* 12,1%, aubépine* 10,1%, cannelle* 10,1%, citron* confit (sirop de maïs*, écorce de citron*, sel de mer), feuille de cassis*, baies* roses, fraises*, lavande*, girofle*, pétales de roses*.
*Ingrédients issus de l'agriculture biologique.

La cannelle soutient le système reproductif. Le gingembre par ses propriétés stimulantes vous aide à vous sentir plus énergique. L'aubépine favorise la circulation sanguine**.
** dans le cadre d'une alimentation équilibrée et d'un mode de vie sain.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : Rooibos, cassis 20%, mangue (mangue , sucre), arômes naturels, framboises 6%, fleurs de tournesol.

La traditionnelle cafetière française ("french press") version petit modèle. Permet de préparer un café ou un thé plus léger mais aux notes aromatiques plus marquées.

Lapacho Citron.

Ingrédients : Lapacho 64%, Rooibos, citronnelle, arôme naturel, écorces de citron 4%.

Mélange de fruits et plantes.
Le rooibos est naturellement sans théine et peut être consommé à tout moment de la journée.

Ingrédients : Rooibos 84,5%, arômes naturels, canneberge 2% (canneberge, jus de pomme, huile de tournesol), gingembre 2%, écorces d‘orange 2%, fleurs de souci.      

Tisane de fleurs d'hibiscus.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédient : Hibiscus*.
*Issu de l'agriculture biologique.

Une boisson chaude sans théine, gourmande et subtilement sucrée grâce aux morceaux de dattes. Peut être consommé par toute la famille.

Mélange de plantes et fruits.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Rooibos* 68%, dattes* 21% (dattes, farine de riz), noix de coco*,  arômes naturels, vanille* 0,1%.
*Issu de l'agriculture biologique 

Mélange de plantes. Epicé. Non aromatisé

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Cannelle*, gingembre*, baies roses*,  clous de girofle*, cardamome*.
*Issu de l'agriculture biologique.

Mélange de thé vert, thé blanc, maté vert et rooibos aux notes d'agrumes ! 

Mélange de plantes et thés.

Ingrédients : Rooibos 38%, Maté vert 20%, citronnelle, thé vert de Chine Sencha 11%, thé blanc Pai Mu Tan, arômes naturels, ananas (ananas, sucre).

Thé semi-fermenté, saveur orange, notes d'agrumes.

Ingrédients : Thé Oolong, écorce d'orange confite 13,8% (sirop de maïs, écorce d'orange, sel), écorce d'orange 11,5%, arôme naturel.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé Assam, pomme, écorce d'orange 8%, cannelle 8%, AMANDE, arômes naturels, pétales de rose, clou de girofle.

Un classique…. Saveur vanille

Ingrédients : Thé noir, thé vert milky oolong (thé vert, arôme), noix de coco, carthame, arôme naturel, vanille 0,2%.

Mélange Vinaigrette – Fraîcheur & équilibre pour salades, légumes & plats légers 🥗

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’herbes et d’épices a été soigneusement élaboré pour créer des vinaigrettes maison fraîches, parfumées et bien équilibrées.
L’échalote, l’ail des ours et la ciboulette apportent une touche végétale délicate, tandis que la moutarde, le poivre et la livèche ajoutent du relief et du caractère.

👉 Il vous suffit d’un filet d’huile et d’un trait de vinaigre pour réaliser une vinaigrette maison express, idéale pour sublimer salades, crudités et plats légers.

Conseils d'utilisation : Incorporez une pincée du mélange vinaigrette à votre sauce habituelle et cela va rehausser sa saveur. 

Ingrédients : Sel, échalote, ail des ours, moutarde, livèche, poivre, ciboulette.

Utilisations en cuisine :

• Pour des vinaigrettes maison rapides et savoureuses
• À mélanger dans une salade de pâtes, de lentilles ou de pommes de terre
• Parfait pour relever des légumes rôtis, vapeur ou grillés
• Peut aussi parfumer une marinade ou une sauce au yaourt

Conditionnement : Sachet kraft refermable 10 gr ou boîte de 30gr.

Un thé noir aromatique et équilibré, à l'excellent rapport qualité-prix.

Le Mozambique est un pays situé sur la côte sud orientale de l'Afrique, en bord d'Océan Indien.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédient :  Thé* OP1 du Mozambique.
*Issu de l'agriculture biologique.

Mélange Trappeur Asti – Fleur de sel québécoise sucrée-salée pour tout usage

Saveur et profil aromatique :

Originaire du Québec, ce mélange emblématique associe la fleur de sel au sucre d’érable, pour une saveur sucrée-salée parfaitement équilibrée, adoucie par l’oignon, l’ail et relevée par le poivre noir et la coriandre.
Il s’utilise comme une fleur de sel aromatisée, en touche finale, pour relever n’importe quel plat : viande, légumes, œufs, fromages, salades, desserts sucrés-salés…

👉 Un must-have pour les amateurs de cuisine originale, rustique et gourmande.

Ingrédients : Fleur de sel, sucre d'érable, poivre noir, coriandre, oignon, ail , poivron rouge, huile de colza, arome.

Utilisations en cuisine :

• En finition sur un filet mignon, magret, côte de bœuf
• Sur pommes de terre rôties, œufs brouillés, légumes grillés
• Sur du saumon
• Pour twister une salade, un toast au fromage, ou même une tarte aux légumes
• À saupoudrer sur des noix grillées, popcorn ou foie gras

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Description & origine :

Élégance, puissance & équilibre. Un grand classique au caractère bien trempé
Ce poivre noir malgache de très belle qualité est apprécié pour ses notes boisées et végétales, mêlant épices douces, girofle et garrigue sèche. Il est parfait en cuisson comme en finition, et s’utilise dans tous les types de cuisine, des mijotés rustiques aux créations plus fraîches.

Ingrédients : Poivre noir de Madagascar

Usage en cuisine :

• bœuf braisé aux carottes
• sur un fromage frais avec ciboulette et huile de noix

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 70 gr.

Mélange de thé et ingrédients.

Ingrédients : Thé Ceylan, arômes naturels, spéculos 3% (farine de BLE, sucre, huile végétale palme et colza, sirop de sucre candi, farine de SOJA, sel, cannelle), jasmin.

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé oolong de Chine, Thé Milky oolong, Poire (15.82%) éclat de violette 6.3% (sucre, fleurs naturelles : violettes, agents d’enrobage : gomme d’acacia, arôme, colorants E120, E 132), pépites de chocolat blanc (sucre de canne blond, beurre de cacao, LAIT en poudre, vanille bourbon en poudre), arômes naturels, fleurs de violette (1.5%), pétales de souci

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
Energie : 1,947kcal/8,16kJ graisses : <0,091g, (dont acides gras saturés : 0.058g), glucides : <0,270g, (dont sucres : <0,264g), sel : 0g, fibres : 0.005g, protéines : 0.010g

Nos fleurs de thé sont un plaisir pour les yeux et le palais !

Ingrédients : Thé vert Maofeng, Jasmin, Fleur de Lys

La fleur de thé s'ouvre dans l'eau :

--> Vidéo éclosion de la fleur de thé

Chaque fleur de thé est faite à la main, 100% naturelle et constitue une nouvelle découverte dans le monde du thé.
Les fleurs et les feuilles de thé séchées sont combinées en une petite boule de thé. Après avoir versé de l'eau bouillante sur la "boule de thé", celle-ci s'ouvre après quelques minutes comme une belle fleur. Afin de visualiser l'éclosion de la fleur, il est préférable de la préparer dans une théière en verre.

Mélange de plantes et fruits séchés.

Ingrédients : thés noirs, noix de coco 9.65%, fruits de la passion 6.43%, mélilot, goyave, arômes naturels, souci.

Mélange de plantes.
Une boisson chaude sans théine, subtilement épicée.

Ingrédients : Rooibos*, cannelle*, réglisse*, coriandre*, honeybush*, écorce d'orange*, badiane*, cardamome*, arômes naturels*, girofle*, poivre noir*.
*issu de l’agriculture biologique

La fleur de sel aux 5 saveurs créoles est idéale pour assaisonner les crudités ou bien encore les poissons.

Ingrédients : 

Fleur de sel, mélange 5 saveurs créoles 12% (ail, thym, baie rose, gingembre, zeste de combava).

Conditionnement : Sachet 10gr ou boite 125gr.

Fleur de sel au Safran – Éclat doré & raffinement pour vos plats

Saveur et profil aromatique :

Un assaisonnement d’exception où la fleur de sel croquante rencontre le safran précieux.
Ce mélange délicat aux notes florales, chaudes et légèrement miellées donne une touche ensoleillée et luxueuse à toutes vos préparations.

👉 À utiliser en finition, juste avant de servir, pour sublimer poissons, viandes blanches, légumes ou plats végétariens.

Ingrédients : Fleur de sel, safran 0,8%.

Utilisations en cuisine :

• En finition sur filets de poisson, fruits de mer
• Sur légumes grillés ou vapeur (courgettes, fenouil, carottes…)
• Avec du riz, une purée, des œufs mollets
• Pour twister un beurre maison ou une burrata

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 125gr.

Épicé, Non aromatisé. Mélange de plantes. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Cannelle*, gingembre*, écorces de fèves de cacao* 15%, baies roses*, grué de cacao* 5%, racine de réglisse*,  cardamome*.
*issus de l'agriculture biologique

Poivre blanc de Malabar – Fraîcheur boisée & touche végétale

Description & origine :

Un poivre rare aux arômes frais et boisés
Originaire de la côte du Malabar en Inde, ce poivre blanc dégage des notes complexes de bois de santal, fumée, tabac vert et chlorophylle. En bouche, il se distingue par une fraîcheur mentholée, une légère amertume, et une finale sur le café.

👉 Idéal fraîchement moulu, en finition

Ingrédients : Poivre blanc Malabar

Usage en cuisine :

• Gibier braisé ou grillé
• Tomates confites, tartes ou farcies
• Viandes blanches (porc, veau)

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé vert Sencha, thé vert Pai Mu Tan, basilic 14%, poivre Sichuan 8%, arôme naturel, fraises 5%.

Mélange de plantes et fruits.

Ingrédients : Pomme, verveine, ortie, fenouil, fraise, basilic, romarin, thym, arôme naturel, pétales de souci, rose, mauve, lavande.

Fruité. Saveur ananas-fraise.

Ingrédients : Thé vert de Chine Sencha, arômes naturels, Chun Mee, thé Mao Feng, thé blanc Pai Mu Tan, Japan Genmaicha (thé, riz, maïs), Pi Lo Chun, Lung Ching,  ananas 2% (ananas, sucre), fraise 1%,  fleurs de tournesol.

Mélange de thé et fruits.

Ingrédients : Thé noir Assam, Thé Ceylan, pomme 9%, cannelle 7%, arômes naturels, AMANDES effilées 4%, rose.

Mélange de thés, plantes et fruits.

Ingrédients : thés noirs, chips de banane 13.11% (banane, huile de noix de coco, sucre, miel), arômes naturels, fraises 5.25%, baies de goji, pétales de carthame.

Mélange Potatoes – Saveurs épicées & fumées pour pommes de terre croustillantes 🥔

Saveur et profil aromatique :

Un mélange d'épices spécialement conçu pour relever toutes vos préparations à base de pommes de terre : au four, sautées ou rôties.
Le paprika et le paprika fumé donnent une belle chaleur, tandis que la moutarde, les 4 épices et le curcuma apportent une profondeur savoureuse.

👉 Il suffit d’un peu d’huile et de ce mélange pour transformer vos patates en un accompagnement croustillant et parfumé !

Conseils d'utilisation : Saupoudrer le mélange sur vos pommes de terre coupées en dés et préalablement huilées, puis les faire cuire au four jusqu'à ce qu'elles soient dorées et croustillantes. Ce mélange peut également être utilisé pour assaisonner d'autres légumes, comme les carottes, les courgettes ou les poivrons.

Ingrédients : Paprika, sel, curcuma, basilic, MOUTARDE, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), paprika fumé, poivre.

Utilisations en cuisine :

• Pour des potatoes maison au four ou à la poêle
• À ajouter sur des frites, wedges, pommes de terre rissolées ou même des légumes racines
• Idéal pour assaisonner une poêlée rustique ou une marinade sèche
• Se marie bien avec une sauce yaourt, barbecue ou moutarde

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte métallique de 50 gr

Mélange Pizza – Saveur italienne & caractère pour pizzas maison, focaccias & sauces tomates 🍕

Saveur et profil aromatique :

Un incontournable pour toutes vos pizzas maison ! Ce mélange riche et aromatique mêle origan, tomate, ail et épices chaudes pour offrir une touche typiquement méditerranéenne à vos préparations.
Le cumin et le mélange 4 épices ajoutent une complexité inattendue qui relève délicieusement sauces tomates, pâtes à pizza ou même gratins.

👉 Une pincée suffit à transformer votre pizza maison en un vrai plat de trattoria !

Conseils d'utilisation : Saupoudrez le mélange sur votre pâte à pizza avant d'ajouter les ingrédients de votre choix. Vous pouvez également ajouter une pincée supplémentaire après la cuisson pour rehausser la saveur de votre pizza.

Ingrédients : Origan, tomate, ail, oignon, paprika, piment, mélange 4 épices (poivre noir, muscade, cannelle, poivre blanc Malabar, clou de girofle), cumin.

Utilisations en cuisine :

• À saupoudrer sur vos pizzas avant ou après cuisson
• À incorporer dans une sauce tomate maison ou base pizza
• Parfait pour aromatiser une pâte à focaccia, une bruschetta ou un gratin
• Délicieux aussi dans des œufs, légumes grillés ou tartes salées

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr ou boîte de 60gr.

Région : Gedeo - Kochere CHelelektu
Producteur : Heleanna Georgalis

Origines et qualité certifiées

Espèce : Arabica
Variété : Heirloom
Altitude : 2000 m
Process : Lavé
Récolte : Décembre à Janvier

Caractère : Gourmand
Note aromatique : Floral Epicé
Conseil de service : Expresso / filtre

Région : Mojiana
Producteur : plusieurs petits producteurs

Origines et qualité cerftifiées

Espèce : Arabica
Altitude : 800 - 1100 m
Process : Nature
Récolte : Mai à Septembre

Caractère : Équilibré
Note aromatique : Fruité Gourmand
Conseil de service : Expresso / filtre

Mélange Herbes Basque – Parfum du Sud pour marinades, poissons & légumes 🌿

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’herbes typique du Sud-Ouest associe la fraîcheur du thym citron et de l’aneth, la douceur de la marjolaine, la structure du laurier, la puissance de la sauge et les notes toniques du romarin ou de la sarriette.
Un mélange 100 % végétal et aromatique, parfaitement équilibré pour marinades, grillades, légumes ou poissons.

👉 À utiliser en cuisson, marinade ou finition, pour parfumer vos plats d’une note herbacée, chaleureuse et typiquement basque.

Ingrédient : Thym citron, livèche, sarriette, romarin, marjolaine, thym, ciboulette, estragon, sauge, laurier, aneth

Utilisations en cuisine :

• Marinades pour poisson, poulet, légumes grillés
• Dans une omelette, un gratin, une papillote ou une soupe
• À saupoudrer sur des pommes de terre rôties, courgettes, tomates
• Parfait pour un beurre d’herbes, une huile aromatisée ou un fromage frais

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 30gr.

Poivre blanc Phu Phoc, Vietnam.

Un nez sur les épices torréfiées et le girofle, des notes d'herbes fumées et de tabac mêlé à une fraicheur mentholée.

La bouche est assez brulante sur des notes de caramels grillées et de menthes poivrées.

Ne supporte pas la cuisson, ce qui fait ressortir son amertume. A utiliser légèrement broyé sur un poisson rôti ou une poêlée de champignons des bois.

Conditionnement : sachet kraft 10gr.

Origine : Ha Giang, Vietnam

Altitude : À partir de 1200m

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : 1 bourgeon et 1 jeune feuille
*Issu de l'agriculture biologique.

Le thé jaune est un produit peu connu en Occident. Il offre des arômes délicats, avec des notes initiales de citron et des parfums évoluant vers l'artichaut. Sa texture soyeuse en bouche en fait une expérience de dégustation agréable.

Origine : Chine.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédient : Gunpowder *.
*Issu de l'agriculture biologique

Mélange de thé, plantes et fruits.

Ingrédients : Thé noir Assam, gingembre (12%), citronnelle, arôme naturel, écorces de citron 4%, citron confit 3% (sirop de maïs, citron, sel).

Mélange de plantes et de fruits, saveur Mangue citron vert.

Ingrédients : Verveine,  ananas confit (ananas, sucre), papaye confite (papaye, sucre),  tilleul, citron confit  (sirop de maïs, écorce de citron, sel), passiflore, arômes naturels, cardamone, fraise, pétales de roses, abricot (abricot, farine de riz). 

Mélange de thés, fruits et plantes.

Ingrédients : Thé vert Chun Mee de Chine, thé blanc Pai Mu Tan, citronnelle, arôme naturel, thé blanc Mao Feng, myrte citronnée, écorces de citron 3%, framboise 1%, fleurs de soucis, fleurs de bleuet.

Mélange de fruits et plantes.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Le rooibos est naturellement sans théine et peut être consommé à tout moment de la journée.

Ingrédients : Rooibos* 80%, citronnelle*, écorces de citron* 4%, arômes naturels, écorces d‘orange* 2%, fleurs de souci*.

*Issu de l‘agriculture biologique.

Infusion de camomille bio en vrac.

Certifié par Ecocert FR-BIO-01

Ingrédient : Camomille*.
*Issu de l'agriculture biologique

La saveur aromatique subtilement acidulée des fruits rouges.

Mélange de thés et plantes.

Ingrédients : Thé noir, arôme naturel, cassis 3%, feuille de mûre, groseille.

Mélange de thés et fruits.

Ingrédients : Thé noir Assam, arômes naturels, papaye, framboise 2%, fraise 2%.

Mélange de thés et fruits séchés.

Ingrédients : Thé vert Sencha de Chine, figue, raisin, amande, pistache, caramel (sucre, sirop de glucose, lait concentré sucré, beurre salé, eau), arômes naturels, noisette, cartham.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
Energie : 2.81kcal/11.88kJ graisses : 0.04g, (dont acides gras saturés : 0.02g), glucides : 0.59g, (dont sucres : 0.43g), sel : 0g, fibres : 0.02g, protéines : 0.02g

Mélange de fruits.

Ingrédients : pomme, figues, raisin, pistache, amande, noisette, arômes naturels, carthame, fève de tonka.

Mélange Paëlla – Saveurs ibériques & soleil pour riz, fruits de mer & plats festifs

Saveur et profil aromatique :

Ce mélange d’épices est conçu pour vous faire voyager au cœur de l’Espagne en un seul plat.
Le curcuma, le paprika fumé, le laurier et le safran donnent à la paëlla son caractère typique et sa couleur dorée, tandis que le piment de Cayenne et l’ail relèvent le tout avec une touche ensoleillée.

👉 Une base idéale pour préparer une paëlla maison authentique, sans effort, et pleine de goût.

Ingrédients : Curcuma, paprika, carthame, piment de Cayenne, paprika fumé, MOUTARDE, ail, laurier, safran.

Utilisations en cuisine :

• Pour réaliser une paëlla maison (fruits de mer, poulet, végétarienne)
• À incorporer dans du riz sauté, des pâtes, des poêlées de légumes ou des plats de poisson
• Parfait pour donner une touche espagnole à vos plats mijotés ou plats uniques
• S’utilise aussi dans une marinade ou une base de bouillon parfumé

Conditionnement : Sachet kraft refermable de 10 gr

Moulin 4 en 1 ! Découvrez notre moulin interchangeable avec différents produits du monde.

Ce moulin contient :

15 gr Mélange 5 poivres 

Ingrédients : Poivre noir Kampot, poivre Jamaïque, baies roses Brésil, poivre blanc Sarawak, poivre vert Inde.

15 gr Poivre noir Tellichery 

Poivre d'appellation au coeur de la côte de Malabar en Inde. Ce poivre au piquant assez prononcé exprime des notes balsamiques au nez et agrumes en bouche. Une grande persistance en bouche avec quelques tanins présent en font un allié inconditionnel de la viande rouge. 

20 gr Poivre blanc Penja

Le nez est sur des notes menthol, animal et sauvage. La bouche est chaude et piquante, avec un côte animal et musqué.

20 gr Cristaux de sel de l'Himalaya

Ce sel se caractérise par sa saveur douce qui convient parfaitement pour divers plat. 

Origan – Saveur méditerranéenne pour sauces, légumes & salades 🌿 

Saveur et profil aromatique :

L’origan est une herbe aromatique incontournable de la cuisine du sud. Il développe une saveur puissante, poivrée et légèrement amère, avec des notes florales et boisées.
Idéal pour relever les plats méditerranéens, les sauces tomates, les légumes rôtis ou une pizza maison.

👉 Parfait en cuisson comme en finition, l’origan séché intensifie la profondeur des plats simples.

Ingrédient : Origan  

Utilisations en cuisine :

• Dans les sauces tomates, ratatouilles, ragoûts
• Sur des légumes rôtis, grillades, pommes de terre
• Idéal pour des salades composées, des pâtes, une omelette
• À ajouter sur une pizza, une focaccia ou un fromage frais

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr.

Mélange de thé, épices et fruits

Ingrédients : Rooibos, pomme, canneberge (canneberge, jus de pomme, huile de tournesol), curcuma, orange confite (sirop de maïs, orange, sel), courge 3,7%, gingembre confit (gingembre, sucre), piment de la Jamaïque, fleurs de carthame, arômes naturels.

Valeurs énergétiques moyennes pour une tasse de 200ml :
graisses : 0g, (dont acides gras saturés : 0g), glucides : <0,2g, (dont sucres : < 0,2g), sel : 0g, fibres : 0g, protéines : 0g

Mélange de thé, plantes et fruits. 

Certifié par Ecocert FR-BIO-01.

Ingrédients : Thé* vert Sencha, réglisse* 23,4%, cerise, menthe* poivrée, thé* blanc Pai Mu Tan, souci*, badiane*, cardamome*.
*Issus de l'agriculture biologique.

Mélange gourmand et épicé.

Ingrédients : Écorces de fèves de cacao 32%, gingembre, chocolat 13% (Masse de cacao, sucre , beurre de cacao, extrait de vanille), cardamome, poivre noir Penja, poivre blanc Penja, gingembre confit (gingembre, sucre).

Description & origine :

Saveur sauvage & élégance exotique. Un poivre rare, cueilli à l’état sauvage à Madagascar
Le Poivre Voatsiperifery (Piper borbonense) pousse à l’état sauvage en liane dans les forêts malgaches. Moins piquant que le poivre noir classique, il offre une acidité fraîche, des notes de cèdre, fruits exotiques et herbes séchées.
Ce poivre s’utilise en finition, fraîchement broyé au mortier ou au moulin, pour préserver toute sa complexité.
👉 Ne pas cuire, car la chaleur accentue son amertume.

Ingrédients : Poivre Voatsiperifery de Madagascar

Usage en cuisine :

• légumes croquants
• poisson blanc
• volailles
• veau

Conditionnement : sachet kraft refermable - par tranche de 10gr ou boite de 50gr